2019年養牛行業可謂是一片大好，很多人都加入其中，成品牛的價格則是漲到了18元一斤，優質牛更是直逼22元每斤，這樣的行情讓很多人加入到了養牛行業中。在很多人看來，養牛的收益比較高，不會有大規模下跌的行情，比起養雞、養豬的大起大落來看更穩定

2019年養牛行業可謂是一片大好，很多人都加入其中，成品牛的價格則是漲到了18元一斤，優質牛更是直逼22元每斤，這樣的行情讓很多人加入到了養牛行業中。在很多人看來，養牛的收益比較高，不會有大規模下跌的行情，比起養雞、養豬的大起大落來看更穩定。

不過2019年牛價的提升，說到底還是因市場中的生豬產量比較低，以至于市場的賣價高到離譜，一斤30多元，達到了牛肉批發價的水平。正因豬價的影響，結果其他的肉類價格都跟著提升，而牛肉的價格則是迎來了提高，在以往成品牛價格15元就很不錯了，但在生豬行情的影響下，硬是提升到了18元每斤。

不過依靠生豬而上漲的行情，終究是不穩定的，雞價已經暴跌了，養雞戶的損失慘重，而牛價雖說沒有大跌，但目前的跌幅還是比較大的，很多養牛戶也看到了這一點。別說成品牛了，目前的生豬行情都在低迷下跌。

目前東北地區的成品牛價格已經跌破了17元，成交價一般在16.3-16.5元每斤。之所以牛價下跌，首先就是養牛的人數增加，2019年很多人放棄了養豬行業，走上了養牛的道路中，而如今很多人已經將牛出欄，以至于成品牛的供應量增加，市場中的牛肉充足，價格受到了影響而下滑。

當然近期的飯店餐廳受特殊情況影響，沒有開張也是一大原因，而居民們更傾向于基礎性的食材消費，因此牛肉的食用需求量減少，也讓成品牛價格跟著下跌，很多養牛戶表示，從年前到年后，一頭牛要少賣2000元左右。

不過讓人奇怪的是，目前的牛犢價格卻在猛然上漲，500斤的牛犢，其價格已經漲到了1.1萬元每頭，部分地區更是提升到了1.2萬元/頭。至于為何會這樣，還因補欄的人數比較多，不少人跟風去喂養，尤其是前期的非瘟疫情爆發，讓不少人不敢進入生豬行業，反而又一次來到了養牛中，補欄人數增加，牛犢供應緊張，因此價格也就一直高漲。

不過筆者認為，大家一定別盲目的補欄，這2個風險要注意：

1、養牛成本提升

牛犢的價格一直在不停高漲，比起去年的漲幅力度更大，這只會壓縮牛價。而在近1個月里，大豆、玉米的價格也提升了5%，飼料的價格也一直居高不下，再次增加了養牛的成本。盡管目前一頭牛的利潤還能保持在5000元左右，但隨著牛價的低迷，到時候利潤只會不斷壓縮，養殖利潤和付出不成正比。

2、外部壓力

在2018年時我國進口的牛肉為106萬噸，2019年就已經增加到了125萬噸。為了能增加肉類供應量，加拿大的牛肉也已經被準許進口，而近期美國的牛肉也已經被準許進入我國，可以說今年的外部進口牛肉量只會更多，這對價格的影響是非常大的。

因此大家一定別盲目，畢竟養牛的周期比較長，大家還是要算算利潤，是否有養豬劃算，別盲目的補欄，大家怎么看？