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大型超市的商品品種齊全、貨源充足、價格合理,讓不少管理欠佳的市場,可選擇范圍有限的小賣鋪、真假難辨的商場相形見絀,也讓大潤發(fā)這樣具有連鎖性質(zhì)、品牌性質(zhì)的超市發(fā)展起來,成為了人們?nèi)粘_x購商品的重要渠道之一。然而,在大潤發(fā)的白酒貨架上,卻總是會
大型超市的商品品種齊全、貨源充足、價格合理,讓不少管理欠佳的市場,可選擇范圍有限的小賣鋪、真假難辨的商場相形見絀,也讓大潤發(fā)這樣具有連鎖性質(zhì)、品牌性質(zhì)的超市發(fā)展起來,成為了人們?nèi)粘_x購商品的重要渠道之一。
然而,在大潤發(fā)的白酒貨架上,卻總是會有一些被放在頂層或者底層,甚至角落等一些不容易被人注意到的地方,導(dǎo)致買的人不多。
理貨員如果不注意清潔,商品外包裝都會落有一層灰,唯有行家才會“直奔主題”,不管那款白酒是不是已經(jīng)“放舊”了,他們都會大批大批的買,甚至是庫存有多少就買多少,一次囤好幾箱都有可能。
只能說,好酒不被眾人認(rèn)可,只有少數(shù)人在喝的情況屢見不鮮。
比如大潤發(fā)有“3大老好酒”,總會出現(xiàn)這樣奇怪的現(xiàn)象,它們被如此對待的原因,卻又并不是因?yàn)樯唐焚|(zhì)量,而是源于不同的原因和契機(jī)。
比如宣傳力度小,導(dǎo)致很多人一提到某個品牌,想到的都只是其中一個系列,以致于受到當(dāng)?shù)厝讼矚g,外地人幾乎不知道什么品牌的白酒。
下面來介紹一下這3大“老好酒”,看看你是會讓它們“落灰”的消費(fèi)者,還是一次性買幾箱的消費(fèi)者。
沱牌特級
提到沱牌,很多人的第一反應(yīng)就是“舍得酒”,這種下意識給出的答案便是沱牌廠家想要達(dá)到的效果,“智慧人生,品味舍得”這樣一句廣告語的流傳,直接讓很多人跨過了沱牌廠家,只記得舍得這一款酒。
然而,營銷重點(diǎn)過于明確,使得像沱牌特級這樣的,級別已經(jīng)超越了一般白酒的優(yōu)級和一級,在2008年已經(jīng)創(chuàng)立了地理標(biāo)志國家標(biāo)準(zhǔn)GB/721822的特級白酒,卻因營銷不占優(yōu)勢,知道的人很少。
沱牌特級之所以能夠達(dá)到這樣的優(yōu)質(zhì)程度,源于其只取<60%的優(yōu)質(zhì)原酒,在原料配方上更是講究。
因其釀酒窖池位于四川盆地,廠家位于窖池底部,可以比較輕易地獲得從海拔4488米的岷山雪寶頂順流而下的涪江水,當(dāng)?shù)負(fù)碛?萬畝的生態(tài)釀酒用糧基地,采用六糧釀造。
這樣的環(huán)境下釀出的白酒,有了大麥的加入,糧香更宜人,口感也柔順醇厚,回味悠長。
古道江湖1800
對于四川本地人來說,該酒是一款復(fù)購率極高的地方好酒,無論是口感多刁鉆的酒友,對他持有肯定態(tài)度的人很多,差不多能占到八成左右,但一旦出省,就變成了名氣不高的一款酒。
說到四川白酒,人們首先想到的一定是五糧液、瀘州老窖等知名濃香型白酒,而這酒,只讓“行家們”瘋狂地囤購,一次好幾箱。
52度經(jīng)典的川派濃香,加上1800天的窖藏,喝起來醇厚無比。
一如既往地繼承了川酒濃香,同時采取玉米、小麥、糯米、大米、高粱作為糧食原料,以天山冰川泉水,釀造出的酒體十分老熟,是超市里“一喝就懂”的白酒,即便是已經(jīng)在貨架上被放置了多久,也會被“行內(nèi)人”一掃而空。
“黃鶴樓酒”
對大眾來說,“黃鶴樓”和“酒”都很出名,而當(dāng)它們連在一起時卻讓人感到陌生,然而,如果我們說它的另一個名字:漢汾酒,你一定會感到熟悉不少。
漢汾酒是張之洞以漢口七大糟坊為基礎(chǔ)所產(chǎn)的白酒,光緒帝為其定名,多次獲得國家榮譽(yù)稱號。
但隨著白酒時代到來,漲價風(fēng)氣興起,沒有選擇放棄對酒質(zhì)研究,依舊相信慢工出細(xì)活的漢汾酒被漸漸遺忘在了市場中。
當(dāng)其改名為黃鶴樓酒后,名氣大漲,甚至還一度成為了全國名酒。
以上就是大潤發(fā)的3大“老好酒”,有你喝過的嗎?
很多人可能會好奇,行家是如何發(fā)現(xiàn)這些在貨架上不容易被發(fā)現(xiàn)而積滿灰塵的白酒的?
其實(shí)答案很簡單,據(jù)行家總結(jié):
選酒不看名氣、品牌,只看原料、工藝、等級和口碑,基本不會踩坑。
比如原料表只有糧食和水的糧食酒;等級為優(yōu)級及以上,酒體更飽滿等,大家以后喝酒可以多借鑒一下行家的經(jīng)驗(yàn),不易吃虧。
陳悅
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