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清水縣農發公司自成立以來一直聚焦脫貧攻堅這一核心任務,積極發揮“對內組織生產、對外組織銷售”兩大職能,著眼小農戶與現代農業有機銜接,培育壯大核桃、蘋果、肉牛三大主導產業,發展花卉、中藥材、食用菌、山野菜、土蜂蜜等特色產業),打造“初祖農耕”
清水縣農發公司自成立以來一直聚焦脫貧攻堅這一核心任務,積極發揮“對內組織生產、對外組織銷售”兩大職能,著眼小農戶與現代農業有機銜接,培育壯大核桃、蘋果、肉牛三大主導產業,發展花卉、中藥材、食用菌、山野菜、土蜂蜜等特色產業),打造“初祖農耕”縣域公共品牌,注冊“軒轅黃”“非子紅”“醉花牛”等產品商標,開發清水核桃、蘋果、蜂蜜、小雜糧等系列產品。
清水縣位于甘肅省天水市內,深居內陸腹地,遠離城市喧囂,日照時數充足,四季分明,適合多種農作物和果樹生長。縣內覆蓋著大面積的天然植被,有清泉四匯而注,因而被稱為是天水的后花園。
正因為具有適宜的氣候和優越的環境才造就出許許多多的清水縣域品牌—初祖農耕,清水核桃是初祖農耕的明星產品之一,公司投資110萬元,采取“1+3”的建設模式,在縣城建成1個核桃加工總車間,在鄉鎮貧困村建成3個核桃加工分車間。因精準的種植技術來逐漸發展,現已有小具規模,擁有多種核桃產品,現已暢銷全國,深受人們喜愛。也成為清水人民脫貧致富的農產品之一。
棗夾核桃
紅棗配核桃,紅棗的香甜掩蓋了核桃的苦澀,核桃的酥脆油香升華了紅棗得香甜。肉厚細膩的紅棗,酥脆醇厚的核桃,雙重美味令人心醉,大自然的精華雙重疊加。它富含維生素B、維生素C、維生素E等多種維生素和18種氨基酸、礦物質等人體所必須的營養元素。
擁有多種人體所必須的營養元素,長期食用棗夾核桃仁具有益氣養神、補血養顏、補肝降壓、抗癌養身、滋補五臟,潤膚烏發等功效,適宜各種人群,特別是對體質虛弱、氣血雙虧者大有益處。
適宜人群
1.孩子:棗夾核桃仁可以補充孩子需要的營養成分,幫助大腦組織細胞代謝,增強腦功能,能滋養身體,是很好的保健品與零食。
2.女人:補血養顏,潤澤肌膚、烏發健脾,補充腦力,延緩衰老,保持青春活力。
3.男人:固精強腰,溫肺定喘、可以達到補腎固、潤腸通便精的效果。
4.老人:棗夾核桃仁可以幫助老人延年益壽,還對保護心血管,預防冠心病、中風、老年癡呆等是頗有裨益的。是補血益氣,健脾養胃"萬歲子""長壽果"。
琥珀核桃
琥珀核桃是以核桃肉為主要食材制成的一道傳統小吃,琥珀色,無琥珀,口味香脆甜,益智補腦,再加上核桃的超高營養價值,很受人們喜愛。
琥珀核桃的藥用價值,核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,能滋養腦細胞,增強腦功能; 核桃仁有防止動脈硬化,降低膽固醇的作用;核桃仁含有的大量維生素E,經常食用有潤肌膚、烏須發的作用,可以令皮膚滋潤光滑,富于彈性;當感到疲勞時,嚼些核桃仁,有緩解疲勞和壓力的作用。
利用周末閑暇之余,我們也可以在家中自己來做琥珀核桃仁,既享受了美食,又陶冶情操。
琥珀核桃仁的做法步驟:
1.材料:核桃、熟芝麻. 調味:鹽、白砂糖、植物油
2.核桃用80°C的熱水浸泡,去皮。
3.鍋中倒入適量開水燒沸,加入少許鹽,放入核桃仁,5.在加少許植物油、白砂糖。
4.轉小火不停攪動,至水分揮發,糖汁變黏。
5.就核桃仁盛出備用。
6.鍋置火上燒熱油,放入核桃仁,小火炸至呈現琥珀色撈出,與芝麻混合即可。
就這樣美味與美貌集一身的琥珀核桃仁就出鍋了,酥脆可口。
馬熙華