曾是燒烤攤的“高檔貨”，如今10元一根無(wú)人問(wèn)津，這到底是咋回事夏天的天氣炎熱，只有傍晚才能感受到一絲涼爽，因此街邊的燒烤攤成了一個(gè)城市里最熱鬧的地方。不管一整天經(jīng)歷了什么，到了晚上約三五個(gè)好友，往燒烤攤一坐，擼串喝啤酒，什么煩心事都沒(méi)有了，

曾是燒烤攤的“高檔貨”，如今10元一根無(wú)人問(wèn)津，這到底是咋回事

夏天的天氣炎熱，只有傍晚才能感受到一絲涼爽，因此街邊的燒烤攤成了一個(gè)城市里最熱鬧的地方。不管一整天經(jīng)歷了什么，到了晚上約三五個(gè)好友，往燒烤攤一坐，擼串喝啤酒，什么煩心事都沒(méi)有了，特別的舒服，特別的過(guò)癮。

小時(shí)候的燒烤就是烤肉串，現(xiàn)在的燒烤不一樣了，不僅僅有烤肉串，還有烤蔬菜、烤生蠔、錫紙烤、小龍蝦以及烤魚(yú)等等，這些各有各的特色，可以說(shuō)都是燒烤攤里特別受歡迎的。雖然燒烤攤里許多美食都是經(jīng)典還好吃的，但是也有那么幾樣是備受爭(zhēng)議的。

比如去年燒烤攤異常火爆的“高檔貨”，烤牛骨髓，別看它價(jià)格貴，但是它幾乎是每個(gè)人吃燒烤必點(diǎn)的一道美食，骨髓入口即化，口感獨(dú)特，吃著那叫一個(gè)香。但是我也吃過(guò)幾次，感覺(jué)還是挺不錯(cuò)的，不過(guò)今年去吃了幾次燒烤，發(fā)現(xiàn)吃牛骨髓的朋友已經(jīng)不多見(jiàn)了，而燒烤攤菜單上，牛骨髓的價(jià)格也一降再降，從原先的二三十元便宜到了10元錢(qián)一根。

曾是燒烤攤的“高檔貨”，如今10元一根無(wú)人問(wèn)津，這到底是咋回事？其實(shí)烤牛骨髓跌下燒烤界神壇也是意料之中的事情，因?yàn)榭九９撬桦m然好吃，可是價(jià)格實(shí)在有點(diǎn)小貴，普通老百姓和工薪階級(jí)的朋友，平時(shí)肯定不會(huì)天天吃，偶爾吃一次解饞是正常的。

另外就是燒烤攤為了牟取暴利，在牛骨髓上做的手腳，許多燒烤攤被爆出了，把客人吃完的牛骨給回收，然后利用一些油脂、碎肉、肥肉，剁碎后冒充牛骨髓，繼續(xù)賣(mài)給顧客。現(xiàn)在是一個(gè)講究衛(wèi)生干凈的時(shí)代，也正因?yàn)槿绱耍蠹乙簿筒焕^續(xù)買(mǎi)牛骨髓吃了。

不知道大家有沒(méi)有吃過(guò)牛骨髓？可以接受燒烤攤把吃過(guò)的牛骨再次回收和加工嗎？