吃貨君也是相當(dāng)好奇啊！到底是為什么這么便宜，能吃不，健不健康?一起來看看網(wǎng)友怎么說！網(wǎng)友一我還買了一袋豬肉白菜餡的水餃，一袋是6塊錢，一斤裝的，價(jià)格十分的便宜。當(dāng)時(shí)我一邊吃一邊想，價(jià)格為什么這么便宜，畢竟現(xiàn)在豬肉的價(jià)格很高。我仔細(xì)的看了一下

吃貨君也是相當(dāng)好奇啊！到底是為什么這么便宜，能吃不，健不健康?一起來看看網(wǎng)友怎么說！

網(wǎng)友一

我還買了一袋豬肉白菜餡的水餃，一袋是6塊錢，一斤裝的，價(jià)格十分的便宜。當(dāng)時(shí)我一邊吃一邊想，價(jià)格為什么這么便宜，畢竟現(xiàn)在豬肉的價(jià)格很高。我仔細(xì)的看了一下水餃的配料表，下面我們就來分析一下速凍水餃到底為啥價(jià)格那么低：

豬肉白菜餡上面的配料表是這樣的，面，豬肉，白菜，大豆蛋白等等。

其實(shí)我們吃的那些豬肉餡的速凍餃子里面的豬肉含量是很小的，很多像肉一樣的東西就是大豆蛋白，大豆蛋白的價(jià)格十分的低廉，這個(gè)我們就好理解了。

面白菜的價(jià)格都不是很貴，特別是大批量購(gòu)買的話基本上價(jià)格會(huì)比我們?cè)谑袌?chǎng)上買到的價(jià)格便宜40%這樣。這些廠家一次可能進(jìn)個(gè)幾萬(wàn)斤的面粉，這價(jià)格的話肯定是批發(fā)價(jià)當(dāng)中的批發(fā)價(jià)。

餃子餡里面的豬肉頂多有20克這樣，其他的都是大豆蛋白，現(xiàn)在市面上的豬肉是30元500克，20克也就幾毛錢，白菜更便宜，原產(chǎn)地的白菜可能也就一毛兩毛一斤，所以水餃廠有足夠的的利潤(rùn)空間。

網(wǎng)友二

經(jīng)常看到路邊攤有便宜水餃，甚至便宜到令人生畏的程度。如果你已經(jīng)脫離了溫飽型，進(jìn)入生活的舒適區(qū)，一定不要走近。

事實(shí)上，這類食品，年輕人肯定不會(huì)涉足，就是老年人圖便宜。一次，親屬買了這種水餃，十幾元一斤，包裝比較曖昧，看了是韭菜雞蛋的，覺得壞也壞不到哪去，就煮來吃了。雞蛋是沒有感覺到了，韭菜一股爛味，這種劣質(zhì)品，一定不會(huì)二刷。

前幾年，滿大街某牌餃子，蝦爬子餡的，每斤8元。自己曾弄過這種東西，兩斤蝦爬子，剝出來的肉，也就半小碗不到，加肉加菜加雞蛋，你說一斤餃子多少成本，就說餡料內(nèi)容減少一半，也要20元以上吧。不知道，顧客購(gòu)買時(shí)，有沒有計(jì)算過成本。

這種超低價(jià)的東西，價(jià)格和商品質(zhì)量一定是成正比的，不會(huì)有例外。聽人說過，死豬肉作坊，五十斤一塊凍在那里，去向無(wú)非是加工香腸，水餃等等。有條件的，自己在家里包。懶得動(dòng)手的，可以購(gòu)買大的品牌，盡量要素餡的。食品安全意識(shí)，得有。

網(wǎng)友三

我曾經(jīng)在速凍食品行業(yè)前三的企業(yè)里面干了三年半的QC，主做速凍水餃，做為一名身處一線的質(zhì)量人來說，原材料，包括肉，菜，面粉以及調(diào)味品等都是大品牌集中采購(gòu)，比如肉（前腿肉、后腿肉）有雨潤(rùn)、金鑼的，菜有自己的供應(yīng)基地，從播種到工廠使用中間的每一個(gè)環(huán)節(jié)，都有品保中心負(fù)責(zé)原料檢驗(yàn)的同事全程參，與說這一點(diǎn)是為了表明質(zhì)量沒有問題。

第二點(diǎn)針對(duì)核算成本和售價(jià)的問題，首先集中采購(gòu)做為大客戶來說，議價(jià)能力是毋庸置疑的，總能以最優(yōu)惠的價(jià)格拿到最好的東西，所以不能以咱們對(duì)現(xiàn)階段市場(chǎng)的價(jià)格了解去核算。

第三點(diǎn)做為企業(yè)來說市場(chǎng)占比份額的大小很重要，關(guān)乎到企業(yè)的發(fā)展，品牌的價(jià)值，所以以低附加值的產(chǎn)品占領(lǐng)市場(chǎng)，以高附加值產(chǎn)品創(chuàng)造利潤(rùn)。

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