這一期為大家帶來這個世界上比較甜的五種植物和水果，甜味是人類喜歡的味感，這種味覺能給人們帶來幸福感，當然有一些部分另類的甜會給一部分人，帶來精神上的刺激，讓人心堵得慌。甜味它能夠用于改進食品的可口性和某些食用性質，甜味的強弱可以用相對甜度來

這一期為大家帶來這個世界上比較甜的五種植物和水果，甜味是人類喜歡的味感，這種味覺能給人們帶來幸福感，當然有一些部分另類的甜會給一部分人，帶來精神上的刺激，讓人心堵得慌。甜味它能夠用于改進食品的可口性和某些食用性質，甜味的強弱可以用相對甜度來表示，它是甜味劑的重要指標，通常以5%或10%的蔗糖水溶液（因為蔗糖是非還原糖，其水溶液比較穩定）為標準，在20℃、同濃度的其他甜味劑溶液與之比較來得到相對甜度。我想沒有人不喜歡糖把。而由此開發出來的甜食也是有很多種。中國食物中的甜食，花樣之多，食法之講究，在世界上，恐怕稱得是數一數二的了，而甜食也給我們帶來一定的危害，小時候牙疼蛀牙，長大糖尿病，發胖。每一種咬一口都可能胖幾斤。

第五名 釋迦鳳梨

這是一種我看過沒吃過的水果，前一陣也是在抖音熱賣，但我忍住了沒買，主要是沒錢，聽這個名字就感覺這個果子跟佛有緣，事實上確實是因此得名，因為很像佛祖的發髻所以叫釋迦果，而正式的名字其實叫“番荔枝”。在我國的浙江、臺灣、福建、廣東、廣西、海南和云南等省區均有栽培，原產熱帶美洲；現全球熱帶地區有栽培。

果食用，外形酷似荔枝，故名“番荔枝”，為熱帶地區著名水果。要問好不好吃，凡是品嘗過釋迦果的游客，都會被它的甜美所震驚，對釋迦果感到非常驚訝，看上去像荔枝，卻有著比荔枝更加甜美的味道。我沒吃過只能靠文字想象了。它的糖類物質高達約20%不能吃糖的小伙伴請慎用了。

第四名 神秘果

這種果子并不是很甜，但為什么它能排名第四呢，好吧，是因為在第四名的時候我剛剛想到，我前貌似介紹過一種神奇的水果，這種水果比較趨向酸，也可以理解為酸甜，它的神奇是因為吃后再吃其它的酸性食物， 如檸檬、酸豆等，可轉酸味為甜味，因其獨特的變味功能而頗具神秘性，是一種集趣味性、觀賞性和食用性于一體的植物。

這種果子原產于西非加納、剛果一帶。中國于20世紀60年代引入種植是1964年周恩來總理訪問加納時引入的，而這種果子在中國是禁止出口的。神秘果是1964年加納贈送周總理，神秘果代表兩國的珍貴友情，也是加納共和國送出的國禮。而且這種果子產量并不是很高，我們很多人基本沒見過也沒吃過，不知道看文章的小伙伴有吃過嗎，可以分享一下啥味道，是否這樣神奇？

第三名 甜葉菊

甜葉菊是生活中特別常見的綠色草本植物屬于橘科，我沒見過，可能南方小伙伴見過吧。它能當觀葉植物工人的栽培，也可以在采集后入藥，更可以供人們泡水喝。原產于南美巴拉圭和巴西交界的高山草地。自1977年以來中國北京、河北、陜西、江蘇、安徽、福建、湖南、云南等地均有引種栽培。

該種喜在溫暖濕潤的環境中生長，對光敏感。葉含菊糖苷6-12%，精品為白色粉末狀，是一種低熱量、高甜度的天然甜味劑，是食品及藥品工業的原料之一。而1990年也被國家批準甜葉菊可作為醫藥用甜味劑輔料，最重要的是它可消除蔗糖的副作用我是沒見過也沒喝過，但貌似它的甜度比食用糖高很多很多。

第二名 卡坦菲

卡坦菲也叫西非竹竽，是一種分布于熱帶雨林的多年生草本植物。其內含極甜的粘性物質，西非人用其消除酸味。從假種皮中可分離出兩種糖蛋白，稱為西非竹竽素I和西非竹竽素II。甜度比蔗糖高2000-3000倍。商業上提取的西非竹竽素可制成結晶狀，含有多種氨基酸，蛋白質中是以丙氨酸作為N-終端氨基酸的單個多肽鏈。

西非竹竽素除了作為甜味劑外，還具有香味劑的潛在用途。這種植物株高可達3m，葉寬，橢圓形，薄如紙。果實為三角形的肉質果，初熟時由墨綠色轉為褐色，全熟時鮮紅色。而從其中提煉出的卡坦精其甜度為蔗糖的60萬倍。排名第一和第二的大家就當一個知識點看吧。看完之后感覺很驚訝這是有多甜。

第一名 非洲薯蕷-葉防己

這種植物如果放在我國生長基本上就是藥材了因為這種植物是防己科植物，該科多屬攀援或纏繞藤本植物，少數物種為直立灌木或小喬木植物。大部分是苦的。而長在非洲的薯蕷葉防己，卻給人們帶來了意想不到的"超級糖果"，這種植物它能結出一串串紅寶石般的果實，像葡萄似地懸掛在藤蔓上，果色艷麗，晶瑩奪目，惹人喜愛。特別是果肉，更加誘人，它比蜜要甜，比瓜要鮮，清涼可口。

主要生長在西非熱帶森林里，我國云南省已有引種，不久的將來會滿足大眾的需要。據測定，它的甜度比食糖要高上千百倍。果內有一粒較大的種子。它的果實竟比食糖甜9萬倍！這種果實呈紅珊瑚色，外形與野葡萄相似，每穗生40－60個，很逗人喜愛。嘴里會保持長時間的甜美爽口的味道，使人久久不能忘懷。因此當地居民給它取了個表達自己心情的美名--"喜出望外"果。我在想是不是會齁嗓子。

好了今天的文章就到這里了，喜歡的小伙伴點贊關注我呦，如果你有其他的觀點可以在評論區留言一起討論。謝謝大家的觀看我們下一期再見！