初夏五月，正是楊梅收獲的季節。說起楊梅，潮州有幾個地方盛產楊梅。生長區域1.饒平新圩：作為著名的水果之鄉，饒平縣新圩鎮向來有大規模種植楊梅的傳統。新圩鎮的東魁楊梅以個大、肉厚、汁多、甜度高等特點，深受消費者青睞。2.潮安文祠鎮：文祠鎮素有“

初夏五月，正是楊梅收獲的季節。說起楊梅，潮州有幾個地方盛產楊梅。

生長區域

1. 饒平新圩：作為著名的水果之鄉，饒平縣新圩鎮向來有大規模種植楊梅的傳統。新圩鎮的東魁楊梅以個大、肉厚、汁多、甜度高等特點，深受消費者青睞。

2. 潮安文祠鎮：文祠鎮素有“水果之鄉”美稱，水果種植歷史悠久、品種繁多，水果種植業已成為全鎮的主要經濟支柱。

3. 湘橋磷溪小莊：磷溪小莊村，土質得天獨厚，宜種各類果樹。該村出產的楊梅，果實朱紅鮮艷，風味獨特，酸甜適度 ，老少咸宜，是理想的飯后佳果，歷來深受人們喜愛，享有“小莊楊梅”之美譽！

營養價值

1. 楊梅含有多種機酸，維生素C的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內生成的功效；

2. 楊梅所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖內脂肪轉化的功能，有助于減肥；

3. 楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效；

4. 楊梅中含有維生素C、B族，對防癌抗癌有積極作用；楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。

產品特點

楊梅適宜鮮食，不宜貯藏，必須隨時采摘，隨時出售，隨時食用。梅熟季節，家家戶戶的勞力都投入這項工作。清晨上山采摘，午前登場應市，來自各地的商販選購后，有的裝上有四輪，運往鄰近市縣銷售。

楊梅既可作鮮果采摘出售，也可加工成為果脯、果醬、蜜餞等。

常常聽到有人說：“沒有楊梅的夏天是不完整的?！陛p輕咬上一口，那汁水豐富、清爽酸甜的極佳口感，仿佛炎炎夏日中的一縷清風，輕輕地拂去陣陣聒噪，悄悄地送來絲絲涼意。大抵楊梅便是如此地惹人心醉，就連宋代文豪蘇東坡，一個對吃有著很高追求的詩人，也禁不住感慨，“間廣荔枝，西涼葡萄，未及吳越楊梅。”那么，不妨找個悠閑的周末，約上三五好友，在淺夏蟲鳴、家常敘舊的慢時光中，讓味蕾來一場酸酸甜甜、欲罷不能的楊梅之旅吧。