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對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō),沒(méi)有比尋到一家好吃的小店更開(kāi)心的了。這間石小沫煎餅果兒店面不大,可做出的煎餅卻是一絕,全國(guó)已經(jīng)開(kāi)了100多家店了,成為各地網(wǎng)紅小神店,這不,終于來(lái)長(zhǎng)春了,卻分分鐘被這顏色和味道驚艷,你見(jiàn)過(guò)如此豐富多彩的煎餅果子嗎?石小沫|煎餅
對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō),沒(méi)有比尋到一家好吃的小店更開(kāi)心的了。
這間石小沫煎餅果兒店面不大,可做出的煎餅卻是一絕,全國(guó)已經(jīng)開(kāi)了100多家店了,成為各地網(wǎng)紅小神店,這不,終于來(lái)長(zhǎng)春了,卻分分鐘被這顏色和味道驚艷,你見(jiàn)過(guò)如此豐富多彩的煎餅果子嗎?
石小沫|煎餅果兒
地址:百腦匯旁海航榮御螞蟻飯?zhí)秘?fù)一層,電梯口附近
電話:13029136268
吃過(guò)無(wú)數(shù)次煎餅,經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)個(gè)大街小巷的煎餅攤,在傳統(tǒng)印象中,煎餅果子總是裹著一層玉米面。但是,今天石小沫煎餅果兒告訴你,煎餅皮可不是,只有玉米味兒那么簡(jiǎn)單。
各色口味純雜糧自制 無(wú)任何色素與添加劑
他家的醬料也是有多種口味可以選擇
菠菜、火龍果、玉米等各種健康美味的食材,在石小沫的創(chuàng)新下都能變成煎餅面皮,他家的攤煎餅的面糊都是原料現(xiàn)磨現(xiàn)做。
這煎餅要做得好吃,每個(gè)步驟都不能馬虎。
只見(jiàn)老板麻利澆一勺面糊,抄起竹蜻蜓那么一旋,一張薄如紙的煎餅就成了。拿個(gè)雞蛋,一磕一掰又一轉(zhuǎn),金黃的蛋液就鋪滿了煎餅。撒蔥花的瞬間煎餅就開(kāi)始蒸騰熱氣,老板娘換上小鏟子,簇簇鏟開(kāi)一條縫,兩手一翻,煎餅調(diào)了個(gè)面兒。醬料一刷,一道深褐,再依你要求放些其他東西,然后放上果篦兒,一翻一折,就出爐了。
牙齒里果篦的酥脆和雞蛋的軟嫩,那好吃的味道在嘴里四溢散開(kāi),充斥著滿嘴的鮮香。
個(gè)大精致、別有風(fēng)味
最便宜的煎餅果子8塊錢一份,因?yàn)榭梢詿o(wú)限加配菜,所以價(jià)格并沒(méi)有上限。一般正常飯量的寶寶們,我建議你們最好不要再另加配菜了,因?yàn)樗业募屣灩?strong>個(gè)頭真的超大,正常做的煎餅果子就足夠能吃飽。
剛出鍋的煎餅金燦燦的,色彩豐富,誘人得很。煎餅果子最好出鍋就吃,此時(shí)的煎餅皮最為香脆,咬上一大口,口感極為豐富。帶著獨(dú)特的味道,吃著很驚艷。
一口咬下去,外軟內(nèi)脆,香氣撲鼻,味美適口。雞蛋加上薄餅,還有配菜,軟嫩鮮香別有風(fēng)味。
不是單純的煎餅店
雖然主打是煎餅,但是他家的煎餅果子確實(shí)不錯(cuò),挺有自家特色的。
尤其可不是一家簡(jiǎn)單的小吃店,其他好吃菜品也都有。早餐搭配一杯豆?jié){,一整天元?dú)鉂M滿!中晚餐增加酸辣粉和飲品。
酸豆角肉末酸辣粉
酸辣粉麻、辣、鮮、香、油而不膩,結(jié)合秘制醬料,帶來(lái)不一樣的味覺(jué)體驗(yàn)。
酸中帶辣,辣中含酸的感覺(jué),配料如此入味,粉質(zhì)滑、潤(rùn)、彈,入口爽滑筋道,一個(gè)字:“爽!”話不多說(shuō),趕緊吸溜吧!
勾魂香辣啵啵魚(yú)
滿滿的魚(yú)肉片,魚(yú)肉爽滑細(xì)嫩,香辣爽口,配上米飯能吃三碗。
肥瘦肉夾饃
酥軟的外皮,肥瘦搭配的比例很好,一點(diǎn)都不膩。
柳葉蒸餃
卡通包
流沙包
環(huán)境
小清新的環(huán)境,在這里無(wú)論是吃一頓早餐還是午餐都是非常愜意的。
門口還有超大的一只熊可以拍照,還有娃娃機(jī)。
店內(nèi)擺滿了各種動(dòng)漫圖書(shū),點(diǎn)上一份煎餅、一份小食,看著自己喜歡的漫畫書(shū),這種時(shí)光可是不常有吧!
(編輯:小徐兒,請(qǐng)吃在長(zhǎng)春采訪請(qǐng)聯(lián)系主編:18686428388)
劉同
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