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白酒是人們生活中非常重要的酒水飲品,無論是招待朋友、結婚辦事,還是工作應酬,基本上都離不開白酒。而近些年隨著白酒消費需求的不斷增長,國內白酒市場可以說是一天天比一天大。目前我國白酒的品牌和品類早已超過了千種,就這還沒有算上那些不知名的小眾產
白酒是人們生活中非常重要的酒水飲品,無論是招待朋友、結婚辦事,還是工作應酬,基本上都離不開白酒。而近些年隨著白酒消費需求的不斷增長,國內白酒市場可以說是一天天比一天大。
目前我國白酒的品牌和品類早已超過了千種,就這還沒有算上那些不知名的小眾產品和地方散酒。按道理來說白酒品類多了是一件好事情,因為消費者的選擇多了,而且酒企也有了競爭,這樣一來就會淘汰很多劣質產品。
但實際情況卻不是我們想的這樣,好的酒企的確在不斷提升自己,但還有一部分不良企業,它們只想著如何賺到更多的錢,至于酒的品質和口感,它們則一直抱著“不難喝”就行的態度。
但現在的消費者也不笨,大部分都具備一定的白酒常識,可是買的永遠沒有賣的聰明!為了能讓消費者購買它們的產品,這些企業可以說是下了血本。
他們會去研究消費者的心里和需求,比如這段時間消費者特別喜歡醬香酒,而且專挑價格在100-300之間的買,在了解了這些情況以后,酒企就會快馬加鞭推出一款符合消費者“需求”的產品,以此來收割財富,而這種酒就是所謂的“偽裝酒”,其目的就是人們常說的“一錘子買賣”。
這里我們就來說說市面上比較常見的2種“偽裝酒”,如果你在超市遇到這種酒,請馬上轉頭離去。
1:偽裝高端酒
一分價錢一分貨的道理人人都懂,但這話放在白酒市場上并不靈驗。
很多不懂白酒的人,買酒時第一個關注的就是價格,他們認為只要價格高,就一定是好酒。而酒業正是抓住了這個心理,它們把自己的產品價格標的非常高,然后再把包裝搞得特別好,總之就是讓你一眼看過去就覺得這酒是好酒,沒有幾千塊一定買不到,最后你一看價格果然也是大幾百,但旁邊卻寫著優惠價。
本來一瓶需要1000多,但優惠下來卻只要300多,正當你猶豫的時候,旁邊的售貨員就會主動上前告訴你,這是什么什么公司的好酒,本來要1000多才能買到,現在有活動才這么便宜,今天購買的話還送精美酒具一套。
一番語言藝術下來,很多消費者就乖乖掏了腰包,結果回家一嘗簡直太難喝了,還不如十幾塊一瓶的牛欄山。
2:偽裝糧食酒
最近幾年光瓶酒很流行,像什么黃蓋玻汾、杏花村、綠屏西鳳、北大倉、洋河藍優等等,這些都是口碑非常好的糧食酒。這種酒有一個共同的特點,就是沒有外包裝,只有一個酒瓶貼標簽。
不良酒企一看這種酒的銷量很好,索性就推出了自己的光瓶酒,但它們的酒可不是什么糧食酒,而是“配制酒”、“調香酒”(俗稱酒精酒)。很多不懂白酒的消費者常常會把這種酒誤以為是純糧食光瓶酒,買回去一喝覺得口感還不錯,可第二天起來后不是頭疼就是腦脹。
因此買的時候一定要擦亮眼睛,如果說你買的光瓶酒配料里有“食用酒精”和“食用香精”,那一定要謹慎購買。
其實想買一瓶好酒并不是很難,最簡單的辦法就是通過正規渠道,然后認準品牌,比如茅臺、五糧液、郎酒這些都是一線品牌,它們旗下的產品一般都很不錯,雖然價格方面有點貴,但人家品質還是很有保障的,而像茅臺這樣的高端酒,不管是送禮還是招待朋友都非常的有面子。
但對于普通消費者來說,建議還是選擇一些性價比高的產品,對品牌和檔次沒有什么要求的話,像上面說的黃蓋玻汾、綠西鳳都是很好的選擇,如果說想要有一點檔次,預算在100-300之間的話,就可以選擇“老白汾10年”、“國康1935”這樣的產品。
老白汾10年是汾酒旗下很暢銷的一款平價酒,因為是用10年基酒勾調而來,所以才起名為老白汾10年,它還有一個“兄長”叫“老白汾封壇15年”,這款酒也相當的不錯,雖說價格比10年高一點,但品質和口感卻提升了不止一個檔次。
此酒清香純正,入口甘甜凈爽,可以說一點辣喉的感覺都沒有,整體來說性價比很高,是一款不錯的口糧酒。
國康1935屬于后起之秀,此酒在醬酒圈里的口碑非常好,其無論是工藝還是原料都是向茅臺看齊的。這款酒最大的特點就是以酒勾酒,所有的新酒必須儲存3年以上(茅臺是5年),這個過程會讓白酒里的有害物質降低,而且口感和品質也會得到提升。
陳熟好的新酒最后還要用10年老基酒進行勾調,這樣一來此酒的陳香味就會非常的飽滿!可以說每喝一口都是歲月的味道。這樣的品質不敢說能超越高端醬酒,但吊打同價位的產品是一點問題都沒有!
白酒市場這么大,好的白酒還有很多,這里就不一一介紹了,本文分享的內容就到這里,有興趣的朋友可以在評論區留言討論。
何楠