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隨著互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的發(fā)展,網(wǎng)紅餐廳和網(wǎng)紅酒店得到了許多消費者的認(rèn)可。大部分人會在網(wǎng)絡(luò)上搜索相關(guān)信息,從而獲得最佳的旅游攻略。在眾多的酒店和餐廳中,武漢光谷步行街的飛機餐廳很吸引大家的目光。不僅僅是因為武漢土豪花費3600萬購買來的飛機,還因為餐
隨著互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的發(fā)展,網(wǎng)紅餐廳和網(wǎng)紅酒店得到了許多消費者的認(rèn)可。大部分人會在網(wǎng)絡(luò)上搜索相關(guān)信息,從而獲得最佳的旅游攻略。在眾多的酒店和餐廳中,武漢光谷步行街的飛機餐廳很吸引大家的目光。不僅僅是因為武漢土豪花費3600萬購買來的飛機,還因為餐廳的人均消費水平為300元左右,那火爆一時的飛機餐廳現(xiàn)狀如何呢?
2016年九月份,一架飛機餐廳準(zhǔn)備開門營業(yè)。據(jù)餐廳老板介紹:這架飛機來自于印度尼西亞的一家航空公司,型號為波音737。在此之前,老板就已經(jīng)了解到飛機酒店的優(yōu)越性。為了進一步地完成飛機餐廳的建造,老板完成了飛機購買和運輸,前前后后的運輸成本和飛機購買費用接近4000萬。當(dāng)網(wǎng)友得知飛機餐廳的機體信息后,直接表示有錢人的世界太魔幻。
飛機餐廳中的菜品一應(yīng)俱全
飛機餐廳位于武漢光谷步行街,人流量非常大,能為餐廳帶來更多的客人。為了進一步提高飛機餐廳的優(yōu)越性和影響力,老板決定將飛機餐廳劃分為五個功能區(qū),代表的是不同國家的菜品。除此之外,飛機中的菜品以西餐為主,并且這里有很多成熟經(jīng)驗的廚師,他們來自世界各國,為食客帶來更多的用餐體驗。
飛機餐廳的所有者是一個想法比較多的老板,當(dāng)人們長時間乘坐飛機時,空姐會為旅客帶來更好的乘坐體驗,幫助旅客解決更多的問題。為了進一步還原旅客乘坐飛機的場景,飛機餐廳的服務(wù)員身穿著空姐服裝,一舉一動體現(xiàn)出優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度。餐廳中的氛圍感非常強烈,即便沒有乘坐過飛機的旅客,仍然可以在飛機餐廳中感受飛機飛行的場景。
如果一家餐廳依靠菜品優(yōu)勢,很有可能獲得大量的顧客。可是飛機餐廳的人均消費價格很高,達到了300元,當(dāng)時,國內(nèi)的人均消費水平還沒有這么高,所以新鮮感過了,很多人就不來了。于是,為進一步提高餐廳的影響力,飛機內(nèi)部出現(xiàn)了模擬飛行系統(tǒng)。顧客在享受美味的食物時,仍然可以體驗到獨一無二的飛機飛行狀態(tài)。無論從飛機餐廳的菜品與廚師的配置,還是從飛機餐廳營造出來的氛圍感,以及供顧客體驗的模擬飛行系統(tǒng),這都是國內(nèi)少之又少的特色餐廳。
不過,隨著時間的流逝,飛機餐廳面對著不小的挑戰(zhàn),尤其是菜品的價格和受眾群體。現(xiàn)如今,飛機餐廳已經(jīng)正式關(guān)門,即便游客到達武漢光谷步行街,也無法品嘗到優(yōu)質(zhì)的西餐。只能看到一架真飛機。其實,一家餐廳的前期投入成本過高,再加上聘請專業(yè)的服務(wù)員和廚師。一旦出現(xiàn)顧客數(shù)量無法達到預(yù)期時,飛機餐廳就會存在著虧損狀況。雖然老板并不差錢,但人們也比較好奇飛機餐廳關(guān)門的主要原因。
事實上,飛機餐廳關(guān)門或許與以下三個原因有關(guān)。首先,光谷步行街周圍存在著大量的商家,難免會形成競爭關(guān)系。雖然飛機餐廳具有十分明顯的特色,但比飛機餐廳的便宜。多位食客尋找的是性價比特別高的食物,平均消費價格維持在300元左右的飛機餐廳顯然不符合消費者的需求。
其次,光谷步行街周圍分布著大量的職業(yè)院校和高等院校。當(dāng)學(xué)生在周圍尋找就餐的場所時,他們選擇的是在自己承受能力范圍之內(nèi)的餐廳,而并非選擇消費水平更高的餐廳。
現(xiàn)如今,大部分人認(rèn)為人均消費水平超過300的餐廳并不是很昂貴。但在2016年,各行各業(yè)的發(fā)展充滿著不確定因素,尤其是收入水平較低的新職員或無法獲得收入的學(xué)生,肯定不會去這樣的地方吃飯。
最后,沒有趕上網(wǎng)絡(luò)的浪潮。互聯(lián)網(wǎng)短視頻的發(fā)展,多家餐廳在網(wǎng)紅的介紹下,迎來了更多的游客。每當(dāng)各大地區(qū)出現(xiàn)網(wǎng)紅餐廳后,游客數(shù)量急劇增加。2016年,網(wǎng)絡(luò)還沒有到達如今的水平,飛機餐廳沒有享受互聯(lián)網(wǎng)的福利,就倒閉了。
總的來說,餐廳必須具有特色,老板還要把控餐廳的前期投入成本。網(wǎng)紅餐廳非常多,可是發(fā)展得好的餐廳卻不多見。不過雖然飛機餐廳不在了,但飛機本身還在步行街中,大家還是可以去打卡拍照的,不過要注意安全。
有錢任性!土豪花3600萬從印尼買飛機,回武漢開餐廳,人均300元
花3600萬買真飛機開餐廳,這個武漢人是真的豪!
何悅一
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