【大東哥的小日子】專注為您提供美食資訊★回轉(zhuǎn)壽司★日本壽司,一般給人的感覺(jué),就是食材新鮮精致,注重食材本身的味道,比較清淡,價(jià)格略貴。最開(kāi)始吃壽司一般都去禾綠回轉(zhuǎn)壽司,一盤都要幾十元,倆人輕松就能吃個(gè)幾百塊錢出去,常去吃可是消費(fèi)不起。直到后
【大東哥的小日子】專注為您提供美食資訊
★回轉(zhuǎn)壽司★
日本壽司,一般給人的感覺(jué),就是食材新鮮精致,注重食材本身的味道,比較清淡,價(jià)格略貴。最開(kāi)始吃壽司一般都去禾綠回轉(zhuǎn)壽司,一盤都要幾十元,倆人輕松就能吃個(gè)幾百塊錢出去,常去吃可是消費(fèi)不起。直到后來(lái)發(fā)現(xiàn)了爭(zhēng)鮮回轉(zhuǎn)壽司,就像發(fā)現(xiàn)新大陸一樣。因?yàn)檫@種回轉(zhuǎn)壽司,每盤壽司只要6元,可以敞開(kāi)吃,一般人均一百能吃撐。而且常見(jiàn)的東西都有,還有幾款他家特有的壽司。即使按盤子計(jì)算也不會(huì)太肉痛,從此以后,就喜歡上爭(zhēng)鮮了。每次看電影出來(lái)就去吃壽司啦,真是算得上百姓美食了。這不今天又是老套路,看了電影去吃壽司,還好去的早不用排隊(duì)。話不多說(shuō),操練起來(lái)。

【環(huán)境和服務(wù)】
回轉(zhuǎn)壽司店,真是有日本小店的感覺(jué),就是一個(gè)字,擠。相鄰的座位和相鄰的桌子之間距離都不遠(yuǎn),剛好夠坐,稍微體型壯碩一點(diǎn)的,坐著就可能稍微有些擠了。
服務(wù)還算可以,服務(wù)員基本上都是招呼一下就能找到。而且有一些需要單點(diǎn)的菜可以直接找服務(wù)員加單。
餐具都是自取的,都在桌子上的小柜子里放著。比如筷子,紙巾,茶杯,茶等,這些東西基本都是自助服務(wù)了。桌子上還有小熱水龍頭,可以直接加熱水泡茶。
【菜品】
1. 吃壽司,肯定是要先調(diào)醬汁了。其實(shí)也簡(jiǎn)單,一般就是芥末兌點(diǎn)壽司醬油就好了。我一般比較能吃芥末,每次都是兩袋起,再少加一些醬油,就可以開(kāi)吃了。
2. 三文魚(yú)腩壽司。一般都吃三文魚(yú)壽司,魚(yú)肉細(xì)嫩香甜,一盤2個(gè),6元。不過(guò)我更喜歡脂肪更多一些的三文魚(yú)腩壽司,雖然貴一點(diǎn),一盤只有一個(gè),但是魚(yú)肉的個(gè)頭比較大一些,魚(yú)腩比魚(yú)肉要香很多很多。我家閨女更厲害,吃這個(gè)東西,什么都不用蘸,直接用手抓著就開(kāi)吃。我還是要蘸芥末的,要不然覺(jué)得還是稍微有點(diǎn)膩的。
3. 鰻魚(yú)壽司。鰻魚(yú)肉本身脂肪含量也比較高,所以非常香。加上一些照燒醬,味道更多了一份鮮甜。一般吃這種事先調(diào)味過(guò)的壽司,就不用蘸芥末和醬油了,放到嘴里直接吃,軟嫩鮮香,那滿足感簡(jiǎn)直爆棚。
4. 焦糖鮭壽司。其實(shí)喜歡這個(gè)壽司,倒不是因?yàn)樗卸圊r美,只是因?yàn)樯厦娴慕固翘鹞洞笠恍由现ナ浚窒阌痔鸬模梅衔业目谖丁A硗饨固强疽幌轮螅馄な谴啻嗟模云饋?lái)香甜的,所以吃過(guò)一次就喜歡上了這個(gè)沒(méi)有魚(yú)鮮和魚(yú)香的壽司。
5. 上面寫的幾個(gè)都是老牌壽司了,最近又新出了幾款壽司。因?yàn)槭巢谋容^貴,所以也不是6元一盤了,白色盤子沒(méi)記錯(cuò)的話是18一盤,里面裝的是鵝肝壽司。對(duì)沒(méi)看錯(cuò),就是那種肥鵝肝。軟綿至極,入口即化的鵝肝。吃鵝肝的時(shí)候,感覺(jué)牙齒都是多余的,因?yàn)橹挥猩囝^就足以讓鵝肝融化在口腔里了,而且瞬間香膩的感覺(jué)傳遍整個(gè)口腔,恕我笨嘴拙舌,只會(huì)說(shuō)這幾個(gè)字,真太過(guò)癮了!但是鵝肝壽司不能多吃,真的很膩。那種膩,感覺(jué)比吃紅燒肉的肥肉都要膩,我也就勉強(qiáng)吃了2塊,雖然根據(jù)味道來(lái)說(shuō)還想再吃,可是腸胃告訴我已經(jīng)不能再吃了,實(shí)在是太膩了,美味不可多得,該放手就放手吧。
6. 龍蝦。開(kāi)始看到宣傳單以為是麻辣小龍蝦那種小龍蝦,沒(méi)想到真的是大龍蝦小時(shí)候的樣子。里面滿滿的蝦肉,鮮甜細(xì)嫩,吃上一個(gè)真是相當(dāng)過(guò)癮。絕對(duì)不比大個(gè)龍蝦差。這個(gè)價(jià)格雖然高,但是里面的蝦肉絕對(duì)對(duì)得起這個(gè)價(jià)格。蝦肉弄出來(lái)絕對(duì)比相同價(jià)格的蝦壽司的蝦要多。而且味道和口感也是不一樣的,絕對(duì)物有所值。
這兩個(gè)新增的品種真的是非常喜歡,以后去了還會(huì)再點(diǎn)。不過(guò)也有不太好的新品種。比如貝殼類的鮑魚(yú)和海螺刺身,就覺(jué)得一般般。可能吃的人少,在回轉(zhuǎn)臺(tái)上轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去好多圈,也沒(méi)人動(dòng)。都嘗過(guò),感覺(jué)味道不是很新鮮,但第二天也沒(méi)有跑肚。口感也一般,偏硬,腥臭味比較大,所以吃過(guò)一次就再也不吃這倆品種了。
【價(jià)格】
我家一般去的話,我一個(gè)人能吃十七八盤,老婆能吃十盤左右,小朋友以前只能吃三四盤,現(xiàn)在能吃八九盤,姥姥也就吃個(gè)五六盤。一頓壽司吃下來(lái),200多一點(diǎn),人均50多一點(diǎn),真是相當(dāng)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠了。
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