紅心火龍果價(jià)格多少錢一斤（水果市場(chǎng)漲聲一片丨紅心火龍果價(jià)格翻倍）

普通的國(guó)產(chǎn)蘋果折合6元1個(gè)，新疆梨賣到9元1個(gè)，一盒荔枝69元，一盒車?yán)遄?29元……近段時(shí)間，“水果自由”成了網(wǎng)絡(luò)熱門話題。水果價(jià)格高漲，不少消費(fèi)者從過去的按斤購(gòu)買，變成論個(gè)購(gòu)買。株洲市場(chǎng)上的水果價(jià)格到底漲了多少？對(duì)市民生活有何影響？近日

普通的國(guó)產(chǎn)蘋果折合6元1個(gè)，新疆梨賣到9元1個(gè)，一盒荔枝69元，一盒車?yán)遄?29元……近段時(shí)間，“水果自由”成了網(wǎng)絡(luò)熱門話題。水果價(jià)格高漲，不少消費(fèi)者從過去的按斤購(gòu)買，變成論個(gè)購(gòu)買。株洲市場(chǎng)上的水果價(jià)格到底漲了多少？對(duì)市民生活有何影響？近日，記者就此進(jìn)行了探訪。

普遍漲價(jià)

紅心火龍果價(jià)格翻倍

蘋果、梨近期售價(jià)也上揚(yáng)

“感覺吃不起水果了，買同樣的水果，今年花費(fèi)要翻倍。”市民小任以前每周要進(jìn)三四次水果店，現(xiàn)在只會(huì)在嘴特別饞的時(shí)候才會(huì)去買。最近，她買了一個(gè)火龍果，花了40多元，而去年同樣品質(zhì)和重量的只要20元左右。

▲昨日，市民在超市選購(gòu)水果 （記者 周蒿 攝）

有同樣感覺的不止小任一個(gè)人。5月20日，市民小楊發(fā)了一條朋友圈：水果太貴，只能安慰自己，少吃高糖食品，減肥的最佳時(shí)機(jī)來了！

眼下正是荔枝上市的季節(jié)。昨天，記者走訪發(fā)現(xiàn)，目前，根據(jù)品種不同，市場(chǎng)上大部分荔枝從12.8元/斤至21.8元/斤不等。而在去年，大部分品種的荔枝價(jià)格不超過10元/斤。而一直售價(jià)高昂的車?yán)遄樱F(xiàn)在已經(jīng)賣到了68元/斤至108元/斤。

和自帶光環(huán)的車?yán)遄印⒗笾Φ葢?yīng)季水果不同，蘋果、梨都是消費(fèi)者最熟悉的普通水果。不過，這些普通水果的價(jià)格近期也出現(xiàn)了明顯上漲。

昨天，記者在市區(qū)一家超市看到，目前，在售水果價(jià)格普遍在十幾元一斤，以前售價(jià)七八元每斤的紅心火龍果如今要14.8元每斤，蘋果最貴的要19.8元每斤，最便宜的也要9元每斤。在現(xiàn)場(chǎng)，市民李阿姨挑了3個(gè)蘋果準(zhǔn)備稱重，“過去都是按斤買蘋果，現(xiàn)在折合下來要七八元一個(gè)，只好論個(gè)買。”

市商務(wù)和糧食局的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，去年5月份，我市水果批發(fā)均價(jià)為4.89元每公斤，其中梨3.8元每公斤，西瓜3.2元每公斤。而到了今年3月，我市水果批發(fā)均價(jià)已漲到了5.74元每公斤，其中梨6.24元每公斤，西瓜4.76元/公斤。

為何漲價(jià)？

全國(guó)水果市場(chǎng)“一盤棋”

多種水果供應(yīng)緊張

金世紀(jì)水果批發(fā)大市場(chǎng)一位批發(fā)商介紹，現(xiàn)在物流非常發(fā)達(dá)，大部分品種的水果銷售都是全國(guó)調(diào)配，株洲市場(chǎng)水果價(jià)格上漲，與千里之外的水果原產(chǎn)地息息相關(guān)。

