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采寫/陳紀英父親端坐在臺前,佝僂著身子,專注于眼前的瓷胚,手中緊握的畫筆蜿蜒流轉,明暗濃淡的山川、河流、花卉、蘭草等等圖像漸漸現身。徐伯梵兒時記憶中的父親,就是這般形象——沉默得像一座希臘雕像。這樣的時光,于外人看來,沉悶而無聊,但徐父卻沉
采寫/陳紀英
父親端坐在臺前,佝僂著身子,專注于眼前的瓷胚,手中緊握的畫筆蜿蜒流轉,明暗濃淡的山川、河流、花卉、蘭草等等圖像漸漸現身。
徐伯梵兒時記憶中的父親,就是這般形象——沉默得像一座希臘雕像。
這樣的時光,于外人看來,沉悶而無聊,但徐父卻沉醉自得。
在景德鎮,可能有半數人從事瓷器工作——但上世紀末,是本地瓷器人的夢碎時分。
景德鎮漸漸不復往日榮光,工業新貴潮州、福建德化一躍而上——到2007年,景德鎮陶瓷工業產值與潮州的差距已經拉大到近5倍,戴了千年的“瓷都”帽子,也在中國陶瓷協會的評選中,連續數年花落潮州。
當地久負盛名的十大瓷器廠也在時代的滾滾洪流中,于上世紀末黯然離場,六七萬人因此而失業——徐父堅守到了最后一刻。彼時,他月薪只有四五百元,養活四個孩子以及一大家子人,常常入不敷出。
此后,父親丟下握了多年的畫筆,另選生路。
“這根線斷了,遺憾,失落肯定是免不了的”,徐伯梵向《財經故事薈》回憶,“我們家里好幾代人,都是做瓷器的。”
二十年后,在操作臺前,父親重新拿起了畫筆,母親也再度為陶瓷貼畫,徐伯梵也成為了宋景陶瓷公司的總監。
徐伯梵家族與陶瓷產業的糾葛不休,也是景德鎮的陶瓷產業,從繁榮到失落,再到復興的一扇窗口。
1700年前,景德鎮因瓷而興,成為全球最古老的工業城市(李約瑟博士語),千年之后,景德鎮陶瓷產業期待重回巔峰——只是,這一次,支點變成了“數字化”。
千年瓷都榮與枯
幾年前,徐伯梵大學畢業后,毫不猶豫回了老家,又干起了瓷器,“如果你是景德鎮人,似乎一般就不會考慮其他行業”。
當然,徐伯梵回巢的背景在于,2010年之后,景德鎮又開始大力復興陶瓷工業,要重新奪回“千年瓷都榮耀”。
擺在景德鎮面前的長板和短板,都清晰可鑒。
千年的文化沉淀——2000多年的冶陶史,1000多年的官窯史,600多年的御窯史……景德鎮在某種意義上,與瓷器劃等號;在京東上,不少用戶評價說,看見“景德鎮制”的藍色印章,就覺得是“高級貨”。
完整的手工陶藝鏈條——景德鎮堪稱手藝人的天堂,每個生產流程,都能一一拆開,比如,在這里可以輕易買到成型的瓷胚,還有瓷窯提供專門的燒制服務等等,每年有5萬來自全球、全國的年輕“景漂”來此尋夢。
一流的手工技藝——以徐父從事的陶瓷繪畫為例,一年入門先畫風景,兩三年能畫花鳥動物,要畫人物,還要等上幾年。
京東自有品牌佳佰負責人蔡曉容對此有過切身感受。
今年夏天,她第一次來到景德鎮。親手摩挲到的那一刻,她就愛上了景德鎮瓷器,“像玉石一般光潔,而且薄得像紙,能透光亮,然后我跟親友們說,我要每家送一套景德鎮瓷器”。
“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”,就是景德鎮瓷器的四大標志。
但短板同樣顯而易見。
比如,工業化水平遜色于德化、潮州等地。
