說到柿子，相信我們每個人都不陌生，但是要說了解每一種柿子，可能水果專家也未必敢這么說。我國地大物博，每個地方都有每個地方的水果，而很多地方更是有當地非常特殊的特產，其中柿子就是一種。之所以我們要單獨的說柿子，必然有其特別的原因，如果我們說的

說到柿子，相信我們每個人都不陌生，但是要說了解每一種柿子，可能水果專家也未必敢這么說。我國地大物博，每個地方都有每個地方的水果，而很多地方更是有當地非常特殊的特產，其中柿子就是一種。

之所以我們要單獨的說柿子，必然有其特別的原因，如果我們說的是普通的柿子，根本沒有必要單獨討論今天的話題，原因是今天我們討論說的柿子，可能和很多朋友見過的不一樣，價格也比一般的柿子高出很多倍，根據小編查詢的結果來看，足足比普通柿子高出10倍以上，那么這到底是怎么樣的一種柿子，既然價格這么高，還很多人沒見過，為啥沒有人大量種植呢？今天小編就來給大家一一分享。

柿子的種類

從柿子的種類來說，日常生活中我們熟悉的柿子還是比較多的，但是總體來說，應該是三種，如果加上今天小編給大家介紹的這種，那就是4種了，我們先一種一種的來看看。

第一：軟柿

這是我們生活中比較常見的一種，價格不高不低，屬于比較大眾化的水果，一般需要催熟，秋冬季比較多，價格的話，以目前的價格來說，我們貴州的價格大約在3到4元每斤。

第二：脆柿

從外觀上來看，其實軟柿和脆柿之間的差別并不大，如果不是賣水果的人告知，我們根本無法分辨，不過，如果軟柿經過了催熟，我們從外觀上還是可以看出來的，因為脆柿是無法催熟的，就算是成熟了也是硬的。至于價格，脆柿和軟柿的價格都差不多，也是3到4元一斤左右，可能有的地方會高一些，有的地方甚至更低，這是我們貴州的價格。

第三：野柿子

野柿子實際上并不能算作是常規(guī)的水果，因為市面上并沒有銷售，但是野外很多地方是有的，野柿子的個頭不大，味道酸澀，所以食用價值并不高，倒是在觀賞上有較高的價值，比如我們常說的老鴉柿，金蟬子，果實據說還有微毒，但是果樹確是不錯的盆栽。

第四：黑柿子

這種柿子可能見過的人并不多，在上面我們提到的柿子中，不管是軟柿子還是脆柿子以及野柿子，顏色都是黃色的，而黑柿子從字面上我們很多朋友就已經猜到了，顏色是黑色的，這確實無法和柿子聯系在一起，因為我們熟悉的柿子，或許也是黑柿子價格高的原因之一。

為什么黑柿子的價格那么高？

在分享這篇文章前，小編特意查詢了一下現在這幾種柿子的銷售價格，脆柿和軟柿的價格基本上都是一樣的，大約三四塊錢一斤。黑柿子的價格就比較貴了，而且銷售的商家還比較少，總體來看，價格大約為42元每斤，也就是說，黑柿子的價格，足足是脆柿和軟柿的10倍以上，而且很多商家還沒有貨，那么為什么黑柿子的價格會那么高呢？小編也了解了一下這個問題。

說實話，口味怎么樣，小編都沒有吃過， 但是個頭大小和脆柿軟柿相比相差并不大，網絡上有其營養(yǎng)價值高于普通柿子的說法，具體是否真實有待考究，不過既然是柿子，其實不管是軟的還是硬的，只要成熟了，味道應該也和脆柿和軟柿差不多，就像脆柿一樣，雖然不會變軟，但是也有軟柿的味道。

至于黑柿子價格高還“缺貨”的問題，小編注意查詢了一下，這種柿子在國內分布并不多，而且傾向于在熱帶地區(qū)生長，據《植物物種信息數據庫》中的介紹：

黑柿產中國廣東、海南西南部；生于海拔400米以下低谷地、平地較濕潤的闊葉混交林中。越南、菲律賓有分布。木材灰黑色，質硬而重，結構細致，頗耐腐，可作建筑、機械器具和家具等用材。

由此可見，黑柿子生長的環(huán)境要求還是比較高的，而且目前我國有分布的地區(qū)非常少，就算可以人工培育，也需要較長的時間才能結果，或許這才是黑柿看起來很稀有卻沒有人去大量種植的原因。你有吃過黑柿子嗎？和普通柿子比起來，味道有何差別？不妨給我們分享分享。