中國禽病網(wǎng)雞蛋價格行情（雞蛋價格忽高忽低）

前段時間雞蛋價格暴漲，注意是暴漲，在這樣短的時間內(nèi)，其漲幅之大，可以說是創(chuàng)下自中國實現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)雞以來的空前記錄。一時間，雞民們一片歡聲一片，從雞苗價格的的飛速拉升可以看出，減少存欄的想補上來，看到這樣的雞蛋價格行外的也想擠進來，那些打算放棄

前段時間雞蛋價格暴漲，注意是暴漲，在這樣短的時間內(nèi)，其漲幅之大，可以說是創(chuàng)下自中國實現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)雞以來的空前記錄。一時間，雞民們一片歡聲一片，從雞苗價格的的飛速拉升可以看出，減少存欄的想補上來，看到這樣的雞蛋價格行外的也想擠進來，那些打算放棄的想撿起來?？傊?，人們對養(yǎng)雞的熱情被極大的調(diào)動起來，一些所謂的專家也在不斷的造勢，說什么養(yǎng)雞的春天即將到了什么的，不一而足。

以下內(nèi)容來自一位蛋雞戶轉(zhuǎn)述：

首先我聲明，我是一個養(yǎng)雞人，我有一個習(xí)慣，我會把當天的生產(chǎn)情況和財務(wù)支出記錄下來，月統(tǒng)計、年統(tǒng)計都有記錄，前幾天我把以前的老賬翻出來閑看，這一看，這些天雞蛋漲價的喜悅頓時打了折。

下面，我就雞蛋的情況和大家探討一下目前的養(yǎng)雞形勢。

首先，不知道大家記否？每年這個時候都會漲價，今年漲勢最大，持續(xù)時間最長（到國慶節(jié)前）。至于原因，相信大家在各論壇新聞都有看到過，我不在此畫蛇添足了。

其次，當前的雞蛋價格看似挺高，但利潤都被蛋商賺取了，蛋商拉低，賣高，零售貴。一般養(yǎng)雞場的利潤有一個通用的公式，就是飼料的價格*3，也就是料價的三倍即是成本，多出的部分即是純利潤。這個包括了人工、水電費、維修、防疫、青年雞培養(yǎng)和淘汰雞差價、預(yù)防性投藥、零星死淘、利息等等，但不包括雞子患病，不知道你們的飼料價格是多少，反正我這里的初步估算是1.15元/斤，至此，現(xiàn)在的養(yǎng)雞場純利潤是多少，我想一個小學(xué)三年級的小學(xué)生就能算出來。

第三，此時漲價的另外一個推手就是農(nóng)產(chǎn)品和食品價格的普遍上漲，只要稍微留心一點發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的大蒜、綠豆、豬肉、玉米、小麥等等，都在轟轟烈烈或者靜悄悄地上漲著，而雞蛋就這么季節(jié)性地跟漲一下，消費者就有點吃不消了，斷然不管前期廣大雞民在痛苦的掙扎。

總之，現(xiàn)在雞蛋漲價是事實，但準雞民們和預(yù)報的雞民們，如果被這次漲價沖昏了頭腦、沾沾自喜，那可謂是淺薄之至、貽笑大方。

果不其然，最近兩日蛋價下跌，各種言論又出來了。有說國家政府干預(yù)，有說終端市場需求平穩(wěn)，還有養(yǎng)殖端供應(yīng)穩(wěn)中增長，養(yǎng)殖戶出貨積極，庫存上升等等。

在我認為，蛋價漲落與否，不能單看蛋價，這是一個一系列連貫的問題，咱養(yǎng)殖戶只有修其本心，面對蛋價漲落能夠很好隨機地調(diào)控自己的收支才是根本。

2019年8月開始，隨著豬肉價格的走高，雞蛋價格也一路上漲。不過，進入11月，豬肉價格下跌，雞蛋價格同時下行。

蛋雞苗產(chǎn)能有限

2019年9月，雞蛋價格和養(yǎng)殖利潤創(chuàng)出歷史新高，豬肉價格不斷上漲，淘汰雞價格也再創(chuàng)新高。11月中旬，隨著豬肉價格的下跌，淘汰雞價格僅小幅下滑。

由于養(yǎng)殖利潤良好，養(yǎng)殖戶補欄熱情高漲，蛋雞存欄已經(jīng)回到2017年之后的高點。不過，蛋雞存欄結(jié)構(gòu)顯示，120—449天的蛋雞占比相對偏高，而幼年和老年蛋雞占比相對偏低，反映出過去一兩個月蛋雞補欄情況和蛋雞苗價格走勢并不匹配，即蛋雞苗產(chǎn)能相對有限。

雖然蛋雞苗價格上漲，但由于產(chǎn)能有限，未來蛋雞存欄的攀升速度不會太快。預(yù)計2020年5月之前，蛋雞存欄的增幅不超過5%。

豬肉價格可能再次上漲

雞蛋價格由2019年的不到4元/斤漲至5.3元/斤，體現(xiàn)了豬肉產(chǎn)能下降后的價格大幅上漲對雞蛋市場的提振。11月中旬開始，豬肉價格下跌，雞蛋現(xiàn)貨價格隨之下跌，也反映出雞蛋價格隨豬肉價格波動。

目前，畜肉類商品受豬肉價格影響漲幅較大，雞蛋作為養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈下游唯一在期貨市場上市的品種，其價格也受豬肉價格的影響，不再單純反映雞蛋市場本身的供求關(guān)系。

近期，豬肉價格出現(xiàn)明顯下跌，主要原因是前期價格上漲過快，囤積的冷庫豬肉紛紛出貨，短時就推升了豬肉供應(yīng)量。但是，在非洲豬瘟被徹底控制前，冷庫豬肉的數(shù)量將逐漸減少。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，10月，生豬存欄環(huán)比下降0.6%，能繁母豬存欄環(huán)比增長0.6%，生豬產(chǎn)能正處于探底企穩(wěn)階段，但離產(chǎn)能完全恢復(fù)還有一定時間。預(yù)計年底前，消費高峰到來，豬肉價格將再次上漲。

若是2020年一季度豬肉市場依然維持目前的狀況，按照雞蛋價格同比上漲1—1.5元/斤計算，2020年3—5月，雞蛋價格將在4.5—5元/斤。若非洲豬瘟不能得到有效控制，豬肉價格繼續(xù)上漲，則雞蛋價格有可能超過5.5元/斤。

目前，雞蛋期貨盤面出現(xiàn)調(diào)整，可考慮做多2005合約。其中，主要風(fēng)險在于大量進口國外畜肉類產(chǎn)品導(dǎo)致國內(nèi)豬肉價格大幅下挫、國內(nèi)生豬養(yǎng)殖逐漸恢復(fù)。