一位曾經去過景德鎮的瓷器商人向《財經故事薈》描述了他的感受,“潮州很新,景德鎮相比之下有點舊。舊,一方面是說,千年瓷都的古風古韻猶存,另一方面,是說基礎設施還需完善,看著像個四線小城市”。
比如品牌缺失。不少小微陶瓷企業,都統一冠以“景德鎮”的地理商標。景德鎮陶瓷協會秘書長許雷解釋說,“企業自有品牌假如是小汽車,景德鎮的地理商標就是公交車,沒小汽車,只好乘坐公交車”。
比如,技術人才一度流失。當地一個傳聞聲稱,潮州曾有400家陶瓷企業的技術廠長,均來自景德鎮。
比如,產品與市場的脫鉤。
蔡曉容在當地走訪發現,該地不少瓷器企業的產品定位,還是以送禮為主,“包裝偏禮品化,設計上也是傳統風格,與現在的年輕人的審美存在一定差異”。
許雷也不諱言,“景德鎮的手工藝術陶瓷做得很頂尖,但是日用陶瓷就有點滯后了”——雖然藝術陶瓷的定位更高端,但其市場比較小眾,與大眾市場脫節,這意味著總產值難以突破天花板。
但轉折也陡然而至,最近幾年,景德鎮再次強調陶瓷產業的支柱定位:
人才重新回流,2017年,景德鎮成立“景漂景歸人才服務局”,吸引拉攏年輕藝術家和制瓷專家回歸,如今每年有5萬“景漂”從全國各地遠道而來,包括5000多名“洋景漂”;
到了2020年,景德鎮的陶瓷工業總產值達到400億元左右,已經與潮州處于同一量級;
2020年,經國務院同意,國家發展改革委、文化和旅游部印發《景德鎮國家陶瓷文化傳承創新試驗區實施方案》。按照方案,到2035年,景德鎮將再次重回“世界陶瓷文化中心城市”的巔峰。
這是徐伯梵回到家鄉,All in瓷器行業的底氣,而在景德鎮陶瓷的復興大業中,類似徐伯梵這樣的年輕人,恰是中流砥柱。
尋路線上零售
徐伯梵最初就職的瓷器企業,由其姐夫姐姐創辦——在當地,“家族企業”很普遍。
對于互聯網駕輕就熟的徐伯梵,一直負責線上零售業務。
最初,公司在某電商平臺做線上零售,依托自有工廠優勢,“在高峰時期,一天就有六七千單”。
規模上去了,徐伯梵卻越發沒有安全感了。
其一,盡管目前依托自有工廠,可以用更低價格獲得極高銷量,“哪天有個工廠以更低的價格銷售,你的銷量就嘩啦啦掉下去了”;
其二,忙于控制成本,無暇顧及產品設計和創新,更遑論品牌,“用戶也沒有忠誠度,都是一錘子買賣”;
其三,由于瓷器屬于易碎品,提供物流服務的快遞員往往非常粗暴,“最高時,瓷器的破損率大概在3%左右,用戶體驗不好,我們包賠重發又是一筆成本”;
第四,利潤率太薄,“一單就賺五毛錢,算上各種人力以及折舊,可能就是虧的”,掙扎在盈虧線上,自然無暇圖謀長遠打算。
“僅靠低價賣得多,能復興景德鎮陶瓷嗎?!”經過大半年的考慮,徐伯梵有了答案。
當他提議主做京東,關掉其他線上零售渠道時,遭致了一片反對。最堅決的是徐父,這位經歷過當地陶瓷工業沉浮的老匠人,厭惡風險。
但徐伯梵沒有放棄。
今年六月,徐伯梵通過政府介紹,開始了與京東自有品牌佳佰的合作。
佳佰,是京東自有品牌的居家生活品牌。
與佳佰合作后,宋景陶瓷“后來居上”,8月上線產品后,很快就在佳佰餐具供應商中位列前三。
“我預計佳佰帶來的銷量,在宋景整個銷售大盤中,明年就會超過50%”,徐伯梵信心十足。
他已經親身見識到了佳佰的引爆力——2020年,佳佰一款養生煲湯陶瓷鍋,單品銷量就超過1.2萬件。
在這場合作中,到底雙方角色如何扮演?
