科技改變生活 · 科技引領未來
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作者：范志紅，本文首發于丁香醫生網站（dxy.com）以前操心掉頭發、頭發少的往往是男性朋友，而且往往要怪罪到雄激素頭上。但現在女性的頭發問題也不少，掉得猛、發質差、特別脆、容易斷、沒光澤、發色枯黃，而且還真沒法都怪雄激素，可能……咳咳……
作者：范志紅，本文首發于丁香醫生網站（dxy.com）
以前操心掉頭發、頭發少的往往是男性朋友，而且往往要怪罪到雄激素頭上。
但現在女性的頭發問題也不少，掉得猛、發質差、特別脆、容易斷、沒光澤、發色枯黃，而且還真沒法都怪雄激素，可能……咳咳……
圖片來源：Ti?n Phong
好了，還是正經科普。
如果頭發突然發生了明顯的不正常變化，脫落量比日常明顯增加，那通常是健康狀況變差的表現。
比如，壓力大、操心多。
老話說「貴人不頂重發」。操心多的人或過度用腦的人，受到精神壓力和情緒刺激都會引起脫發，嚴重情況下甚至會大量脫發，導致局部頭發掉光光的「鬼剃頭」。
比如，常熬夜、睡不好。
睡不好覺也是脫發的重要原因。現在很多人經常晚睡、熬夜，睡眠質量非常糟糕，頭發很難長得好。而最為值得注意的是……
營養跟不上，頭發好不了
圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫
在明顯缺乏蛋白質的情況下，頭發不僅生長緩慢，還容易脫落，而且發質變差，頭發變細、發脆、枯干、顏色變淺。
這是因為頭發的本質是角蛋白，它就是一種蛋白質。頭發黑色素的形成，還需要一種叫做「酪氨酸」的氨基酸作為原料。而制造黑色素和角蛋白的過程中，又需要多種 B 族維生素和微量元素的幫助。
而這些頭發需要的營養，都來自于食物。
去養馬的地方看看，營養好、身體壯的馬兒，鬃毛是豐盈的，毛色是光亮的。如果馬兒生了病，或者營養不良，毛色就會發暗干枯。
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家養的貓貓狗狗也是一樣，寵物身體好，毛的狀態才會好。
如果飲食中蛋白質供應不足時，皮膚、指甲的質量也會受到影響，還會臉色蠟黃、發生貧血，女性的月經也會受到影響，身體還特別容易水腫……這些都是營養不良的典型癥狀。
可是在這食物極大豐富的時代，怎么會營養不良呢？
承認吧！都是亂減肥害的
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有沒有人，斷食過一個月甚至更久，只喝點蔬菜汁，想著排排毒、減減肥的？
有沒有人，不吃主食、不吃肉、只吃點水果當飯，或者「不吃晚飯」減肥？
以為自己是仙女，可以不食人間煙火只喝露水么？
你可能委屈，也可能不服：我覺得我現在也不缺蛋白質啊，我也是有營養知識的，早上吃個蛋，中午吃點豆腐，晚上喝杯牛奶……
但是很遺憾，你被淘汰了。
這樣一天天的，吃的蛋白質真的很不夠。節食減肥之后，還很容易出現消化能力下降。
很多朋友多年陷入「節食 — 營養不良 — 消化吸收下降 — 代謝率降低 — 體型松垮或浮腫 — 再節食」這個低生命質量的怪圈，卻從不反思原因，總想用什么「排毒」之類的方法來處理，或者用個什么洗發露美發霜來解決。
你已經把身體毀了，把消化系統毀了，身體內部的功能這么差都不在乎，擔心的卻只有自己的頭發……現代的人類，真是一種不可思議的動物。
吃黑芝麻可以補頭發嗎？
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可能可以，但并不是因為吃黑色補黑色素。
營養不良的話，除了蛋白質，B 族維生素和微量元素也是嚴重供應不足狀態。如果鐵、鋅、錳、鋅等不足，頭發的質量也會受到影響。
黑芝麻所含的微量元素比較豐富。但是，黑芝麻也含有不少草酸和植酸，吸收率遠低于魚禽肉蛋奶。
如果你能夠保證多吃肉類，營養上多管齊下，對于頭發是有好處的。
到時候，別說吃黑芝麻、吃黑豆、吃黑米、吃核桃了，你就是喝牛奶、喝豆漿、吃雞蛋、吃蓮子、吃豆腐，吃很多很多白色的食物也能讓頭發黑亮點兒。
不過一般來說，想改善頭發真不是十天半月就能夠調整到正常狀態的。
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陳龍