豬肉價格上漲的原因（3天大漲1）

豬價漲瘋了，兩天漲1塊，三天大漲1.5元，這樣的行情你敢想？沒錯，行情反轉就這樣實實在在的發生了。10月第三周，豬價還在漲，由于消費的回暖，收儲增多，出欄減少，市場生豬供給突然偏緊，豬價迎來新一輪的行情大漲，繼上周豬價止跌反彈過后，豬價進入

豬價漲瘋了，兩天漲1塊，三天大漲1.5元，這樣的行情你敢想？沒錯，行情反轉就這樣實實在在的發生了。10月第三周，豬價還在漲，由于消費的回暖，收儲增多，出欄減少，市場生豬供給突然偏緊，豬價迎來新一輪的行情大漲，繼上周豬價止跌反彈過后，豬價進入本周行情上漲進一步擴大，從剛開始的幾分幾毛，到現在的成塊的漲，豬價已經全面走出5元大關，重返6元時代，大有沖向7元大關的可能。

本以為隨著十月國慶消費旺季的來到，豬價能夠迎來止跌反彈，沒想到夢想是美好的，現實是殘酷的，十月開門綠的出現，打破了養豬戶僅存的一點上漲希望，行情的接連大跌，讓疲軟不振的生豬市場跌了個稀碎。豬價這個不可怕，可怕的是原材料成本，也在不斷地侵蝕著養豬人的利潤，成了壓垮豬價的“最后一棵稻草”。據不完全統計，國慶期間，隨著飼料價格的新一輪上漲，豬價的持續下行，豬糧比一度跌破了4：1，這也意味著，生豬頭均虧損擴大了500元以上。

可能是豬價下跌超出了預期，可能是市場也不忍豬農這么持續虧損下去，隨著豬肉價格探底回落的出現，豬肉市場消費迎來首個消費高潮，市場白條銷量的增多，遏制了豬價的進一步下跌。如果僅僅是豬肉消費刺激，估計還不能出現這么大的漲幅，畢竟真正的消費旺季還沒來到，豬肉低價帶來的消費刺激反彈也是非常有限的。那么到底是什么因素導致豬價輪番大漲呢？接下來豬價會不會漲回成本線，進入盈利空間呢？

豬價漲出新高度，3天大漲1.5

根據豬價系統發布的最新數據顯示，隨著市場豬肉消費的刺激增長，以及豬肉收儲利好的提振，加上養殖端抗價惜售的增多，帶動豬價迎來全面反彈的上漲局面。截止到10月14日，全國外三元平均價格漲至12.52元/公斤，環比昨日大漲0.55元，環比上周大漲環上漲2.23元/公斤，特別是近幾天，豬價上漲突飛猛進，短短三天時間，豬價就累計大漲了1.52元/公斤，多地豬價突然7元，可謂是行情好轉，揚眉吐氣了！

從市場行情走勢來看，豬價迎來普遍大漲，不過總體來看，北方產區要明顯關于南方銷區。以甘肅地區為例，生豬單日大漲1.2元/斤，成為了今日豬價反彈上漲最猛的區域，外三元均價直接重返了6元大關。東北地區遍地開花，單日大漲0.6~0.7元/斤，屠企報價6~6.8元/斤，華北地區翻天上漲，單日大漲0.6~0.9元/斤，屠企報價6~7元/斤，西北地區局部暴漲，單日上漲0.3~1.2元/斤，屠企報價4.9~7元/斤。

南方銷區，伴隨著北方豬價的全線暴漲，華東，華中地區豬價也迎來了跟隨大漲，行情走勢也在不斷突破新高！其中華東地區反應強烈，單日大漲0.5~0.9元/斤，主流報價5.8~7元/斤。華中地區全新飄紅，單日大漲0.4~0.8元/斤，主流報價5.8~6.5元/斤。華南地區繼續反彈，單日上漲0.3~0.4元/斤，主流報價漲至5.8~7元/斤。西南地區整體上揚，單日大漲0.4~0.5元/斤，市場主流報價漲至5.5~6.6元/斤，豬價相繼回歸6元大關。

一頭生豬漲300，豬價要漲回成本線？

結合目前的市場豬價，豬價回到了養殖成本線了嗎？按照市場出欄標豬250斤計算，短短一周時間，豬價階段大漲了2.23元/公斤，核算下來一頭出欄標豬上漲了近300塊，這樣的漲幅不小了吧。可怕的是，按照目前的養殖成本來看，大多數養豬戶仍然處在虧損階段，特別是之前高價補欄的二次育肥養豬戶，目前還處在深虧階段，頭均虧損或達500~800元左右，想要漲回成本線還要較長一段距離要走。