以應(yīng)季水果荔枝為例，今年南方雨水較多，對(duì)荔枝授粉、掛果不利，荔枝產(chǎn)量降幅較大，減產(chǎn)最為嚴(yán)重的桂味、糯米糍荔枝產(chǎn)量甚至只有去年的一兩成，因此價(jià)格相對(duì)較高。

蘋果、梨子等同樣如此。去年西部蘋果產(chǎn)區(qū)的凍害天氣，造成全國(guó)蘋果當(dāng)前庫(kù)存同比下滑接近40%。而蘋果等水果市場(chǎng)“主力軍”漲價(jià)，還會(huì)帶動(dòng)其他水果價(jià)格上漲。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)顯示，富士蘋果的價(jià)格自3月中旬起一直呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，近兩周來同比漲幅甚至超過40%。

消費(fèi)者追求水果品質(zhì)

促使銷售單價(jià)提升

除了供應(yīng)不足之外，不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)水果的追求，也是價(jià)格攀升的主要推動(dòng)力。

2018年，我國(guó)進(jìn)口水果84.2億美元，比上年增長(zhǎng)34.5%。“車?yán)遄诱搨€(gè)賣，10 元買一個(gè)獼猴桃的例子屢見不鮮。這些高價(jià)進(jìn)口水果也助推了國(guó)產(chǎn)水果價(jià)格的水漲船高。”一位水果店老板說，在株洲，進(jìn)口水果也成為潮流消費(fèi)品，幾乎每個(gè)水果店，都有一兩種進(jìn)口水果。

近兩年，面對(duì)進(jìn)口水果的競(jìng)爭(zhēng)，國(guó)產(chǎn)水果也在不斷升級(jí)，促使水果單價(jià)普遍提升。

“現(xiàn)在水果質(zhì)量比原來要好，包裝、分揀要求比較高，很多不好的果子都被剔出去了，市場(chǎng)上都是好果，價(jià)格肯定要高。”廬山路上一位水果店主表示，歪瓜裂棗便宜也賣不動(dòng)，車?yán)遄印⒊箝僦惖乃m然價(jià)格比較高，但還是受到不少人歡迎，“消費(fèi)者的眼光和味蕾都越來越挑剔了，口味差一些的大眾水果銷售周期反而不如這些水果。”

此外，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、物流、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的成本也在攀升。包裝精細(xì)化、個(gè)性化服務(wù)、經(jīng)營(yíng)規(guī)范化帶來的成本上升，也會(huì)反映在價(jià)格上。

經(jīng)營(yíng)水果生意多年的李琦對(duì)記者表示，以富士蘋果為例，進(jìn)入株洲市場(chǎng)后的價(jià)格，至少比原產(chǎn)地價(jià)格高出一倍。

聲音

水果價(jià)格上漲不具可持續(xù)性

后續(xù)或穩(wěn)中有落

就水果漲價(jià)趨勢(shì)話題，近日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局新聞發(fā)言人劉愛華表示，鮮菜、鮮果明顯受到極端天氣季節(jié)性因素的影響，這些季節(jié)性的短期沖擊不具有持續(xù)性，其價(jià)格的上漲也同樣不會(huì)持續(xù)在一個(gè)高位。

“價(jià)格漲了，明顯感覺銷量不如以前。”多位水果店老板告訴記者，銷售量是水果店的重要指標(biāo)，水果漲價(jià)主要是出在源頭，最近一段時(shí)間，單價(jià)上揚(yáng)，但銷量減少，店里的總營(yíng)業(yè)額雖沒有變化多少，利潤(rùn)卻有所下降。

“水果具有可替代性，蘋果太貴，市民就可以吃橘子，甚至可以不吃。”經(jīng)營(yíng)水果生意的李琦認(rèn)為，隨著六七月份的到來，大量夏季應(yīng)季水果上市，惜售現(xiàn)象緩解，價(jià)格也將穩(wěn)中有落。

來源 | 株洲晚報(bào)

記者 | 周蒿

編輯 | 譚俊杰（見習(xí)）

審核 | 匡志毅