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離春節(jié)越來越近了,到除夕也只有16天的時間,按道理說在春節(jié)時,人們對肉類和畜禽類的消費需求會增加,應(yīng)該會出現(xiàn)小幅的上漲潮,但是事實悄悄相反,沒有出現(xiàn)上漲的局面,豬肉價格明顯回落,牛羊肉也不盡如意,雞蛋價格下跌,雞價沒有飛高,難不成要集體“啞
離春節(jié)越來越近了,到除夕也只有16天的時間,按道理說在春節(jié)時,人們對肉類和畜禽類的消費需求會增加,應(yīng)該會出現(xiàn)小幅的上漲潮,但是事實悄悄相反,沒有出現(xiàn)上漲的局面,豬肉價格明顯回落,牛羊肉也不盡如意,雞蛋價格下跌,雞價沒有飛高,難不成要集體“啞火”?
一、生豬價格下跌?
根據(jù)中國生豬網(wǎng)提供的信息,全國外三元的生豬平均價格為14.32元,同期環(huán)比下跌13.42%,同比下跌60.95%,內(nèi)三元的生豬平均價格為14.79元,土雜豬均價為13.72元/公斤,與同期環(huán)比下跌15.36%,同比下跌61.71%,從這些數(shù)字來看,生豬價格都是呈下跌的趨勢。
因為生豬價格下跌,豬肉的價格也在下跌,與月初相比,每公斤下跌了兩元,由15元回落到12元左右,價格都是呈下跌的趨勢,我個人的分析認為,這是近段時間,農(nóng)民群眾宰殺生豬已經(jīng)結(jié)束,對豬肉的需求不是很大,受“口罩”問題持續(xù)影響,餐飲業(yè),旅游業(yè)受到一定的限制,還有儲備凍肉的投放等等這些因素,所以生豬和豬肉的價格都下調(diào)回落,而且到春節(jié)前,豬肉反彈的趨勢不明顯。
二、蛋價持續(xù)走低?
元旦過后,飼養(yǎng)蛋雞的養(yǎng)殖戶,以及雞蛋的收購商,都認為雞蛋的價格應(yīng)該上漲,或者是維持原來的價格水平,但是事情不盡人意,就比如北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,一般普通的雞蛋批發(fā)價在4.4-4.5元一斤之間,近幾天一斤降了0.6元左右,雞蛋銷售賣得少,賣得慢,雞蛋的收購商也不敢大批量的儲存雞蛋,所以在春節(jié)前后,雞蛋就大規(guī)模價格上漲的可能性不大。
三、牛羊肉價格低迷?
今天早上在菜市場,去買菜的時候,問了一下牛羊肉的價格,羊肉在60元每公斤,對于冬天來說進食一點羊肉,有溫補的作用,所以羊肉的銷售要好一些,但是和去年的同期相比,還是每公斤下跌了10元左右。
牛肉價格70元每公斤,進入冬天,牛肉能夠很好地補充熱量,牛肉的需求量還是有些大,但是與同期75元每公斤相比,每公斤的價格下跌了5元,所以在春節(jié)前,牛羊肉的價格依然低迷。
主要原因就是飼養(yǎng)牛羊的人數(shù)增多,牛羊的供應(yīng)逐漸飽和,還有進口牛羊肉的沖擊,所以牛羊肉的價格走勢低迷。
四、雞價沒有“飛高”?
進入冬季,養(yǎng)雞是需要給雞保暖的,所以就增加了保暖費,養(yǎng)雞成本增加,喂雞的飼料玉米原來的2000元每噸漲到現(xiàn)在的2700元每噸,可以說養(yǎng)出一只雞,成本就增加了2元左右,在在本周全國主產(chǎn)區(qū)肉雞收購均價3.88元/斤,與上周數(shù)據(jù)相比,下跌0.02元/斤,跌幅 0.51%。
造成雞價下跌的主要原因是,元旦過后市場的需求或延續(xù)平淡,屠宰企業(yè)對毛雞屠宰量較小,冷藏的毛雞不多,造成毛雞價格沒有飛高。
就快要臨近一年一度的春節(jié),按道理來說,人們對牛羊肉豬肉,以及雞和雞蛋的需求量應(yīng)該增加,從而促進這些物品的價格上漲,但是是各種不利的因素,以及市場規(guī)律的價格調(diào)整,近段時間,豬肉,牛羊肉,雞和雞蛋的價格,可能要集體“啞火”,因為春節(jié)畢竟需求量較大,預(yù)計到春節(jié)前一兩天,雞蛋和毛雞的價格會有所上漲,你認為呢,歡迎在評論區(qū)交流討論。
何楠遠
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