科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
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我們每周將為您整理獻(xiàn)上本周內(nèi)食品行業(yè)動(dòng)態(tài)和最值得關(guān)注的資訊。工作忙碌又想要快速了解行業(yè)動(dòng)態(tài)的您，請記得關(guān)注【FBIF創(chuàng)新周報(bào)】！本周創(chuàng)新看點(diǎn)1、一小時(shí)就售罄！喜茶×盒馬推出聯(lián)名款青團(tuán)2、伊利新出「靈感酸奶塊」，是奧利奧味的！3、奶茶也能噸噸
我們每周將為您整理獻(xiàn)上本周內(nèi)食品行業(yè)動(dòng)態(tài)和最值得關(guān)注的資訊。工作忙碌又想要快速了解行業(yè)動(dòng)態(tài)的您，請記得關(guān)注【FBIF創(chuàng)新周報(bào)】！
本周創(chuàng)新看點(diǎn)
1、 一小時(shí)就售罄！喜茶×盒馬推出聯(lián)名款青團(tuán)
2、伊利新出「靈感酸奶塊」，是奧利奧味的！
3、奶茶也能噸噸噸，奈雪推出霸氣5L桶裝寶藏奶茶
4、堅(jiān)果x益生菌，來伊份益生菌天天堅(jiān)果上線
5、樂純第一款精品咖啡，馬上來了！
6、今麥郎進(jìn)軍自熱領(lǐng)域，首推自熱米飯和火鍋新品
7、又是植物基，朝日推出豆乳基可爾必思
8、為奧運(yùn)加油，可口可樂推出2020東京限量瓶
9、百事38.5億美元收購功能飲料品牌Rockstar
10、星期零STARFILED宣布完成數(shù)千萬融資
01、一小時(shí)就售罄！喜茶×盒馬推出聯(lián)名款青團(tuán)
3月11日，盒馬官方微博發(fā)布，喜茶×盒馬聯(lián)名款青團(tuán)預(yù)售正式開啟。預(yù)售開啟僅一小時(shí)，聯(lián)名青團(tuán)新品就被搶空了。
喜茶×盒馬聯(lián)名款青團(tuán)共有兩款，分別為阿華田波波青團(tuán)以及爆漿芝士豆乳青團(tuán)。軟糯清甜的外皮分別包裹阿華田餡料與Q彈波波，以及滿滿芝士豆乳。將奶茶包進(jìn)青團(tuán)，是青團(tuán)內(nèi)餡上的又一創(chuàng)新。
目前盒馬上海地區(qū)已開啟8只裝限量預(yù)售，預(yù)售時(shí)間為3月11日-3月18日。現(xiàn)貨發(fā)售日期為3月21日。據(jù)悉預(yù)訂專享價(jià)為59元/8只，零售價(jià)為64元/8只。
新聞來源：盒馬官方微博
02、伊利新出「靈感酸奶塊」，是奧利奧味的！
據(jù)悉，3月11日，伊利旗下新食機(jī)益小生推出「靈感酸奶塊」——奧利奧味酸奶塊，目前在天貓旗艦店、天貓超市等電商平臺(tái)均有售出，天貓首發(fā)當(dāng)日銷售額超100萬元。
此次新品的開發(fā)添加了伊利專屬BL99乳雙歧桿菌，甄選生牛乳發(fā)酵而成的伊利益消酸奶，加入奧利奧餅干碎，采用FD凍干技術(shù)保存營養(yǎng)與美味，每盒活性乳酸菌含量≥4000萬CFU。
新食機(jī)益小生堅(jiān)持“有趣的健康”品牌理念，該品牌從口味到包裝的產(chǎn)品設(shè)計(jì)有趣又好玩，自帶社交屬性。每塊酸奶塊包裝都有「今日行動(dòng)指南」，利于消費(fèi)者去主動(dòng)參與游戲并曬圖分享。
03、奶茶也能噸噸噸，奈雪推出霸氣5L桶裝寶藏奶茶
3月9日，從#我實(shí)在太想喝奶茶了#、#疫情過后第一次喝奶茶的你#等疫情期間熱門話題切入，奈雪的茶重磅推出霸氣桶裝寶藏奶茶，每桶5L，超值價(jià)99元/桶。
霸氣桶裝寶藏奶茶在包裝上打破常規(guī)，選用5L飲用水水桶，以“干桶”代替“干杯”。霸氣桶裝寶藏奶茶桶內(nèi)默認(rèn)飲品為凍頂寶藏茶（無奶油頂），即選用凍頂烏龍與特調(diào)鮮牛乳，搭配軟糯彈牙的黑糖珍珠，溫度和糖度均為標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)官方介紹，這款霸氣桶裝寶藏奶茶目前限時(shí)預(yù)售渠道僅在「深圳福田cocopark店」上線，不參與外賣，僅支持門店自取，每天限量10桶供應(yīng)。
新聞來源：奈雪的茶官方微博
04、堅(jiān)果x益生菌，來伊份益生菌天天堅(jiān)果上線
近日，來伊份推出了新品“益生菌天天堅(jiān)果”，每100g中添加了5億BC30益生菌，主打保護(hù)腸道健康、提高免疫力，適合加班熬夜時(shí)緩解饑餓、學(xué)習(xí)時(shí)補(bǔ)充能量等場景。
