科學興農(nóng)老家河南這邊依舊家家戶戶吃花生油,對于其他食用油來說,也并非沒有人食用,但是食用量來說和花生油真的沒法相比。老家那邊產(chǎn)花生,家家戶戶種植,因為花生油不飽和脂肪酸含量高,食用健康,也廣受大家的喜愛。可以說是大家對于食用油的首選。不過雖
科學興農(nóng)老家河南這邊依舊家家戶戶吃花生油,對于其他食用油來說,也并非沒有人食用,但是食用量來說和花生油真的沒法相比。老家那邊產(chǎn)花生,家家戶戶種植,因為花生油不飽和脂肪酸含量高,食用健康,也廣受大家的喜愛??梢哉f是大家對于食用油的首選。

不過雖然大家普遍喜歡食用花生油,但是很多朋友去超市購買食用油的話,卻并不見得真的選購花生油。以武漢這邊超市各種食用油的價位來說,5升的大豆油50元,玉米油79,元,菜籽油86元,葵花籽油100元,花生油120元??梢哉f花生油是幾種食用油中價位最高的一種,對于不少囊中羞澀的朋友來說,選購最為經(jīng)濟的食用油可能也就是大家的首選了。
不過雖然花生油價位比較高,其制作成本來說也卻是較其他油成本高出許多,比如一斤花生米4元,以40%的出油率來說,五千克(約5升)花生油代價為100元。僅僅是花生油的成本價來說就要比其他油的價位高了。這也是花生油價位偏高的一大因素。
雖然花生油廣受大家歡迎,但是也有些朋友會因為花生油黃曲霉超標而拒絕購買的情況?;ㄉ亲钊菀资艿近S曲霉污染的農(nóng)作物,而且黃曲霉又是高致癌物質,因此小作坊壓榨花生油也被國家列入為一級致癌物,恐怕出乎很多人的意外吧。
不過大家也不必過多擔心,現(xiàn)代化的壓榨工藝對于黃曲霉有著有效的清楚手段,因此來說在安全方面大家也不必擔心?;ㄉ筒皇軞g迎的情況個人覺得是不存在的,雖然花生油在食品安全以及價位方面還有一定的不滿意的地方,但是花生油依舊是大家選擇食用油方面的首選。
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