科技改變生活 · 科技引領未來
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霜降之后，沿著前幾日的腳步再游西湖，順便嘗嘗四百塊一只的叫花雞！霜降之前的西湖，荷花還有很多，蓮葉也還沒有完全發黃，綠得可人。似乎是聽懂了"留得殘荷聽雨聲"，荷花雖少但卻愈發生得應景。從白堤（之前筆誤，寫成了楊公堤）慢慢走過
霜降之后，沿著前幾日的腳步再游西湖，順便嘗嘗四百塊一只的叫花雞！
霜降之前的西湖，荷花還有很多，蓮葉也還沒有完全發黃，綠得可人。
似乎是聽懂了"留得殘荷聽雨聲"，荷花雖少但卻愈發生得應景。
從白堤（之前筆誤，寫成了楊公堤）慢慢走過，迎面是都是吹面不寒的風，大抵是戴了口罩的緣故。
孤山寺北賈亭西，水面初平云腳低。白居易的詩是極好的，但若沒有此美景相襯，也沒有這兩句膾炙人口的入韻首句了。
平湖秋月不只是一曲古箏，也是孤山邊上賴以成名的"杭州十景"之一。
雖然晚上我并沒有多少涉足，但"平湖秋日"這一字之差的景色也不遑多讓。
樓外樓前的客船很多，有載二三人的小舟，也有載二三十人的游船。看個人的喜好，七八十元即可入湖一游。
春江水暖鴨先知，秋日的水倒也不涼，群鴨競渡的場景在湖中屢見不鮮。
船夫搖著櫓，喝上一兩口熱茶，倒也不忘學著聲音向群鴨投食，惹得群鴨徘徊在小舟周圍，像是忠誠的近衛軍。
湖心亭三個字有些年頭了，似乎都快褪去原本的鮮紅，船家不能靠岸，只能遠遠地拍一副照片，就當來過，也確實來過。
里面偶爾可聽得人聲，約么是有人在里面看護吧。
繞湖心亭一周，可以看見"蟲二"二字的石雕。
無邊風月，盛覽于前。
游過湖心亭，再往前，就要加錢了，瞬間興致全無，船家也樂得返航。
樓外樓孤山店，人蠻多的，只能說游客占了極大多數。
畢竟本地人似乎懶得湊這秋日的熱鬧。
迎著正門進來，上二樓，這個景觀位還蠻不錯的，正對著湖面，在享受美食的同時，也能領略這無邊風月。
東坡肉完全是按照規矩來的，一人一例。
當然你想兩個人分吃，也沒什么問題。
加的蔬菜不止是為了好看，也有防膩的作用。
看肉的感覺就醬得很有味道，肥肉和瘦肉都已經軟到"化境"，雖不至于入口即化，但也入口即爛，感覺非常適合小孩子和老年人，畢竟真的不需要牙齒。
皮很糯，很有彈性，唯一的問題就是皮占比真的太少了。
主要是一例的話，確實不多，一個人的量，倒是足夠了。
西湖醋魚一尾，看起來就知道料很足。
完美的一尾魚，配上濃稠的醬汁，潔白無瑕的瓷盤，挑不出什么缺點。
唯一的缺點就是我不吃醋，所以這道菜對我來說太酸爽，而且是有苦難言說不出來的酸爽。
霜降過后，露臺上的位子愈發涼爽，再配上編織的藤椅，不穿個外套是完全坐不住的。
露臺上靠近欄桿的桌子基本都是小桌，兩個人剛剛好，哪怕多一個感覺點的菜也放不下。
斜倚著欄桿，秋風蕭索從你的頸邊吹過，打兩個寒顫也不為過。
杭城的冬天快到了，似乎每一縷秋風都在你耳邊這樣嘮叨。
蟹釀橙是上次沒來得及點的。
樓外樓的蟹釀橙我是第一次吃，這也是一例。
橙子選材酸甜，但偏酸一些，這個我是理解的，這樣可以極好地趨避蟹肉的腥味。
蟹肉配上些許橙肉和橙汁，倒也酸甜可口，不過居然是熱的，這點我有些意外，我點之前一直以為是涼菜呢！
囿于價格，叫花雞也是上次沒點的（上一篇微頭條有這道菜的價格）。
但這次硬了一回，小點一只來嘗嘗。
看看四百塊一只的叫花雞和平常一百的外婆家茶香雞有什么區別。
答案當然是沒有區別，反正我吃不出太大的區別，區別主要就可能是一個是缽端上來的，一個是荷葉包著上來的。
不過論滋味的話，我覺得這只叫花雞更勝一籌。
荷葉的香味和泥土的氣息已經完全滲入叫花雞里，而且叫花雞更爛一些，撕起來比茶香雞順手多了。
味道的話，樓外樓的底蘊在這里，它的香料搭配更完美，不像別的家，可能不同的店味道就已經有差距了。
唯一的問題，就是價格，我又不是美食評論家，這個價格感覺我吃一次嘗嘗味道也就差不多了。
貴的東西唯一的問題就是貴，這句話是真理。
吃得差不多的時候，樓外樓已經很多人了，基本全是外地的游客，在這平湖秋月，在這孤山邊，樓外樓似乎就是他們對杭州飲食的第一印象，希望是個好印象！
劉悅東