豬肉價格多少錢一斤（豬價再）

果然，還是被說中了，當前豬價上漲只是正常的行情反彈，根本沒有持續大漲的上漲基礎，一方面，國內生豬全面恢復，生豬產能還在釋放，豬價不存在全面翻身的可能。另一方面，市場豬肉消費雖然有所好轉，但是真正的消費旺季還沒有來到，豬價反彈上漲缺乏有利條件

果然，還是被說中了，當前豬價上漲只是正常的行情反彈，根本沒有持續大漲的上漲基礎，一方面，國內生豬全面恢復，生豬產能還在釋放，豬價不存在全面翻身的可能。另一方面，市場豬肉消費雖然有所好轉，但是真正的消費旺季還沒有來到，豬價反彈上漲缺乏有利條件。這不，伴隨著市場生豬出欄的加快，屠企收豬難度降低，豬價調控已經開始，多地豬價迎來“跳水”大跌行情！

最近一段時間，豬價行情上漲可謂是突飛猛進，不少養豬戶也是興奮不已，市場賣跌不賣漲的情緒也在不斷地發酵。受北方降溫天氣的增多，豬肉市場消費提振，疊加豬肉近期回落明顯，市場豬肉消費迎來高峰，豬價開始蠢蠢欲動。隨著二輪豬肉收儲的出臺，豬價直接放飛自我了，短短數日之間，豬價破5突6沖進了7元大關。

這邊豬價漲得熱火朝天，那邊養殖戶的信心也在不斷增強。從剛開始的少漲一點，到后來的漲回成本，最后直接出現了不到10元不賣的雄心壯志。短期的抗價惜售，確實助推了豬價的二次上漲，但是市場行情就那么點利好，脫離供需實際關系，即便再怎么抗價，恐怕都不會改變整個豬市的實際走向。伴隨著二輪收儲的告一段落，規模豬企出欄的不斷增多，豬肉消費的逐步降溫，豬價不出意外地迎來了回落。

豬價“跳水”一片綠！

受新一輪屠企壓價殺跌的影響，連漲多日的豬價再次迎來了“變臉”調整，一改往日飄紅大漲的局面，南北豬價行情一片飄綠，就連前兩天上漲迅猛的華北，東北，如今也已漲勢不在。根據豬價系統發布的數據顯示，全國外三元均價為12.77元/公斤，環比昨日下跌0.24元。其中豬價下跌的省份達到了20個，南北產區均有涉及。而上漲的省份縮減到了6個，只有兩廣，湖南，江西，四川還在小幅上揚，其余地區均呈現飄綠下跌的態勢。

不光下跌面積擴大，下跌幅度也是非常給力。特別是北方產區，隨著市場豬肉銷量的降溫，規模化豬企出欄的增多，屠企壓價殺跌力度較大，用跳水形容也不為過。其中華北地區單日大跌0.4~0.5元/斤，屠企報價6~6.7元/斤。東北地區下跌0.3元/斤，豬價跌至5.7~6.5元/斤。華東地區下跌0.1~0.3元/斤，屠企報價6~7元/斤。其余地區跌幅維持在0.1~0.4元/斤之間。下面是具體情況：

“急漲猛跌”為哪般？

從輪番大漲，到跳水回落，豬價這段“急漲猛跌”的表現，確實讓人出乎意料。從表面來看，豬價上漲確實是市場供給偏緊，但是這個偏緊只不過是多個因素疊加起來造成的一時假象。其一是豬肉降價引發的“低價效應”，其二是天氣降溫造成的短期利好，其三是豬肉收儲帶來的行情提振，其四就是我們前面所說的抗價惜售。這幾個因素可以說是缺一不可，才有了豬價多日輪番上漲的局面。

但是，短期效應只是效應，大行情沒有改變的前提下，再強的反彈很可能也會被打回原形的。一方面，我國生豬產能已經全面恢復，短期內市場并不缺豬，而且最要緊的是，生豬養殖具有較長的周期性，6月份的產能恢復過后，至少還有4~5個月的慣性增長體現。因為生豬都是一茬一茬的出欄，現在出欄的生豬，對應的是四五月份的仔豬補欄，而6月份的仔豬育肥，最快也要等到年底才能出欄。這也意味著至少在年前，生豬出欄都會是一個比較高的峰值。

另一方面，隨著豬價行情的持續反彈，白條市場豬肉價格也在不斷逐步調整。以本地豬肉為例，12日之前市場豬肉均價8元左右，而隨著生豬價格的上漲，13日豬肉均價已經漲到了9元一斤，到了14日豬肉價格直接回到了10元以上。前段時間豬肉下跌，不少家庭購買了不少豬肉儲存了起來。如今隨著豬肉價格上漲，市場銷量勢必也會出現降溫回落。

最重要的是，現階段的生豬市場異常敏感，任何風吹草動都有可能引發行情波動。特別是養殖端方面，由于豬價處于成本線下，市場看漲情緒普遍較高，但是大多數養豬戶都存在“賣跌不賣漲”市場情節。豬價越漲越不賣，而豬價一旦出現下滑，為了避免虧損加大，市場拋售就會極易形成。

豬價下跌要重來？

因此，隨著二輪豬肉收儲利好的離去，豬肉消費降溫的來到，以及規模化豬企出欄加快的助攻下，豬價不出意外地迎來了跳水回落，雖然有些突然，但這也是一個必然的過程。從近期屠企一日多調的市場表現，就可以看出市場的供給情況已經悄然轉變，凍肉存貨清空不少，規模化豬企生豬也出得差不多了，生豬供給上來了，豬肉供給逐步寬松，屠企收豬難度下降，此時不壓價還要等到何時呢？

至于新一輪豬價下跌會不會出現？目前還不好過于評判，但是從市場豬價的行情走勢來看，短期內豬價回調的風險壓力呈上升趨勢。不出意外的話，未來幾日豬價震蕩回落是不可避免的。至于會不會出現行情大跌？還要看接下來養殖端的出欄情況，以及二輪豬肉收儲會不會重新發力。

如果豬肉收儲不再持續，養殖端拋售再現，豬肉消費有沒有什么利好刺激，那么就像我們開頭說的那樣，伴隨著入戲新一輪的壓價殺跌，豬價很可能會再次被打回原形。養豬戶也要做好應對，適時地合理安排生產計劃！對此，你是怎么看的？歡迎大家留言討論。