科技改變生活 · 科技引領未來
科技改變生活 · 科技引領未來
在中國，兩個牌子的葡萄酒名氣最大。一個是拉菲，82拉菲太耳熟啦。另一個是奔富（Penfolds），在哪里都能遇到奔富。奔富酒相當于硬通貨，就像茅臺五糧液，是逢年過節(jié)送領導貴客的首選。奔富名字也取得好，奔向富裕，朗朗上口，好寓意。瓶身上下白底
在中國，兩個牌子的葡萄酒名氣最大。
一個是拉菲，82 拉菲太耳熟啦。另一個是奔富（Penfolds），在哪里都能遇到奔富。
奔富酒相當于硬通貨，就像茅臺五糧液，是逢年過節(jié)送領導貴客的首選。
奔富名字也取得好，奔向富裕，朗朗上口，好寓意。瓶身上下白底紅色，瓶冒大紅色，就是喜歡喜慶吉利的中國人的菜！
今天就給大家介紹一下奔富的高端酒款，打開一下被貧窮限制的想象力~
注：按官網(wǎng)整理，每個系列按 Wine Searcher 的國際稅前均價從高到低介紹，想看106萬那一瓶介紹的，直接拉到文末第三部分~
一、奔富珍藏系列（共 16 款）
這是奔富頂級佳釀系列，每一款酒都來自優(yōu)質產區(qū)，奔富自 1844 年以來經(jīng)久不衰的酒莊風范和獨特釀酒哲學在這些葡萄酒中得到了最極致的體現(xiàn)。
1、紅葡萄酒
（1）奔富葛蘭許
Penfolds Grange
國際稅前均價：3,689 元/瓶
奔富最優(yōu)秀的一款作品，被譽為澳洲酒王，這個跨產區(qū)、跨葡萄園混釀而來的葡萄酒無疑是整個澳大利亞最受矚目的頂級佳釀，也是南澳獲得官方認可的文化遺產之一。
葛蘭許選用果味豐富、充分成熟、質地多樣的西拉葡萄釀成，偶爾會加入少量赤霞珠（通常少于 8%）。這款葡萄酒也是世界公認的品質最為穩(wěn)定的葡萄酒之一。從 1951 年以來從未間斷生產，其中 2008 和 2010 年等優(yōu)秀年份均獲知名酒評家的滿分評價。
近日，在蘭頓拍賣行（Langton’s）舉行的一場澳洲葡萄酒拍賣會上，一瓶 1951 年份的奔富葛蘭許拍出了約 32.5 萬元，刷新了澳洲葡萄酒的最高拍賣紀錄。
此前，這一紀錄是由同一年份的奔富葛蘭許在 2017 年 7 月份創(chuàng)下。當時，該酒以超過 27.3 萬元成交。
（2）Bin 707 赤霞珠
Bin 707 Cabernet Sauvignon
國際稅前均價：2,644 元/瓶
此酒堪稱赤霞珠中的葛蘭許，1964 年首次推出，在 1970 到 1975 年期間因果實用于其它葡萄酒的釀造而停產，此外 1981、1995、2000、2003 和 2011 年則因當時的葡萄在風格和質量上達不到要求而停產。
此酒醇香濃郁，有優(yōu)秀的窖藏潛力，長年穩(wěn)居澳洲最佳赤霞珠榜單之首。
（3）RWT Bin 798 巴羅薩谷西拉
RWT Bin 798 Barossa Valley Shiraz
國際稅前均價：919 元/瓶
RWT 是英文“Red Winemaking Trial”的首字母組合，是對于這個始自 1995 年的釀造實驗的紀念。
此酒來自單一葡萄園并在法國橡木桶中陳釀，2000 年，1997 年份的 RWT 系列葡萄酒隆重登場，與風格強勁氣勢磅礴的葛蘭許不同，該酒體現(xiàn)的是豐滿馥郁的口感特征。
值得一提的是，在過去這款酒的名稱就是 RWT，在今年才更名為 RWT Bin 798，從而正式納入 Bin 系列。
