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現在人們的生活水平和以前相比已經不能同日而語,因此對食品的要求也越來越高,會去嘗試吃一些特別的食物,比如說魚,常吃的魚有草魚,鯉魚,鯽魚等,但有些魚種卻不常見,產量少,像丁桂魚就是這么一種魚。丁桂魚主要分布歐亞大陸水流緩慢的淡水中,特別是湖
現在人們的生活水平和以前相比已經不能同日而語,因此對食品的要求也越來越高,會去嘗試吃一些特別的食物,比如說魚,常吃的魚有草魚,鯉魚,鯽魚等,但有些魚種卻不常見,產量少,像丁桂魚就是這么一種魚。丁桂魚主要分布歐亞大陸水流緩慢的淡水中,特別是湖泊和河流下游。丁桂魚的肉質十分細嫩,并且沒有肌間刺,還有著極高的營養價值,尤其富含腦黃金,在歐洲還有“皇家寵魚”之稱 。另外,丁桂魚是做生魚皮很好的原材料,商品價值也較高,市場價一般賣到了30元一斤,深受消費者歡迎,在歐洲很是暢銷,也是一個不錯的養殖項目。接下來小編就來給大家介紹下丁桂魚。
一、丁桂魚的營養價值
丁桂魚的營養價值及其豐富,含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素,肉質細嫩,很容易消化,對兒童、老人還有體質虛弱、脾胃消化功能不佳的人來說,都是不二之選,此外,丁桂魚還富含腦黃金,能促進小孩腦部發育,因此很受人們歡迎。
二、丁桂魚的市場價格多少錢一斤?
據了解,市場上丁桂魚的價格還是有些貴的,因它不僅營養價值高,產量也比較稀少,基本上在25-30元一斤,不過產地與品質不同價格上也會有些差異,人工養殖與野生的價格也是相差較大。(此價格僅供大家參考)
三、丁桂魚的養殖前景怎樣?
丁桂魚是一個名貴的魚種,刺少肉鮮,營養價值也高,普通魚類難以相比,一直備受消費者喜愛。目前丁桂魚在我國很多地區都有養殖,有著很好的養殖前景。丁桂魚由于富含被稱為“腦黃金”的DHA(不飽和脂肪酸的一種),被譽為“綠色保健食品”而暢銷全國。同時,丁桂魚因具有廣溫性、耐低氧、食性雜、易馴化、起捕率高等優點,現已成為我國南北方池塘主養的優良品種。
四、丁桂魚養殖有哪些優勢?
1、營養豐富,市場潛力大
丁桂魚有著肉味鮮美、無肌間刺、蛋白質和不飽和脂肪酸含量高等特點,很多消費者備受歡迎,市場潛力大。
2、回報快
一般來說丁桂魚當年養殖,當年就能夠上市了;丁桂魚養殖9~10個月后就可達到上市規格,是替代鯉魚、鯽魚較為理想的品種,所以養殖回報很快。
3、養殖容易
丁桂魚的食物種類很多,它的食譜幾乎涵蓋了池塘中所有能得到的食物種類,丁桂魚的適應范圍廣、抗病力強,生長較鯽魚快,且易馴化。
五、丁桂魚的養殖技術
1、選擇合適的池塘
養殖丁桂魚的池塘面積最好是東西向、長方形的,面積大概不超過五畝地。池塘中可以有少量的沉水植物,并且要有充足的水源,水質要好、排水進水方便。
在喂養丁桂魚苗之前池塘就要做好消毒措施,一般選擇生石灰即可。
2、適當放魚苗
在池塘消毒后的一周時間就可以放入丁桂魚魚種了。掌握早放養、早開食、早生長的原則。通常在水溫十攝氏度的時候進行該項工作。具體的數量要根據丁桂魚魚種的大小來定。
3、喂養要點
丁桂魚喂養的話盡量選擇粗白蛋含量比價高的配合飼料,具體要合理搭配起飲食,使其生長更好。平時要注意定時定點投喂,不要喂食過多,以免剩余大量飼料污染水質。
目前市場上的魚品種是越來越多了,不知道大家是否有吃過小編今天講到的丁桂魚,它是大多普通魚種都無法比擬的,營養價值高,主要是沒有間刺,很適合老人小孩吃,不擔心吃到刺。丁桂魚目前在我國的產量還不是很多,也正在推廣人工養殖,因此還是個很有潛力的養殖項目,一般來說當年養殖就可上市,市場價格也不菲,所以有想法搞養殖的朋友,掌握了丁桂魚的養殖技術,能夠接受其風險的話,還是可以養殖它來賺錢的。
擴展閱讀:青竹魚多少錢一斤?養殖前景如何?(附養殖技術) - 惠農網
王悅