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相信很多人在超市或者商店都見過用塑料大桶裝的散裝白酒,這種酒價格非常的便宜,有的只需要5塊錢一斤,重點是銷量還特別的好。那什么是散白酒呢?了解白酒的老酒鬼一定都知道,但很多剛接觸白酒的消費者就不太清楚了!散裝白酒給人的第一印象就是便宜,其次
相信很多人在超市或者商店都見過用塑料大桶裝的散裝白酒,這種酒價格非常的便宜,有的只需要5塊錢一斤,重點是銷量還特別的好。那什么是散白酒呢?了解白酒的老酒鬼一定都知道,但很多剛接觸白酒的消費者就不太清楚了!
散裝白酒給人的第一印象就是便宜,其次就是包裝非常簡單,超市里基本都是那種大塑料桶5斤一裝或10斤一裝,商店則用的都是大酒壇,有人買了用塑料瓶子現場灌。
而飯店也有散酒,但很多都是用枸杞、人參等藥材泡過的,這種酒味道還可以,起碼不是太辣喉,但泡藥材的作用是什么,到底有沒有用就不知道了!
散酒之所以很受歡迎,最主要的原因就是價格便宜,還有一點就是這種酒常常被說成純糧食好酒,意思就是雖然是小作坊生產的,而且價格也便宜,但絕對是純糧食酒,絕對要比市面上的酒精酒好。那么事實真的是這樣嗎?為此有人專門請教了白酒行業的專家,得到的答復是“能喝,但這些風險你必須知道”。
風險一:假酒
很多散酒都是一些農村小作坊生出來的,它們主要面對的就是農村消費者,所以嚴格意義上來說監G可能會做的不到位,這樣一來很多不達標的產品就會流入市場,而這其中絕對有不少是假酒。
本以為5塊錢一斤的是好酒,且還覺得喝著很順口,殊不知自己買的全是酒精酒,之所以喝著很順口,那是因為人家香精勾調技術好!
風險二:衛生
因為大部分都來自于小作坊,雖然也有生產許可證、衛生許可證,但真正能做到衛生達標的沒有幾個。
而這里的衛生不僅僅指的是設備環境衛生,還指的是原料衛生,大型酒企都有嚴格的原料采購標準,之后還有經過相關的初加工處理,而小作坊就沒有這么復雜了,有良心一點的用好原料,沒良心一點的發霉原料都敢用,像什么初加工等工序,不存在的!
風險三:健康
沒有好的原料和好的衛生環境,你說這種酒喝著會健康嗎?
一般正規酒企都有嚴格的工藝要求,所有剛釀出來的白酒都要放上一段時間,然后再用優質基酒勾調,這樣一來白酒不僅能降低白酒里的有害物質,而且還會讓白酒喝起來口感更好!
再看看小作坊,他們的工藝大多都是民間流傳的技術,根本沒有什么標準可言,更不會用什么優質基酒勾調。
有的作坊為了能讓自釀散酒口感好一些,往往都會用食用香精等添加劑進行勾調,但又不會告訴你。而這樣的散白酒,一旦長期大量飲用,可要比一般劣質酒帶來的危害大很多!
很多網友了解了這些散酒風險以后,都表示“還是喝點正規瓶酒好!”
當然,散裝白酒里也有品質好的,不過能不能買到就看個人運氣,以及釀酒人的心情了!但話說回來,作為大眾消費者,我覺得大家還是老老實實買一些正規的酒喝比較好,畢竟品質方面是有保障的,如茅臺、五糧液、劍南春這些高端酒,不僅品質和口感好,最重要是名氣大,不管送禮還是招待客人,拿出去都非常的有面子,要是經濟條件可以的話,也可以多買一些存起來升值,特別是茅臺這種硬通貨。
但要是當做口糧酒自飲,那性價比高的產品才是首選,如“老白汾10”、“國康1935”這些都非常的不錯。不僅價格親民,而且品質和口感也非常的不錯!絕對能滿足你的日常飲酒需求。
老白汾10是汾酒公司推出的一款平價酒,其銷量和口碑都得到了消費者的肯定,有人說它是黃蓋玻汾的升級版,但我覺的此酒的整體品質絕對要比黃蓋玻汾高兩個等級。
老白汾系列還有一個非常火的產品是“老白汾封壇15”,此酒雖然沒有老白汾10賣得好,但喝過的人都給出了很高的評價。
國康1935是一款大曲坤沙醬香酒,雖然名氣不大,但絕對是后起之秀中的佼佼者,其無論是釀造工藝還是釀酒原料,都是以高端醬酒為標準來的。
此酒具有醬香突出、酒液微黃、入口醇厚、回味悠長等特點,此外這款酒是用10年老基酒勾調而成,所以老酒的陳香十分的飽滿,而作為一款百元平價酒,能有這樣的品質真的很不簡單!
本文分享的內容就到這里,有興趣的酒友可以在評論區留言討論,最后還是那句話,買酒一定要謹慎,切勿貪圖小便宜,少喝酒、喝好酒才是硬道理!
高夕