在農村中，有一種東西大家可能都不會陌生，這個還是雞身上的寶貝，雞雖然是我們日常生活中的一種食物，但身上可是有著不少的寶貝，其中雞寶就是一個，而且這個雞寶還是十分的珍貴，因此受到人們的喜歡，并且雞寶作為一種名貴的中藥材，還是十分難得一見，這也

在農村中，有一種東西大家可能都不會陌生，這個還是雞身上的寶貝，雞雖然是我們日常生活中的一種食物，但身上可是有著不少的寶貝，其中雞寶就是一個，而且這個雞寶還是十分的珍貴，因此受到人們的喜歡，并且雞寶作為一種名貴的中藥材，還是十分難得一見，這也就造就了雞寶在市場上有價無市。

除了雞寶之外，雞身上還有一種東西，雖然這個東西常見，可你不一定知道它的作用，因為這個東西在城市中，基本都是當作垃圾丟掉的，因為沒人知道它有啥作用，不過到了農村中，認識它的人，都說它是“寶貝”，而這種“寶貝”就是雞內金了。

雞內金是啥？

農村每次逢年過節的時候，基本都會辦得很濃重，并且在這濃重的節日中，一定少不了一個菜品，這個菜品就是我們常見的雞了，在農村中，基本每家每戶都會養幾只雞，有的甚至還養的不少，這些都是養來逢年過節的時候，殺了吃的。

不過在雞的體內，有著一味中藥材，這味中藥材就是雞內金了，雞內金可不是什么不常見的東西，相反，雞內金還很常見，因為它就是雞胃里的一層皮，相信大家殺雞人的時候，都見到過，一般是附在雞胗里面的，呈現的是一層金黃色的模樣，還有些小褶皺。

一般在城市中，殺雞都是去市場上買現殺的，不過很多人都不喜歡要雞的內臟，更不用談雞內金了，就算是喜歡的內臟，還喜歡自己殺雞的，買回去殺好清理干凈時，在清理雞胃里的時候，把附在雞胗里面的一層金黃色的“皮”，把它撕下來丟掉，因為這層皮包含著胃里的很多東西，所以雞內金也會因此被人嫌棄，所以在弄好之后，城市中一般都是把雞內金當作垃圾丟掉的。

但在城市中的話，如果不認識的人，也會是這樣，經常在殺雞的時候，把雞內金撕下來丟掉，但認識的那些，都會選擇把雞內金撕下來之后，把它洗干凈，然后用特殊的手法，制作成為我門熟知的雞內金。

你可別小看這個，別以為是雞胃里的，就以為是什么垃圾，就輕易把它丟掉，這個東西在我們的生活中，應用的還比較廣泛，并且還是一味傳統的中藥材，由此可見它的價值如何了。

雞內金價值

那么雞內金的價值是什么呢？

其中雞內金的價值還是很多的，就如我們上面所說，雞內金就是可以作為一種中藥材來使用，并且在我國內的，對雞內金的使用也是比較廣泛的，在中醫的使用里，雞內金經常被用到平時常見的疾病中，至于是什么疾病，這里不方便說，大家可以去看看，如果有的話，那么可以去找相對應的醫生治療。

所以說，雞內金的價值還是非常大，在《本草綱目》中還有它的記載：“消酒積，同豆粉丸服。”除此之外，在其他的估計也有相關的記載，比如在《滇南本草》中，是這樣記載的：“寬中健脾，消食磨胃。治小兒乳食結滯，肚大筋青，痞積疳積。”

因此，如果在看到雞內金的話，可以把它保留下來，說不定在那天的時候，雞內金就能幫到忙，并且雞內金還可以拿去賣，而且價值可不低，在網上賣的價格，可是能賣到68元1斤，由此可見，雞內金的價值如何就一目了然了。

那價值這么高的雞內金，平時我們在保存的時候，應該怎么去保存它呢？一般來說，雞內金的保存方法有兩種。

第一種研磨成粉，把雞內金從雞體內取出之后，要先把雞內金清洗干凈，然后把雞內金存放在干燥的地方，等它干了之后，就把它拿出來研磨成粉，然后裝在合子中就好，并且研磨好的雞內金已經可以使用了。

第二種就是炒，把雞內金用火一直炒出顏色，當顏色開始變了之后，再加入適量的醋，并且這時候可不能關火，還要一直的炒它，直到醋完全吸收之后，轉為大火再把外面炒的焦黑，這樣再加點醋晾干就行，而這也是雞內金的兩種保存方法。

結語

雞內金想必大家都見過的，只是不知道它的作用是什么，所以經常把它當作垃圾丟掉，但可不要小瞧雞內金，它的價值很大的，并且還能賣不少錢，因此再殺雞的話，就別輕易把雞內金丟掉，特別是養殖戶，如果收集起來的話，也是一筆額外的收入。

那么對于雞內金，不知道大家有沒有見過呢？還有沒有其他的見解呢？歡迎大家在評論區留言。