根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心監(jiān)測(cè)，進(jìn)入新年即2020年的第一周（2019年12月30日-2020年1月3日），16?。ㄖ陛犑校┑氖萑庑桶讞l豬肉出廠價(jià)格一周的平均值為45.48元/公斤，環(huán)比上漲3.4%，同比上漲達(dá)到了159.7%！現(xiàn)在大規(guī)模的養(yǎng)殖
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心監(jiān)測(cè)，進(jìn)入新年即2020年的第一周（2019年12月30日-2020年1月3日），16?。ㄖ陛犑校┑氖萑庑桶讞l豬肉出廠價(jià)格一周的平均值為45.48元/公斤，環(huán)比上漲3.4%，同比上漲達(dá)到了159.7%！現(xiàn)在大規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)也較為看重后市的價(jià)格，即多數(shù)人認(rèn)為后期隨著春節(jié)的臨近，市場(chǎng)的需求量進(jìn)一步地增加，加之生豬的出欄量的減少，整體的豬肉價(jià)格仍將繼續(xù)上漲。
但相比于豬肉的上漲，水產(chǎn)市場(chǎng)的行情可就不太讓養(yǎng)殖戶滿意，拿我國(guó)的四大家魚之一的草魚來說，接連的降價(jià)，導(dǎo)致大部分養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖已經(jīng)出現(xiàn)了虧錢的局面，養(yǎng)殖戶目前只求能夠少虧一點(diǎn)，賺錢是不太可能的了！那么為何豬肉的價(jià)格和草魚的價(jià)格相差如此之大？后續(xù)的草魚和生豬的價(jià)格將如何？是繼續(xù)上漲還是持續(xù)爛市？請(qǐng)看詳細(xì)內(nèi)容。
一、今日全國(guó)豬肉價(jià)格，17省上漲1元-2元，8省下跌
從今天各省的豬肉價(jià)格統(tǒng)計(jì)來看，全國(guó)僅有8省下跌，2省與昨日持平，17省的豬肉價(jià)格均呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)，如東北、華北、西北以及華南的大部地區(qū)均出現(xiàn)了明顯上漲，上漲較大的幾個(gè)地區(qū)分別為天津、內(nèi)蒙古、四川、寧夏、河南、貴州和湖北相比于昨日分別上漲1.06元-1.94元（每公斤），而下跌的8個(gè)省份分別為：山西、安徽、江蘇、湖南、遼寧、廣西、云南以及新疆，分別下降為0.1元-0.7元（每公斤）不等。具體價(jià)格請(qǐng)查看下方圖片
而相比于豬肉的上漲，我國(guó)的四大家魚之中的草魚卻出現(xiàn)了下跌的情況，養(yǎng)殖戶紛紛表示“今年養(yǎng)1斤草魚能虧3元！”賺錢已經(jīng)成為了不可能，只求少虧。
二、草魚市場(chǎng)幾乎全線崩盤，7斤大魚只能賣5.4元！養(yǎng)殖戶已經(jīng)絕望
相比于豬肉上漲，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶可就犯了愁，特別是淡水魚的養(yǎng)殖戶，拿淡水魚的第一大品種草魚來說，近期的價(jià)格仍然持續(xù)下滑，塘頭收購(gòu)價(jià)持續(xù)下跌，春節(jié)前后養(yǎng)殖戶可能等不到漲價(jià)的到來了。甚至表示“今生絕不再養(yǎng)草魚”
如廣東肇慶市草魚產(chǎn)區(qū)的收購(gòu)價(jià)格已經(jīng)跌至7斤的草魚只能賣上5.4元/斤。養(yǎng)殖戶表示養(yǎng)1斤魚要虧掉3元錢，而很多養(yǎng)殖戶也表示現(xiàn)在來說3斤多的草魚經(jīng)常只能賣個(gè)3-4元/斤。草魚的價(jià)格具體有多低？請(qǐng)看下圖：
三、草魚養(yǎng)殖戶如何破局？今年的養(yǎng)殖真的就虧本了嗎？
草魚行業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)了崩盤，但預(yù)計(jì)年底的到來和豬肉的價(jià)格上漲，草魚仍然有部分提價(jià)空間，但是養(yǎng)殖戶也不能太過于樂觀，畢竟市場(chǎng)行情難以琢磨，現(xiàn)如今能夠采取的措施就是想辦法頂住資金的壓力，做到差異化上市，避免將雞蛋全部都放在一個(gè)籃子里面的情況出現(xiàn)，否則在行情低迷的時(shí)候就要面臨池塘承載量過高和價(jià)格過低的尷尬局面。
同時(shí)現(xiàn)在進(jìn)入了冬季三九的天氣，剛剛過去的小寒和目前持續(xù)降溫的寒潮都對(duì)草魚的暫養(yǎng)或者是越冬造成了一定的影響，盡管草魚市場(chǎng)崩盤，價(jià)格再低，但也要做好冬季草魚的管理工作。
1、冬季魚類不吃料，掉膘怎么辦？
對(duì)于草魚來說，冬季非常容易不吃飼料，導(dǎo)致生長(zhǎng)速度會(huì)變慢，甚至出現(xiàn)掉膘的情況，一般而言冬季草魚的掉膘比例不能超過10%，往往有很多池塘在冬季不投喂，就會(huì)造成草魚消耗自身的脂肪，出現(xiàn)嚴(yán)重的掉膘情況，因此冬季要適量投喂飼料，同時(shí)要在飼料中拌服益生菌，如乳酸菌就能顯著地提升草魚的消化能力、促進(jìn)腸道健康，提升草魚的生長(zhǎng)速度和避免掉膘的情況出現(xiàn)。
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2、冬季水質(zhì)已惡化，疾病、毒素找上門
雖然說冬季池塘的細(xì)菌、病毒不多，但是由于溫度較低和投喂的減少，都會(huì)造成草魚的體質(zhì)嚴(yán)重地下降，最終容易引起草魚出現(xiàn)疾病甚至是直接因?yàn)槌靥劣泻Χ舅氐脑黾佣鴮?dǎo)致的草魚中毒現(xiàn)象，直接導(dǎo)致養(yǎng)殖戶的產(chǎn)量的降低，而冬季降雨減少水源較為緊張、同時(shí)池塘缺乏有益藻類和有益細(xì)菌，都會(huì)導(dǎo)致草魚中毒的風(fēng)險(xiǎn)大大加重，養(yǎng)殖戶定期使用解毒產(chǎn)品，如有機(jī)酸能夠顯著地減少草魚中毒的現(xiàn)象，保證草魚的安全、健康，才能在行情好的時(shí)候賺到錢。
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四、總結(jié)
筆者認(rèn)為，隨著春節(jié)的臨近，加上生豬出欄量的減少，豬肉的價(jià)格或?qū)⒊掷m(xù)上漲，而草魚方面由于集中出塘等原因，出現(xiàn)了崩盤、爛市也是另養(yǎng)殖戶比較焦慮，但是后續(xù)草魚的行情和豬肉的行情無法預(yù)測(cè)，只知道不僅草魚養(yǎng)殖戶其他的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶也過得很難，冬天下冰冷塘水捉魚賣錢維持生計(jì)，可這再冷的水也比不過這更冰冷的行情讓人寒心！