（4）瑪格爾莊園西拉
Magill Estate Shiraz
國際稅前均價：841 元/瓶
瑪格爾莊園（Magill Estate）建于 1844 年，是奔富最古老的莊園。這款西拉葡萄酒的所有釀酒果實均取自該莊園，并在該莊園內壓榨，發(fā)酵和陳釀熟化。
該酒于 1983 年首次面世，酒體中等，風格優(yōu)雅，經(jīng)過法國及美國橡木桶的熟化后，呈現(xiàn)出柔滑的質地和精致的單寧。
（5）圣亨利西拉（禮盒裝）
St Henri Shiraz Gift Box
國際稅前均價：581 元/瓶
圣亨利首發(fā)于 20 世紀 50 年代（于 1957 年首次投入商業(yè)生產），然而這款佳釀重新得到世人的關注是在 20 世紀 90 年代。
圣亨利是與葛蘭許風格大相徑庭的一款同等級葡萄酒，縱觀所有澳大利亞頂級西拉，很少有葡萄酒如圣亨利一樣沒有接受過任何新橡木桶陳釀，但這絕對是一款經(jīng)得起時間考驗的西拉。
PS：小編親測超好喝，性價比絕高的澳洲高端酒！
（6）Bin 389 赤霞珠-西拉
Bin 389 Cabernet- Shiraz
國際稅前均價：442 元/瓶
這是葛蘭許打造者兼奔富第一任首席釀酒師馬斯?舒伯特（Max Schubert）的另一佳作，其葡萄酒在葛蘭許用過的橡木桶中熟化，因此被俗稱為“小葛蘭許”。
此酒首創(chuàng)于 1960 年，為奔富在國際上建立了一定的聲譽，結合了赤霞珠的清晰結構及西拉的豐厚口感，是國人最熟悉的 Bin 系列酒款之一。
（7）Bin 407 赤霞珠
Bin 407 Cabernet Sauvignon
國際稅前均價：442 元/瓶
隨著優(yōu)質赤霞珠的日益普及，奔富在 1993 年發(fā)布了首個年份（1990 年）的 Bin 407 。
Bin 407 的靈感來自 Bin 707，是奔富跨產區(qū)、跨葡萄園選材的混釀成果，它不僅展現(xiàn)了赤霞珠的獨特風味，而且結構清晰，極具層次感，是國人比較熟悉的 Bin 系列酒款。
（8）Bin 150 瑪拉拉南戈西拉
Bin 150 Marananga Shiraz
國際稅前均價：390 元/瓶
Bin 150 完美詮釋了巴羅薩（Barossa）子產區(qū)瑪拉南戈（Marananga）的風土和魅力，瑪拉南戈位于巴羅薩谷的中心地帶，位置偏西北，氣候溫暖干燥，土壤為紅土。
這款酒通常在法國橡木桶中陳釀 1 年，再在美國橡木桶陳釀 1 年，品質優(yōu)異，陳年潛力可達數(shù)十年。
（9）Bin 28 卡琳娜西拉
Bin 28 Kalimna Shiraz
國際稅前均價：208 元/瓶
此酒首發(fā)于 1959 年，它的名字取自奔富在 1945 年于巴羅薩谷購買的卡琳娜葡萄園。
這是一款跨產區(qū)、跨葡萄園選材的混釀葡萄酒，大部分葡萄依然來自巴羅薩谷，它是澳大利亞溫暖產區(qū)西拉的典范，擁有成熟的果香，口感豐厚結實。
（10）Bin 138 巴羅薩谷西拉-歌海娜-瑪塔羅
Bin 138 Barossa Valley Shiraz-Grenache-Mataro
國際稅前均價：217 元/瓶
Bin 138 的釀造靈感來自法國南羅訥河谷（Southern Rhone）產區(qū)，為經(jīng)典的 GSM 混釀，其中西拉的比例最多，而瑪塔羅（Mataro）正是法國的慕合懷特（Mourvedre）。
