相信很多人在超市或者商店都見過用塑料大桶裝的散裝白酒，這種酒價格非常的便宜，有的只需要5塊錢一斤，重點是銷量還特別的好。那什么是散白酒呢？了解白酒的老酒鬼一定都知道，但很多剛接觸白酒的消費者就不太清楚了！散裝白酒給人的第一印象就是便宜，其次

相信很多人在超市或者商店都見過用塑料大桶裝的散裝白酒，這種酒價格非常的便宜，有的只需要5塊錢一斤，重點是銷量還特別的好。那什么是散白酒呢？了解白酒的老酒鬼一定都知道，但很多剛接觸白酒的消費者就不太清楚了！

散裝白酒給人的第一印象就是便宜，其次就是包裝非常簡單，超市里基本都是那種大塑料桶5斤一裝或10斤一裝，商店則用的都是大酒壇，有人買了用塑料瓶子現場灌。

而飯店也有散酒，但很多都是用枸杞、人參等藥材泡過的，這種酒味道還可以，起碼不是太辣喉，但泡藥材的作用是什么，到底有沒有用就不知道了！

散酒之所以很受歡迎，最主要的原因就是價格便宜，還有一點就是這種酒常常被說成純糧食好酒，意思就是雖然是小作坊生產的，而且價格也便宜，但絕對是純糧食酒，絕對要比市面上的酒精酒好。那么事實真的是這樣嗎？為此有人專門請教了白酒行業的專家，得到的答復是“能喝，但這些風險你必須知道”。

風險一：假酒

很多散酒都是一些農村小作坊生出來的，它們主要面對的就是農村消費者，所以嚴格意義上來說監G可能會做的不到位，這樣一來很多不達標的產品就會流入市場，而這其中絕對有不少是假酒。

本以為5塊錢一斤的是好酒，且還覺得喝著很順口，殊不知自己買的全是酒精酒，之所以喝著很順口，那是因為人家香精勾調技術好！

風險二：衛生

因為大部分都來自于小作坊，雖然也有生產許可證、衛生許可證，但真正能做到衛生達標的沒有幾個。

而這里的衛生不僅僅指的是設備環境衛生，還指的是原料衛生，大型酒企都有嚴格的原料采購標準，之后還有經過相關的初加工處理，而小作坊就沒有這么復雜了，有良心一點的用好原料，沒良心一點的發霉原料都敢用，像什么初加工等工序，不存在的！

風險三：健康

沒有好的原料和好的衛生環境，你說這種酒喝著會健康嗎？

一般正規酒企都有嚴格的工藝要求，所有剛釀出來的白酒都要放上一段時間，然后再用優質基酒勾調，這樣一來白酒不僅能降低白酒里的有害物質，而且還會讓白酒喝起來口感更好！

再看看小作坊，他們的工藝大多都是民間流傳的技術，根本沒有什么標準可言，更不會用什么優質基酒勾調。

有的作坊為了能讓自釀散酒口感好一些，往往都會用食用香精等添加劑進行勾調，但又不會告訴你。而這樣的散白酒，一旦長期大量飲用，可要比一般劣質酒帶來的危害大很多！

很多網友了解了這些散酒風險以后，都表示“還是喝點正規瓶酒好！”

當然，散裝白酒里也有品質好的，不過能不能買到就看個人運氣，以及釀酒人的心情了！但話說回來，作為大眾消費者，我覺得大家還是老老實實買一些正規的酒喝比較好，畢竟品質方面是有保障的，如茅臺、五糧液、劍南春這些高端酒，不僅品質和口感好，最重要是名氣大，不管送禮還是招待客人，拿出去都非常的有面子，要是經濟條件可以的話，也可以多買一些存起來升值，特別是茅臺這種硬通貨。

但要是當做口糧酒自飲，那性價比高的產品才是首選，如“老白汾10”、“國康1935”這些都非常的不錯。不僅價格親民，而且品質和口感也非常的不錯！絕對能滿足你的日常飲酒需求。

老白汾10是汾酒公司推出的一款平價酒，其銷量和口碑都得到了消費者的肯定，有人說它是黃蓋玻汾的升級版，但我覺的此酒的整體品質絕對要比黃蓋玻汾高兩個等級。

老白汾系列還有一個非常火的產品是“老白汾封壇15”，此酒雖然沒有老白汾10賣得好，但喝過的人都給出了很高的評價。

國康1935是一款大曲坤沙醬香酒，雖然名氣不大，但絕對是后起之秀中的佼佼者，其無論是釀造工藝還是釀酒原料，都是以高端醬酒為標準來的。

此酒具有醬香突出、酒液微黃、入口醇厚、回味悠長等特點，此外這款酒是用10年老基酒勾調而成，所以老酒的陳香十分的飽滿，而作為一款百元平價酒，能有這樣的品質真的很不簡單！

本文分享的內容就到這里，有興趣的酒友可以在評論區留言討論，最后還是那句話，買酒一定要謹慎，切勿貪圖小便宜，少喝酒、喝好酒才是硬道理！