益生菌天天堅(jiān)果由4種堅(jiān)果+3種水果制品組成，包括巴旦木仁、蔓越莓干、榛子仁、腰果、核桃仁、紅葡萄干和黑葡萄干。同時(shí)，采用異麥芽酮糖醇包裹，低熱量，不破壞有益菌的營養(yǎng)。
這款產(chǎn)品目前已在來伊份APP、天貓、京東以及門店上線。每小袋容量為25g，天貓3.8節(jié)活動(dòng)價(jià)159元/盒（30袋）。
05、樂純的第一款精品咖啡，馬上來了
3月9日，樂純微信商城首頁上線樂純第一款精品咖啡「ONESHOT」的預(yù)約信息，截至3月13日上午11點(diǎn)，已有超過7800人預(yù)約。目前，除微信商城以外，還未有這款新品的相關(guān)信息。據(jù)悉，樂純第一款精品咖啡「ONESHOT」將會(huì)以咖啡粉形式呈現(xiàn)。
新聞來源：樂純微信商城
06、今麥郎進(jìn)軍自熱領(lǐng)域，首推自熱米飯和火鍋新品
據(jù)食品板報(bào)道，近日今麥郎在其電商旗艦店推出「米范先生」自熱米飯和「火鍋達(dá)人」自熱火鍋新品，適合加班族、學(xué)生黨、游戲狂等人群。
今麥郎「米范先生」自熱米飯共有2種口味，分別為香菇滑雞飯和魚香雞柳飯，每一盒售價(jià)為29.9元。「火鍋達(dá)人」自熱火鍋共有2種口味，分別為番茄嫩牛口味和清油麻辣嫩牛口味，每一盒售價(jià)為35.9元。
新聞來源：食品板
07、又是植物基，朝日推出豆乳基可爾必思
據(jù)Food Navigator報(bào)道，朝日將發(fā)行新款可爾必思Green Calpis。
普通款可爾必思由脫脂牛奶制成，通過乳酸菌等微生物緩慢發(fā)酵，而新款可爾必思將用豆乳代替牛奶，據(jù)悉新款將保持原款的風(fēng)味，而且由于豆乳的引入，新款可爾必思口感更清爽，甜度更低。
據(jù)朝日公司介紹，新款可爾必思主要針對年齡在40-50歲，同時(shí)十分注重健康的女性，以及偏愛無乳制品的消費(fèi)者。
新聞來源：Food Navigator-Asia
08、為奧運(yùn)加油，可口可樂推出2020東京限量瓶
據(jù)食@新製品報(bào)道，距離東京奧運(yùn)會(huì)開幕不到6個(gè)月，為展示東京奧運(yùn)會(huì)的熱情，日本可口可樂公司特別推出2020東京奧運(yùn)會(huì)限量瓶。沿用可口可樂的經(jīng)典玻璃瓶，瓶身上體現(xiàn)TOKYO2020的特色，采用象征著奧運(yùn)會(huì)的設(shè)計(jì)花紋。
這款?yuàn)W運(yùn)限量款的可口可樂已于3月9日正式發(fā)布，容量為250mL，參考零售價(jià)（不含稅）為125日元。
新聞來源：食@新製品
9、百事38.5億美元收購功能飲料品牌Rockstar
近日，百事公司已同意以38.5億美元的價(jià)格收購功能飲料制造商Rockstar Energy Beverages（簡稱為“ Rockstar”），這一收購旨在鞏固百事在功能性飲料領(lǐng)域的地位，預(yù)計(jì)該交易將于今年上半年完成。
百事可樂董事長兼首席執(zhí)行官Ramon Laguarta表示，“我們一直以消費(fèi)者為中心，隨著功能性飲料領(lǐng)域的需求不斷增長，這項(xiàng)收購更是具有高度的戰(zhàn)略意義，我們將利用百事可樂的能力，實(shí)現(xiàn)Rockstar的業(yè)績加速增長，同時(shí)釋放現(xiàn)有能量飲料品牌的潛力。”
10、星期零STARFILED宣布完成數(shù)千萬融資
3月12日，中國人造肉企業(yè)星期零STARFILED宣布，完成數(shù)千萬元融資，本次融資由愉悅資本、經(jīng)緯中國、以及美國知名植物基投資機(jī)構(gòu)New Crop Capital投資。就目前已披露的信息顯示，這是國內(nèi)創(chuàng)新型人造肉公司完成的最高金額融資。
星期零告訴FBIF，本輪融資后資金將主要用于科研技術(shù)以及市場推廣，并表示接下來將利用食品科技，不僅限于牛肉，像魚肉、雞肉、豬肉等類別也將是未來研發(fā)的方向。開發(fā)不同場景植物基食品，比如零食、常溫料理包等。在市場方面，星期零不僅有與商家合作的形式，也將上線電商平臺(tái)直接售賣植物肉，進(jìn)一步擴(kuò)大星期零的產(chǎn)品品類及擴(kuò)展銷售渠道，為消費(fèi)者提供新的選擇，推動(dòng)人造肉在未來飲食上的發(fā)展。
提示：
*本文FBIF食品飲料創(chuàng)新（ID：FoodInnovation）原創(chuàng)首發(fā)，轉(zhuǎn)載請聯(lián)絡(luò)授權(quán)。
* FBIF投稿與商務(wù)合作，聯(lián)系Bobo（微信：fbifmedia1）
何夕