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前期給大家分享的農(nóng)村100種野菜,勾起了不少小伙伴的兒時回憶,并有些許感慨。今天我們繼續(xù)分享溪流中罕見的5種魚,看你的家鄉(xiāng)有幾種呢?夏天行走在山間溝壑中,涼爽的河風(fēng),微涼的溪水,帶走了夏日的酷暑炎熱。溪水中,來來往往的魚兒成群結(jié)隊地穿梭在凌
前期給大家分享的農(nóng)村100種野菜,勾起了不少小伙伴的兒時回憶,并有些許感慨。今天我們繼續(xù)分享溪流中罕見的5種魚,看你的家鄉(xiāng)有幾種呢?
夏天行走在山間溝壑中,涼爽的河風(fēng),微涼的溪水,帶走了夏日的酷暑炎熱。溪水中,來來往往的魚兒成群結(jié)隊地穿梭在凌厲亂石中,好不快活。最快樂的事情就是和小伙伴一邊打水仗,一邊抓魚,在喜悅中取得收獲。
今天我們就來盤點一下兒時抓過的6種小魚,看能否勾起你童年的記憶?
1、溪石斑魚
溪石斑魚,相信不少的小伙伴都認識這種魚。兒時抓獲的溪石斑魚,炸成小魚干,咬一口,嘎嘣脆。是孩童的零食,大人們的下酒菜。
溪石斑魚,個體不大,最大在二兩左右。對于生長水質(zhì)要求很高,全身有類似斑馬的條紋,整體十分漂亮顯眼。
溪石斑魚雖然整體個頭不大,但肉質(zhì)鮮美,不可多得。其中需要注意的事,其魚卵有毒,食用時需清理內(nèi)臟,去掉有毒部分。
目前各大溪流中,溪石斑魚的身影出現(xiàn)頻率大不如從前,這和水質(zhì)環(huán)境,以及過度捕撈有很大關(guān)系。目前溪石斑魚價格不菲,從幾十元到上百元一斤,價格不等。
2、蝦虎魚
蝦虎魚,一種小巧可愛長不大的底層魚類,看起來呆頭呆腦的,喜歡趴在沙地,石頭上面。部分區(qū)域又叫它土婆魚,土狗公,虎頭呆等名字。
蝦虎魚的一個突出形態(tài)特點就是腹鰭并成一體,形成了一個吸盤樣的結(jié)構(gòu)。這種結(jié)構(gòu)可以保持身體平衡,不被水流帶走。
3、七星魚
七星魚和黑魚外形相似,但是論價值卻遠高于黑魚,其體形也比黑魚小很多。在多年以前,由于七星魚隨處可見,數(shù)量眾多,并沒有引起人們的注意,引起了大量的捕撈,導(dǎo)致這種魚的數(shù)量急劇下降,現(xiàn)在有些地方都已經(jīng)難得一見了。
根據(jù)民間認知,七星魚對于傷口的快速愈合有奇效。七星魚的吃法多為煲湯和蒸煮,味道鮮美,可惜現(xiàn)在很難吃到了。
4、軍魚
軍魚,學(xué)名叫“光倒刺鲃”,其外形酷似草魚,但其遠比草魚兇猛,是肉食性魚類,一般體重都在1斤左右。近些年來,由于其兇猛,肉食性等特征,成為了釣魚人的新寵。
軍魚喜歡在水流湍急的激流中生活,特別是水底有很多石頭的那種溪流江河之中,也經(jīng)常能看到它的身影。
但近些年因為電魚、藥魚,還有過度捕撈等原因,野生的軍魚非常罕見了,有些地方甚至已經(jīng)消失了。
5、赤鱗魚
赤鱗魚是一種小型野生魚類,一般長不足20厘米,重不過百克,肉質(zhì)細嫩,柔若無骨,很是好吃。常見名菜有:干炸赤鱗魚、清汆赤鱗魚、鳳尾赤鱗魚等。
不過,目前的野生赤鱗魚為國家二級保護魚類,可見其稀有性和珍貴性。好在目前已經(jīng)將赤鱗魚進行了人工養(yǎng)殖,其價格依舊是比較昂貴的。
相信很多小伙伴曾經(jīng)都見過甚至吃過過以上5種溪流中的魚類,可惜的是由于環(huán)境等因素,目前野生的魚類已經(jīng)很少了,有些魚類甚至已經(jīng)變成了國家保護動物。根據(jù)各省市的農(nóng)業(yè)廳發(fā)文,3月1日—6月30為禁漁期,積極響應(yīng)國家各項保護政策,促進生態(tài)環(huán)境的循環(huán),保持野外環(huán)境的健康是我們每一個人的責(zé)任。
本次分享到這里就結(jié)束了,還想了解哪些農(nóng)村趣事,關(guān)注晴啃的羊,帶你找回兒時的記憶!
李楠一
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