很多人可能會產生疑問，現在的養殖成本到底是多少？豬價漲到多少，養豬才不會虧損？其實，生豬養殖成本不光是飼料價格上漲，玉米，豆粕，人工，防疫，水電成本的上漲也是其中一個主要因素。就拿玉米價格還說，近期玉米價格還是出現了一定下滑，但是飼料玉米采購仍在1.4元/斤左右，按照6：1的肉料比計算，豬價至少維持在8.4元/斤才會不至于虧本。如果是外購仔豬養殖的養豬戶，還要加上前期豬仔的采購成本。

結合目前的數據總結，當前自繁自養的生豬養殖成本大多在7.5~8.5元/斤，養殖管理技術不同，養殖成本也會存在一定的差異。而外購仔豬的育肥養殖成本，則要加上豬仔采購成本，豬仔價格的差距不同，外購仔豬養殖也會存在較大的差距，不過大多維持在10~11元/斤。也就是說，即便是養殖成本較低的自繁自養，想要豬價漲至成本線，那么豬價至少也要漲到8元大關，否則養豬想要獲利都是不現實的。

豬價突然大漲的原因是什么？

從上周到現在，豬價已經連漲8天了，依然沒有任何停止的的跡象，很行情上漲的愈演愈烈，也讓消費者對此也產生了懷疑。明明生豬產能已經完全恢復，豬肉消費旺季還沒有真正來到，豬價為何還能在這個時候輪番大漲，不斷突破行情新高呢？

對此，業內人士表示，當前豬價之所以持續上漲，主要因素還是消費回暖，收儲來襲以及養殖端的抗價惜售疊加所致。由于前期豬價探底，肉價迎來跳水回落，國內豬肉均價跌破10元大關，不少地方豬肉零售降至個位，超低價格豬肉出現，引發了市場豬肉的消費熱潮。不少豬肉販子表示，近期豬肉銷售數量明顯增長，一方面是豬肉價格較低，一方面是天氣突然轉涼，很多消費者開啟了灌香腸模式。

供給端方面，由于前期拋售加快，市場牛豬拋售結束，生豬出欄數量相對減緩。而由于豬肉消費加快，白條豬肉走量加快，生豬供給短期出現偏緊局面。而養殖端隨著豬價連續多日的快速反彈，市場看漲心態越來越高，屠企收豬難度加大，加劇了當前豬價的強勢反彈。

3個利空要警惕！

如今豬價上漲原因已找到，接下來豬價還會上漲嗎？據業內人士表示，短期內隨著養殖端的抗價發酵，豬價上漲或許還會持續一段時間。但是長遠來看，生豬產能已經恢復，產能去化一時半會難以結束，接下來豬價還有3個利空需要警惕！

1、警惕產能的集中釋放。豬價觸底反彈，行情漲幅巨大，不少養豬戶擔心后期豬價進一步回落，已經考慮上量出貨。參考規模化豬企近期的出欄數據，市場生豬出欄數量已經呈現抬頭態勢。

2、警惕豬價的沖高回落。抗價惜售或許會拉動生豬價格的短期反彈，但是想要改變豬價走勢，僅憑抗價惜售是難以做到的。何況抗價惜售有利有弊，本來已經處在產能釋放階段，集中抗價出現，勢必會增加后期的生豬銷售壓力。一旦豬價出現下行，那么新一輪拋售就會容易出現。

3、警惕屠企伺機出貨。前期由于豬肉價格持續回落，凍肉庫存日益增加，加上進口凍肉的規模加大，豬肉庫存凍肉存在一定的積壓。凍肉和鮮貨一樣都具有一定的保質期，當前豬價持續高漲的背后，不能排查屠企會有伺機出貨的嫌疑。

總得來說，目前雖然市場行情還在持續走高，養殖端看漲情緒普遍增強，但是考慮到市場供應寬松局面沒有改變，豬價整體下跌態勢難以改變。隨著近期豬價快速反彈，市場生豬出貨明顯加快，加上3個利空因素影響，預計豬價震蕩調整過后，還有持續回落的風險。養豬戶也要理性看待市場行情的漲跌變化。對此你是怎么看的？歡迎大家留言討論。