科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
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記者：苗倩繼12月初“52度五糧液普五出廠價(jià)將從每瓶889元提升至969元”的消息如“發(fā)令槍”響般一出，52度李渡高粱1955、品味·舍得（藏品）等也先后宣布提價(jià)。12月15日，瀘州老窖國窖酒類銷售股份有限公司西南大區(qū)、中南大區(qū)均發(fā)出“關(guān)于
記者：苗倩
繼12月初“52度五糧液普五出廠價(jià)將從每瓶889元提升至969元”的消息如“發(fā)令槍”響般一出，52度李渡高粱1955、品味·舍得（藏品）等也先后宣布提價(jià)。
12月15日，瀘州老窖國窖酒類銷售股份有限公司西南大區(qū)、中南大區(qū)均發(fā)出“關(guān)于調(diào)整52度國窖經(jīng)典裝終端渠道價(jià)格體系的通知”。通知顯示，“建議52度國窖1573經(jīng)典裝（500ml*6），終端渠道計(jì)劃內(nèi)配額供貨價(jià)上調(diào)70元/瓶，計(jì)劃外配額供貨價(jià)調(diào)整至1080元/瓶。”
控量提價(jià)、小步慢跑
53度飛天茅臺自2018年出廠價(jià)從819元提至969元，同樣，五糧液的上一次漲價(jià)動作是在2019年5月21日，第八代普五上市，出廠價(jià)為889元。今年1月4日，瀘州老窖發(fā)布2021年提價(jià)函，內(nèi)容顯示，“52°國窖1573經(jīng)典裝團(tuán)購價(jià)建議1050元/瓶，零售價(jià)維持1399元/瓶；38°國窖1573經(jīng)典裝團(tuán)購價(jià)建議零售750元/瓶，零售價(jià)建議999元/瓶。”
“控量、提價(jià)”成為國窖1573貫穿2021年的銷售動作，有業(yè)內(nèi)人士用“小步慢跑”形容國窖1573的漲價(jià)動作。12月15日，《華夏酒報(bào)》記者在走訪山東煙臺的大型商超時(shí)發(fā)現(xiàn)，52度國窖1573的市場指導(dǎo)價(jià)仍為1399元/瓶。
52度飛天茅臺、五糧液普五、國窖1573作為千元價(jià)位段的主力產(chǎn)品，占據(jù)了大半壁的高端份額。對于國窖1573的此次提價(jià)，有經(jīng)銷商表示，“作為‘老三’，跟跑也是一大策略，同時(shí)要兼顧終端市場的‘臉色’。消費(fèi)升級在繼續(xù)，茅臺供不應(yīng)求、五糧液即將提價(jià)，國窖1573提價(jià)是長期的態(tài)勢，這是為了品牌的價(jià)值提升和市場占位，年關(guān)銷售旺季來臨，個(gè)人相對看好。”
“瀘州老窖大曲、特曲也在漲價(jià)。”北京圣雄品牌策劃有限公司總經(jīng)理鄒文武表示，瀘州老窖呈現(xiàn)出主線產(chǎn)品提價(jià)的態(tài)勢。
對于國窖1573的控量、提價(jià)，鄒文武認(rèn)為，一方面是受五糧液普五漲價(jià)訊號的影響，跟上高端濃香提價(jià)的步伐；另一方面，千元價(jià)位酒的競爭，是老八大名酒或頭部企業(yè)核心競爭力的表現(xiàn)，國窖1573此次漲價(jià)，也是出于在千元價(jià)格帶價(jià)值提升、市場占位的需要；從行業(yè)層面來看，白酒行業(yè)進(jìn)入了洗牌的新階段，從GB/T 17204—2021《飲料酒術(shù)語和分類》國家標(biāo)準(zhǔn)、GB/T 15109-2021《白酒工業(yè)術(shù)語》國家標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，到12月15日，國家市場監(jiān)督管理總局關(guān)于《白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則（征求意見稿）》意見的公告發(fā)布，對優(yōu)質(zhì)白酒的品牌力、產(chǎn)品力是一種加持，加之消費(fèi)者喝好一點(diǎn)的心態(tài)，讓優(yōu)質(zhì)白酒有了漲價(jià)的空間和動力。
好酒是稀缺資源，還會漲價(jià)？
在消費(fèi)升級環(huán)境下，高端白酒市場熱度不減，且飛天茅臺價(jià)格的終端表現(xiàn)，對整個(gè)行業(yè)形成強(qiáng)勢帶動作用。不僅瀘州老窖主線產(chǎn)品漲價(jià)，四川、貴州的優(yōu)質(zhì)基酒也呈現(xiàn)漲價(jià)風(fēng)潮，在鄒文武看來，不管濃香、清香、醬香的優(yōu)質(zhì)基酒還是具有溢價(jià)空間的品牌，未來還會漲價(jià)。從全行業(yè)來看，這是消費(fèi)端在為“優(yōu)質(zhì)的稀缺性”買單。
中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉就提出，“名優(yōu)酒的供需矛盾將長期存在。”
宋書玉表示，“酒是一個(gè)重資產(chǎn)、長時(shí)間投入的產(chǎn)業(yè)，名優(yōu)酒的擴(kuò)能也需要長時(shí)間的準(zhǔn)備。雖然很多名優(yōu)酒在產(chǎn)能上與過往相比，有大幅度的提升。但是，名優(yōu)酒的產(chǎn)能提升，與整個(gè)白酒板塊總的產(chǎn)能提升相比，其比例關(guān)系沒有發(fā)生變化。另一方面，名優(yōu)酒的產(chǎn)能提升，還沒有達(dá)到與消費(fèi)需求的增長同步，因而，名優(yōu)酒的供需矛盾還將長期存在。”
雖然名優(yōu)酒的供需矛盾長期存在，但產(chǎn)品還需終端買單。在疫情常態(tài)化下，年底銷售如何，仍存在變數(shù)。有終端商表示，“目前，國窖1573對比茅臺、五糧液等品牌，價(jià)格差是最大的優(yōu)勢。現(xiàn)階段，國窖1573終端銷售價(jià)格若與茅臺、五糧液過于接近，會讓經(jīng)銷商憂慮產(chǎn)品銷量。”
而對于五糧液普五釋放的漲價(jià)信號，茅臺要不要漲？中原基因執(zhí)行合作人晉育鋒用“共同預(yù)期”詮釋了大家對茅臺漲價(jià)持有的態(tài)度。作為高端白酒界的扛把子，晉育鋒說，“再不漲，茅臺就該擋了五糧液、國窖、青花郎的道了”。
金書林