此酒首次發(fā)行于 1992 年，其釀酒葡萄來自古老的葡萄樹，因此這款酒曾被命名為老藤巴羅薩谷葡萄酒，1998 年才被納入 Bin 系列。
（11）Bin 23 阿德萊德山區(qū)黑皮諾
Bin 23 Adelaide Hills Pinot Noir
國際稅前均價：208 元/瓶
Bin 23 之名來源于黑皮諾的熟化地點：瑪格爾莊園第 23 號酒窖。
這是奔富紅葡萄酒中一款有魄力而充滿活力的佳釀，在改良的同時，保留產區(qū)特色，展現(xiàn)了黑皮諾的復雜特征，其品質和檔次更接近勃艮第（Bourgogne）的村莊級黑皮諾。
（12）Bin 2 西拉-瑪塔羅
Bin 2 Shiraz-Mataro
國際稅前均價：156 元/瓶
BIN 2 系列在 1960 年開始生產，可以說是奔富酒莊最不具有澳大利亞特色的葡萄酒了，甚至被譽為“澳大利亞的勃艮第酒”，因其酒體要比一般的澳洲酒輕一些。
2、白葡萄酒
（1）雅塔娜霞多麗
Yattarna Chardonnay
國際稅前均價：832 元/瓶
雅塔娜霞多麗的首個年份是 1995 年，并于 1998 年首次推出，2014 年是雅塔娜發(fā)布的第 20 個年份。
奔富旨在釀制一款可媲美葛蘭許的白葡萄酒，因此他們從澳大利亞氣候涼爽的產區(qū)精心挑選出品質最佳的霞多麗果實，并結合一絲不茍的釀酒理念和非凡技藝，讓雅塔娜的風味日趨完美。
（2）Bin A 精選阿德萊德山區(qū)霞多麗
Reserve Bin A Adelaide Hills Chardonnay
國際稅前均價：486 元/瓶
這是一款單一產區(qū)白葡萄酒，所有原料均來自于阿德萊德山（Adelaide Hills），經(jīng)手工采摘，純野生酵母發(fā)酵，法國新橡木桶中帶酒泥陳釀 1 年，是奔富酒莊一款優(yōu)異的霞多麗干白。
（3）Bin 311 唐巴麗姆巴霞多麗
Bin 311 Tumbarumba Chardonnay
國際稅前均價：234 元/瓶
這是源自氣候涼爽的唐巴蘭姆巴（Tumbarumba）單一產區(qū)，該產區(qū)從 1990 年代初就開始栽培霞多麗葡萄品種。
唐巴蘭姆巴擁有澳洲最宜人、最涼爽的氣候，海拔較高，出產的霞多麗品質較高，此酒是奔富酒莊較為優(yōu)異的一款霞多麗干白。
（4）Bin 51 伊頓谷雷司令
Bin 51 Eden Valley Riesling
國際稅前均價：182 元/瓶
Bin 51 始于 20 世紀 90 年代，是一款風格清新的入門級雷司令干白葡萄酒，當然其高海拔位置與涼爽氣候為葡萄酒增添了優(yōu)雅氣質以及窖藏潛能。
3、限量版系列葡萄酒（共 6 款）
此系列包括一些高端限量款和特殊 Bin 酒款，價格都挺嚇人。
（1）安瓿
Ampule
國際稅前均價：1,063,907 元/瓶
為慶祝優(yōu)秀葡萄酒的誕生，致敬奔富的創(chuàng)新與試驗精神，奔富于 2012 年推出限量版安瓿瓶，內裝 2004 年 42 區(qū)卡琳娜赤霞珠。
這是一種以真正獨特形式出現(xiàn)的稀有葡萄酒，全球總計 12 支，據(jù)說是澳洲現(xiàn)在最貴的一支葡萄酒（約106萬元/瓶）。
（2）Bin 170 卡琳娜西拉
Bin 170 Kalimna Shiraz
國際稅前均價：25,954 元/瓶