對此,京東自有品牌的操盤手王笑松有過精準總結,“你做工廠,我做市場”,讓京東和合作伙伴工廠都做自己擅長的事情。
賦能(包含設計、研發、生產、獲客、品牌背書、物流服務等多重價值)、共創、讓利、共贏、開放等,是佳佰與宋景合作的基本原則。
比如,在設計環節。家居商品的消費以女性為主,對顏值要求較高。如今的宋景越發意識到了設計的重要性,特意從浙江邀請了設計團隊以及產品攝影團隊,風格更偏向年輕化,并持續與佳佰設計團隊溝通產品的視覺設計、包裝設計。
比如,和佳佰合作的兩款爆款瓷器,一款是冰淇淋甜美風的藍粉小花,用戶評價是“滿滿少女心”,“莫蘭迪色真高級”,另一款則是簡約現代的北歐幾何圖形。
比如,品牌背書上。目前,景德鎮瓷器如同陽澄湖大閘蟹一樣,造假泛濫,但有了佳佰品牌的背書,用戶不再擔心踩坑,而且,相比于品牌還不成熟的自營品牌,佳佰的用戶基數更大,為宋景陶瓷帶來了引爆機會。
比如在物流上。景德鎮由于三面環山,交通不便,以往瓷器先運往南昌,再轉送全國各地,物流效率低下,現在宋景瓷器先行存放在京東倉庫里,物流效率提升了一倍以上;而且,運輸環節的瓷器破損率,相比于此前的第三方物流,降低了90%以上。
還能反哺于生產環節,京東可以預測銷量,宋景得以提前備貨,“從容了很多,積壓或者斷貨的風險小了很多”,如今的宋景,已經初步建立了柔性供應鏈等等;在產品研發上,依賴于京東對消費趨勢的深刻洞察,宋景設計了專供單身人士、小家庭使用的小型瓷器套裝等等。
有了京東和佳佰的全面助力,宋景陶瓷準備大干一場了——為了更好和佳佰合作,宋景陶瓷額外租用了一座三層的倉庫,還單獨開設了專供佳佰的生產專線,在設計也趨于年輕化、時尚化、現代化。
數字化吹旺千年窯火
嘗鮮的不止宋景陶瓷,數字化的東風,正在景德鎮吹旺千年窯火。
宋景陶瓷借勢線上零售引爆的案例,到底有沒有復制性?
對此,許雷的態度頗為樂觀。
據他觀察,景德鎮大大小小的陶瓷企業,僅在工商系統注冊登記的就有六七千家左右,“百分之五六十肯定都有自己的網店”。
而在疫情之后,陶瓷企業對于線上零售的重視程度更是空前。
以宋景陶瓷為例,此前曾在市區開設了一家線下門店,120平米,主要服務于外來游客,年銷售額300萬左右,在疫情之前還算紅火。
但疫情一來,門店營收斷流,“等到疫情風險消退了,終于開業了,結果一天都等不到一個客人”,連續虧損數月,虧損總額達到了30余萬,宋景陶瓷無奈關閉了門店。
“我們以后應該也不會開線下店鋪了”,徐伯梵告訴《財經故事薈》。
據他推測,當地的線下瓷器門店,起碼關閉了兩成以上,“都撐不下去了。”
相反,整個2020年,借力于京東,宋景陶瓷的全年銷售額,不降反增。去年3月,封城封路之下,大部分物流企業停止配送,但只有京東還在送貨,“3月我們都賣斷貨了,倉庫都賣空了”。
因此,在景德鎮,借力線上零售,已經成為了當地瓷器企業的基本共識。上線后,其目標市場,也不再止于游客,無需被動等客上門,就可以觸達全國大市場。
在景德鎮政府的宏觀戰略中,數字化也是重中之重。
根據計劃,景德鎮將著力加快產業數字化、數字產業化、城市數字化“三化”融合進程,重點推進大數據、區塊鏈、人工智能與陶瓷等產業創新融合。
事實上,早在2018年,京東物流服務就已落地景德鎮,定制化的陶瓷產品一體化供應鏈解決方案也同步亮相。
今年10月,京東景德鎮陶瓷產業帶暨千店計劃啟動,京東將從八個層面,助力景德鎮陶瓷工業數字化轉型,比如定標準、造品牌、打偽劣、擴產值、凝要素、聚產業、優物流、促經濟等等。
上線京東,也成為了不少當地企業打造獨立品牌的開始。
據許雷透露,“現在越來越多的景德鎮陶瓷產業,在景德鎮這個地理商標外,有了自己的品牌,就像開上了小汽車”。
在京東的全線助攻中,佳佰也是骨干力量之一。據蔡曉容透露,在餐具品類之外,佳佰正準備上線更多其它類目的新品,包括砂鍋、茶具、水杯等。佳佰希望,讓更多品質佳、有設計感的景德鎮餐具出現在更多人的家中。
京東與景德鎮的全方位合作,也是其“以實助實”戰略的又一落子,“像京東一樣兼具實體企業基因和屬性、數字技術和能力的新型實體企業,正是推動數字經濟和實體經濟深度融合的重要力量,將在雙循環新格局中發揮巨大價值,促進實體經濟高質量發展”,京東集團總裁徐雷曾如此闡釋。
大寫的CHINA是中國,小寫的china是瓷器,國家興則瓷器興,有了數字化的助力,千年瓷都的窯火,料將越吹越旺。
丁書遠