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懂茶帝,邀請(qǐng)專業(yè)人士為茶友答疑解惑。我們的原則是:不忽悠,不賣弄,不惡意攻擊,不刻意美化,只是客觀、中立地回答您的問(wèn)題。即使是一些沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案的問(wèn)題,我們也會(huì)盡量做到客觀。這幾天,大家跟著小懂已經(jīng)陸續(xù)了解到普洱春茶、武夷山春茶的基本情況。看
懂茶帝,邀請(qǐng)專業(yè)人士為茶友答疑解惑。我們的原則是:不忽悠,不賣弄,不惡意攻擊,不刻意美化,只是客觀、中立地回答您的問(wèn)題。即使是一些沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案的問(wèn)題,我們也會(huì)盡量做到客觀。
這幾天,大家跟著小懂已經(jīng)陸續(xù)了解到普洱春茶、武夷山春茶的基本情況。
看到各地的茶園已經(jīng)陸續(xù)開(kāi)采,很多白茶愛(ài)好者很心急地問(wèn)小懂“今年白茶是不是又漲價(jià)了?”、“前幾天的霜凍會(huì)不會(huì)對(duì)白茶有影響?”、“我今年還能喝得起白茶嗎?”等等問(wèn)題。
我們首先看看福鼎、政和白茶茶園近日的情況:
福鼎白茶:禁售農(nóng)藥、化肥
據(jù)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)透露,福鼎的春茶現(xiàn)在還沒(méi)有全面開(kāi)采,20萬(wàn)畝的茶園,只有極少的開(kāi)采量,預(yù)計(jì)在20日左右進(jìn)入采摘期。
雖然前幾天福鼎茶園遭遇到一場(chǎng)霜凍,但時(shí)間短暫,對(duì)茶的影響并不大。
業(yè)內(nèi)人士也告訴小懂,今年福鼎白茶大約上漲30%,品質(zhì)更高的可達(dá)到50%。
據(jù)目前的價(jià)格消息,銀針茶青要150元/斤,最高達(dá)到180元/斤,去年的價(jià)格也就110~120元/斤,最低時(shí)候一斤100元就可以收到。
今年福鼎市開(kāi)始加大對(duì)白茶的監(jiān)管,并在前幾日發(fā)出通知:禁止任何化肥農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)向茶農(nóng)出售植物催芽素和除草劑,禁止茶農(nóng)使用催芽素和除草劑;5月10日之前,禁止向茶農(nóng)銷售農(nóng)藥。
政和白茶:上漲30%以上
政和的情況也與福鼎相似。據(jù)了解,政和白茶目前基本還沒(méi)有開(kāi)采,即使有采摘的,也只是在局部地區(qū),一般是北山朝陽(yáng)的山場(chǎng)。
從已采摘的情況看,鮮葉價(jià)每斤大約在80元左右,或者更高,相較去年漲幅差不多30%以上,品質(zhì)較好的漲幅可達(dá)50%。
當(dāng)?shù)貥I(yè)內(nèi)人士告訴小懂,由于政和的海拔較高,采摘期一般會(huì)比福鼎稍晚,今年3月下旬開(kāi)始,政和白茶應(yīng)該就會(huì)進(jìn)入采摘期了,高山區(qū)一般在清明節(jié)后(即4月初以后)才會(huì)大規(guī)模采摘。
業(yè)內(nèi):今年白茶市場(chǎng)總體看漲
近年來(lái),白茶產(chǎn)量呈上漲姿態(tài),據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),2013~2016年,全國(guó)白茶年產(chǎn)量連續(xù)四年保持了15%左右的增幅,但是由于初期基數(shù)低,因此截止至2016年末,白茶在全國(guó)茶葉總產(chǎn)量中的占比仍只有大約1%。
關(guān)于今年的白茶市場(chǎng),懂茶帝獨(dú)家咨詢了福建的兩位資深業(yè)內(nèi)人士:
福鼎白茶非遺傳承人、福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張鄭庫(kù)認(rèn)為,目前白茶市場(chǎng)的價(jià)格還沒(méi)有完全穩(wěn)定下來(lái),今年的市場(chǎng)總的來(lái)說(shuō)是看漲的,部分產(chǎn)品的價(jià)格還有可能超過(guò)現(xiàn)在的漲幅。
政和白茶非遺傳承人楊豐表示,今年的白茶漲幅雖然看起來(lái)比較大,但也是情理之中,因?yàn)榘撞枋袌?chǎng)尚處于成長(zhǎng)期,市場(chǎng)需求還較為強(qiáng)勁。今年政和白茶價(jià)格的整體上漲幅度預(yù)計(jì)在30%左右。
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王俊
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