入秋后，別只知道吃豬肉，這5種海魚便宜又好吃，別錯(cuò)過了！秋天到了，禁漁期已過，又到了吃海魚的好時(shí)節(jié)。中國的海域資源豐富，豐富的海洋漁產(chǎn)，讓我們這些吃貨們大快朵頤。在很多人的心目中，認(rèn)為凡是和海鮮沾邊的都很貴。其實(shí)不然，海洋里面同樣也有價(jià)格實(shí)

入秋后，別只知道吃豬肉，這5種海魚便宜又好吃，別錯(cuò)過了！

秋天到了，禁漁期已過，又到了吃海魚的好時(shí)節(jié)。中國的海域資源豐富，豐富的海洋漁產(chǎn)，讓我們這些吃貨們大快朵頤。在很多人的心目中，認(rèn)為凡是和海鮮沾邊的都很貴。其實(shí)不然，海洋里面同樣也有價(jià)格實(shí)惠的海魚，比如今天推薦的這幾種，便宜又好吃，完全可以滿足我們的味蕾。

第一種 青占魚

青占魚是我國十分常見的一種海魚，它的外形和秋刀魚很像，不過價(jià)格卻比秋刀魚還要實(shí)惠。通常在十幾元一斤，如果是海邊城市，那么價(jià)格就要更加的便宜。青占魚魚肉細(xì)嫩，刺少，在處理的時(shí)候千萬不要使用傳統(tǒng)的手法解剖魚，因?yàn)楹苋菀讓?dǎo)致魚肉和刺被擠出。正確的做法是，將魚橫切成段，然后再將里面的內(nèi)臟清理出來即可。

第二種 秋刀魚

秋刀魚，魚如其名，是秋天的魚。每年的秋天里，它是最肥美的。它的體型修長中略彎曲，特別像一把修長的刀。秋刀魚的生產(chǎn)期在秋季，體內(nèi)儲(chǔ)存了大量的營養(yǎng)，肉質(zhì)十分的肥美，再加上本身營養(yǎng)價(jià)值就很豐富，這個(gè)季節(jié)里千萬別錯(cuò)過了。

推薦秋刀魚的經(jīng)典做法，提前將魚剖好并清理干凈內(nèi)臟，加上生姜蒜、適量白酒、生抽、白糖腌制入味，然后裹上面粉，放入油煎中煎至兩面金黃即可。

第三種 巴浪魚

巴浪魚，又被稱為棍子魚、刺巴魚，肉質(zhì)緊致，個(gè)頭不大。它主要產(chǎn)自我國的福建沿岸，因?yàn)榉敝衬芰?qiáng)，生長快，所以價(jià)格通常在10元每斤。在烹飪巴浪魚時(shí)要注意，新鮮的魚肉取出來，千萬不要放置時(shí)間過久，以免產(chǎn)生大量組胺，影響到健康。

第四種 小黃花魚

黃花魚分為兩種，一種是大黃花魚，另外一種是小黃花魚。第一種價(jià)格昂貴，不是我們今天的主角。我們的主角是第二種小黃花魚。小黃花魚別看個(gè)頭小，但營養(yǎng)價(jià)值卻并不輸大黃花魚。肉質(zhì)鮮嫩可口，提前腌制一下，裹上面粉炸至兩面金黃，非常的好吃。我家孩子通常把它當(dāng)作零食，酥脆爽口，魚刺一咬就碎。

第五種 鱸魚

鱸魚是咱們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N海魚，只不過鱸魚除了海水養(yǎng)殖外，目前大部分都是淡水養(yǎng)殖的。海水養(yǎng)殖的鱸魚，價(jià)格昂貴，而如果換成了淡水養(yǎng)殖，1斤左右售價(jià)20元，性價(jià)比非常的高。鱸魚魚肉鮮嫩刺少，非常適合老人和孩子食用。

推薦鱸魚清蒸的做法，需要說明的是，鱸魚事前不要提前腌制，剖好后直接入開水鍋，蒸8分鐘，最后澆上熱油，淋上蒸魚鼓油，非常的好吃。

入秋后，別只知道吃豬肉，這5種海魚便宜又好吃，別錯(cuò)過了！我是百味食記，一名寶媽美食達(dá)人！生活中唯有愛和美食不可辜負(fù)，即使粗茶淡飯，也要過得活色生香！如果你也喜歡，就請關(guān)注我吧！