釀酒葡萄均來自巴羅薩谷卡琳娜 3C 區(qū)葡萄園，100% 西拉。這里的葡萄品質非常優(yōu)秀，常作為葛蘭許的釀酒原料。此酒 1973 年首次釀造，之后再無出產。
為紀念奔富誕生 170 周年，奔富于 2010 年再次釀造 Bin 170 葡萄酒，獲帕克98分。
目前該酒 1973 年國外稅前均價已達到 25,954 元，是葛蘭許價格的 6-7 倍。
（3）2013 年葛蘭許（配限量版醒酒器）
Grange 2013 Aevum Limited Edition Decanter
國際稅前均價：9,743 元/瓶
2017 年，奔富與 Saint-Louis 第二次合作推出了這款限量版，醒酒器由水晶打造。13 年葛蘭許在 100% 全新美國橡木桶中熟化 20 個月，可繼續(xù)窖藏 40 年。
（4）Bin 620庫納瓦拉赤霞珠西拉
Bin 620 Coonawarra Cabernet Shiraz
國際稅前均價：7,266 元/瓶
此酒的 1966 年是 20 世紀 60 年代最著名的葡萄酒之一，2008 年的條件與 1966 相似，因此酒莊決定釀造 2008 年 Bin 620 赤霞珠西拉，向 1966 年份酒致敬。2008 年份酒獲JH 98 分。
（5）42 區(qū)卡琳娜赤霞珠
Block 42 Kalimna Cabernet Sauvignon
國際稅前均價：4,910 元/瓶
此酒充滿著 19 世紀巴羅薩谷的特點，擁有“空靈氣質與深邃濃郁的口感”，只有在運氣好、氣候條件理想及葡萄來源有保證的情況下才會釀造。
一般來說置于美國新橡木桶中完成發(fā)酵，并在 300 L 橡木桶中熟化 13-18 個月。首批年份是 1953 年，目前只釀造了 5 個年份（其它的分別是 1961、1963、1996 和 2004 年）。
（6）Bin 60A庫納瓦拉巴羅薩谷赤霞珠西拉
Bin 60A Coonawarra Cabernet Sauvignon-Barossa Shiraz
國際稅前均價：4,209 元/瓶
由庫納瓦拉赤霞珠和巴羅薩谷西拉釀成，一般置于美國橡木桶（300L）中陳釀約 13-15 個月。目前此酒只有 2 個年份，分別是 1962 年和 2004 年。1962 年份酒獲得《葡萄酒觀察家》雜志 100 分滿分。
4、限量新品牌（共 1 款）
奔富 g3
Penfolds g3
國際稅前均價：24,794 元/瓶
2017 年，奔富在香港首發(fā)了以 2008、2012 及 2014 三款經(jīng)典年份的葛蘭許進行革新混釀的全新高端限量品牌奔富 g3。它擁有 2014 年濃郁的水果和香料氣息，2013 年豐滿的口感以及 2008 年強壯的結構。
大約五年前，奔富首席釀酒師 Peter Gago 決定將三個不同年份的葛蘭許混合推出一個新品時，整個奔富釀酒團隊都認為他瘋了。但 Gago 認為：“g3 并不是要挑選產量最大或品質最好的葛蘭許混釀，而是在于我們想要創(chuàng)造出不同于以往的、具有獨特奔富風格的經(jīng)典葡萄酒作品，并非只為了追求變化而變化。”
Gago 的想法是成功的。g3 的價格已經(jīng)超過了組成它的任何一款葛蘭許的售價。
你可以嘗試從奔富酒莊的網(wǎng)站上訂購，但是由于全球限量 1200 瓶，能獲得奔富 g3 的訂單就像是中彩票那么難。
陳熙遠