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我國的蘋果產(chǎn)值高達(dá)3000億元,去年產(chǎn)量高達(dá)4240萬噸,不過有1200萬噸進(jìn)入冷庫,其中多為紅富士,且產(chǎn)地多為山東、陜西兩大主產(chǎn)區(qū)。至于果商為何囤積蘋果,主要是對來年的行情充滿期待,往年次年5月份開始,蘋果批發(fā)價就會漲至5元以上,此次賣出
我國的蘋果產(chǎn)值高達(dá)3000億元,去年產(chǎn)量高達(dá)4240萬噸,不過有1200萬噸進(jìn)入冷庫,其中多為紅富士,且產(chǎn)地多為山東、陜西兩大主產(chǎn)區(qū)。至于果商為何囤積蘋果,主要是對來年的行情充滿期待,往年次年5月份開始,蘋果批發(fā)價就會漲至5元以上,此次賣出去可大賺一筆。
當(dāng)然,紅富士本身就有著很好的儲藏特性,可囤上8-10個月不壞,其囤儲成本也不是太高,因此不少果農(nóng)、果商都會將其收藏下來。值得一提的是,2018/2019年度,因蘋果批發(fā)價漲至7-8元一斤,很多果商直接大賺百萬元,結(jié)果近2年囤儲蘋果的人多了起來。
果商一斤虧2元
去年晚熟紅富士剛上市,市場就流傳著“減產(chǎn)”的虛假消息,結(jié)果很多果商不明事理,紛紛以2-3元的高價囤積蘋果,那些果農(nóng)也認(rèn)為后期還會繼續(xù)上漲,結(jié)果也不愿意將蘋果賣出去。
到了10月下旬,人們才知道蘋果并沒有減產(chǎn),結(jié)果這之后蘋果價格逐步下滑,前期沒有賣掉的果農(nóng)見狀,紛紛表示后悔,結(jié)果只能放在手里繼續(xù)囤積,一直存到今年。
很多果商、果農(nóng)認(rèn)為,2021年的消費(fèi)復(fù)蘇,蘋果行情應(yīng)該能夠反彈上漲,誰知今年行情讓所有蘋果商失望了,價格一跌再跌,果農(nóng)們起初并不在意,只是一味的惜售,希望能逼行情反彈,誰知蘋果價格一直在跌。
因去年的收購成本太高,今年價格又接連低迷,到了5月份時次品蘋果就已跌至0.5元一斤,此時果農(nóng)一斤就已虧損了1元,本以為接下來市場會可憐果農(nóng),提高蘋果價格,誰知到了6月份時,民間的收購最低價就已跌至0.2元-0.3元一斤,且只能賣到果汁廠。
有囤貨商吐槽,去年收購成本3元一斤,今年只賣了1.3元/斤,算上囤儲成本,一斤虧損了2元,半年來折損100多萬。當(dāng)然,早在5月份時,市場就傳出有人炒作蘋果虧損了200萬,而虧損幾十萬元的例子更是比比皆是。
然而,即便如今早熟蘋果已上市,庫存紅富士依舊積壓,目前庫存還有30%沒有賣出去,一旦賣不出太好的價格,大概率要1-2毛一斤賣給果汁廠。
為何蘋果行情跌得這么慘?
1、水果市場低迷
今年不只是蘋果行情大跌,其他時令水果也是如此。如5月份上市的荔枝、大櫻桃、芒果, 這些往年的中高端水果,今年行情都不怎么樣。大櫻桃產(chǎn)地零售價已跌至2-3元一斤,荔枝也已跌至3-5元一斤,而芒果市場價雖然仍不便宜,但地頭價已跌至0.7元一斤,果農(nóng)虧損慘重。
說到底,因受特別事件影響,大家的口袋里錢不是太多,很多人在花錢上更加理性。而蘋果的收購價看似非常低,可市場賣價并不便宜,一斤5-8元,很多人抱怨吃不起,結(jié)果走貨量低迷,價格繼續(xù)下滑。
2、時令水果太多
每年的春夏之際,不少時令水果紛紛進(jìn)入市場,如西瓜、黃桃、油桃、毛桃、葡萄、李子、黃杏馬奶等,這些水果的陸續(xù)上市,讓消費(fèi)者的口味更是挑剔,因此蘋果不再像過去一樣受歡迎。
當(dāng)然,還有一點(diǎn)就是今年的蘋果出口不利。眾多周知,我國蘋果往年大量銷往東南亞地區(qū),但今年東南亞進(jìn)口需求大減,蘋果無法大量出口,只能靠內(nèi)部消化,但庫存量太多,結(jié)果蘋果繼續(xù)下跌。
美專家:蘋果預(yù)計減產(chǎn)360萬噸
近日,美國農(nóng)業(yè)部報告稱,2020年到2021年,全世界蘋果產(chǎn)量將降360萬噸,其中中國地區(qū)受影響最大。原因在于西北地區(qū)受倒春寒的影響嚴(yán)重,對蘋果的生長不利,預(yù)計中國地區(qū)將減產(chǎn)190萬噸,其總產(chǎn)量預(yù)計為4000萬噸,不過全球總產(chǎn)量才7590萬噸,可見中國是名副其實(shí)的蘋果大國。
那么此次減產(chǎn)是否會對國內(nèi)蘋果市場有利好影響呢?目前來看難度比較大,從早熟蘋果上市就可看出,嘎啦剛上市收購價才不過5-6毛一斤,這個價格相比往年低上不少。
同時,因受天災(zāi)影響,預(yù)計蘋果的質(zhì)量不是太好,那些低質(zhì)蘋果也會拉整體市場下水,到時候蘋果行情更是難以反彈。再加上蘋果就算減產(chǎn)190萬噸,但總量依舊在4000萬噸以上,國人仍然難以消化,除非東南亞進(jìn)口恢復(fù),不然蘋果還會低迷。
而如今和蘋果遭受同樣厄運(yùn)的還有龍眼,盡管新上市沒多久,但在廣東零售價已跌至4元一斤,如今地頭價也從剛上市的3元一斤跌至1元一斤,預(yù)計7月底8月地頭價或要跌至0.5-0.8元一斤,到之后果農(nóng)們的噩夢到來。
因此,建議龍眼果農(nóng)要及時出售,別盲目惜售等價,今年的產(chǎn)量增產(chǎn)30%,因此龍眼行情難以上漲,大家要謹(jǐn)慎。
張書
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