科技改變生活 · 科技引領未來
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麻辣香鍋相傳最早出現于唐朝，是一道歷史悠久的民間美食。麻辣香鍋因其麻、辣、鮮、香的特點而遠近聞名。又因各地飲食文化的不同而略有差異。麻辣香鍋食材豐盛，營養全面，麻辣味十足，特別開胃下飯。今天在家用家樂的麻辣香鍋料做一頓豐盛的，滿滿一大盆，味道棒極了，隔壁的孩子都被饞哭了。
By 鹵蛋廚房
1、幾個雞翅清洗干凈，切幾個花刀。半斤青蝦去掉蝦須蝦腳蝦線，開背清洗干凈。150克魷魚須青洗干凈切成小段。所有食材放入盆中，加入一勺蔥姜料酒，一小勺胡椒粉，一小勺食鹽，一湯匙玉米淀粉抓拌均勻腌制30分鐘。
2、一個土豆去皮切略厚的片，半根胡蘿卜去皮切條，一根玉米切小塊。
3、海帶木耳提前泡發清洗干凈，撕成小塊。一小塊冬瓜切片，海鮮菇清洗干凈對半切開，香菇去掉根蒂改十字花刀。
4、準備一盒魔芋，適量自己喜歡的蔬菜，我準備了紫甘藍，娃娃菜和生菜。
5、半個洋蔥切絲，大蒜切粒，生姜切片，干辣椒切小段。
6、鵪鶉蛋煮熟后去皮備用。
7、各種火鍋丸子和蟹棒改刀。
8、鍋中燒開水，分別加入葷菜煮熟后撈出控干水分。
9、另燒一鍋水，分別加入蔬菜類煮熟焯水備用。
10、鍋中加入30毫升左右的食用油，加入兩包家樂麻辣香鍋料。
11、加入姜蒜干辣椒花椒等炒出香氣。
12、加入準備好的配菜翻炒均勻，先加葷菜后加素菜。
13、快熟時加入生菜炒至斷生。
14、撒上花生米和熟芝麻即可。
15、美味完成。
1.家樂的麻辣香鍋料一包有2袋，每袋可以制作750克左右的食物，大家根據自己的量來調整。 2.家樂麻辣香鍋料的口味已經很豐富了，烹飪過程不需要再加入其他調味料，喜歡吃辣的可以像我一樣適當加點干辣椒花椒即可。 3.肉類和蔬菜一般煮至八成熟即可，炒制時稍微多一點時間會更加入味。
雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1.強身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。
3.補腎精
可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4.美容
雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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