維生素B12對人體有多重要？醫(yī)生先講一個小故事。上周，陸女士一歲的孩子出事了。原本從出生開始，她的孩子經(jīng)常有些傷風感冒的問題，陸小姐多次想帶孩子去檢查，結(jié)果她的婆婆說：小孩子要多生病，體質(zhì)才會好。陸女士秉承著尊重老人的心理，就一直沒去醫(yī)院。

維生素B12對人體有多重要？醫(yī)生先講一個小故事。

上周，陸女士一歲的孩子出事了。原本從出生開始，她的孩子經(jīng)常有些傷風感冒的問題，陸小姐多次想帶孩子去檢查，結(jié)果她的婆婆說：小孩子要多生病，體質(zhì)才會好。

陸女士秉承著尊重老人的心理，就一直沒去醫(yī)院。

到了周三，她的寶寶過一周歲生日，正當大家高興的時候，小寶寶突然面色蒼白、流鼻血、失溫。這次家人都急了，趕緊把孩子帶到醫(yī)院做檢查。

醫(yī)生抽血化驗后發(fā)現(xiàn)，這個小寶寶患的是“巨幼紅細胞貧血”，血液中病變的巨幼紅細胞貧血充斥著顯微鏡。

所幸的是，小寶寶只要及時補充維生素B12，就能緩解問題。經(jīng)過一番補液，陸女士的寶寶健康出院。當醫(yī)生詢問陸女士坐月子期間吃什么的時候，陸女士回答：我當時為了怕胖，幾乎一年都在吃素……

醫(yī)生說：難怪，維生素B12缺乏和飲食有極大關(guān)系，小孩子患巨幼紅細胞貧血和母親先天給予不足有關(guān)，回去之后多增加一些肉食吧，否則可能你也會患這個病。

維生素B12有多重要？

不得不說，維生素B族對人體非常重要，尤其是維生素B6、B9、B12這幾種維生素，更是掌握了人的命脈。如果患者缺乏維生素B族元素，可能會引起許多嚴重的疾病。

人體缺乏合成維生素B12的途徑，因此我們只能通過腸道吸收含有維生素B12的食物，來維持人體每日所需維生素B12。

當食物中的維生素B12進入消化道后，內(nèi)因子就會和它發(fā)生化合反應，形成維生素B12-內(nèi)因子復合物。這樣維生素B12就不會在身體里被分解，可以直接進入腸道。到了腸粘膜所在地，維生素B12的保護殼會被破壞，然后維生素B12就可以進入人體血管和血細胞結(jié)合，參與人體的新陳代謝。

在人體中，幾乎所有的組織、器官都需要一定量的維生素B12，它能起到促進紅細胞發(fā)育成熟、防止腦神經(jīng)破壞等等重要作用。

那么如果維生素B12進入身體過多了該怎么辦？當然是找個地方存起來。我們的肝臟就是維生素B12最好的儲存基地，將它儲存起來的目的是為了應對不時之需。萬一機體的主人某天開始突然抽風，不想吃富含維生素12的食物，肝臟也得保證身體中的維生素B12足夠身體6個月的消耗。

所以，一個正常人，最多只能六個月不攝入維生素B12，超過這個期限，可能就要生病了。

維生素B12補充不足，可能會引起什么疾病?

1，神經(jīng)痛、肌肉酸疼

當維生素B12補充不足時，神經(jīng)髓鞘之間的連接會出現(xiàn)一定的破壞，這會導致信號傳導在一定程度上受到阻礙，會讓患者出現(xiàn)肌肉酸疼、神經(jīng)疼痛的問題。嚴重者甚至可能出現(xiàn)手腳麻木、行走不穩(wěn)、記憶力衰退的問題。

曾有個嚴重缺乏維生素B12的患者來醫(yī)院就診，他一個月內(nèi)，發(fā)作了“帶狀皰疹”、“腰椎盤突出”、“梨狀肌發(fā)炎”等問題，他自己都以為要死了，誰知道補充一個星期的維生素B12后，就恢復健康了。

2，巨幼紅細胞貧血

目前已知的巨幼紅細胞性貧血，就和維生素B12有關(guān)。原因在于維生素B12能促進血細胞發(fā)育正常，一旦缺乏維生素B12，就會導致血細胞發(fā)育不正常。

值得注意的是，如果患者缺乏維生素B9（葉酸），也會導致巨幼紅細胞貧血。

3，失眠

沒錯，如果患者嚴重缺乏維生素B12，還會出現(xiàn)失眠的癥狀，因為維生素B12還有營養(yǎng)神經(jīng)的功能。你最近要是感覺自己煩躁易怒、注意力不集等癥狀，可以去檢查一下自己是不是缺乏維生素B12了，早發(fā)現(xiàn)早補充。

不要覺得維生素B12是人身體內(nèi)的微量元素，就不注意它。千里之堤潰于蟻穴，小小維生素B12也能給你造成巨大的麻煩。另外，目前維生素B12比較便宜，幾塊錢100片。

維生素B12該如何補充？又要注意哪些問題？

首先，在自然界中該如何補充維生素B12？維生素B12作為鈷胺素，它廣泛存在動物內(nèi)臟、瘦肉、雞蛋、魚肉當中。人體自身不能合成，因此如果你變成了忠實的素食主義者，那么有可能導致維生素B12缺乏。

其次，一些無法通過自然界吸收維生素B12的人，就要靠補了。像一些長期服用二甲雙胍的糖尿病患者、先天性內(nèi)因子缺乏的患者，就要補充維生素B12的營養(yǎng)劑。

當然，維生素B12如果攝入過多，也會導致一些問題，例如濕疹、蕁麻疹、過敏性休克、寒戰(zhàn)、促進癌癥生長等等。有科學家還研究表示，維生素B12如果攝入過多，會導致尿酸過高，從而引起高尿酸血癥、長期大量服用維生素B12還會引起血小板增多，導致猝死。

所以，維生素B12用對是寶，用錯或有害，要按照國家規(guī)定的居民日維生素B12攝入量補充。

服用維生素B12有什么講究呢？一般是餐后服用。原因是維生素B12屬于水溶性維生素，很難在人體中長時間存在，特別是胃酸比較多的時候更難存在，它很快就會被吸收，然后被代謝，這就等于白吃。

而吃完飯后服用維生素B12，可以降低它被代謝的速度，讓它在人體內(nèi)多呆一會，得到更充分的吸收。