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2021年破壁機(jī)選購(gòu)指南||破壁機(jī)和豆?jié){機(jī)有什么區(qū)別？哪個(gè)牌子性價(jià)比更高？附美的、九陽(yáng)、蘇泊爾等品牌對(duì)比一覽表自從居家工作開(kāi)始，我就折騰起了各種各樣的美食，少不了要花錢(qián)買設(shè)備，其中破壁機(jī)就列入了我的愿望清單里，終于在八月底成功入手，從這個(gè)九
2021年破壁機(jī)選購(gòu)指南||破壁機(jī)和豆?jié){機(jī)有什么區(qū)別？哪個(gè)牌子性價(jià)比更高？附美的、九陽(yáng)、蘇泊爾等品牌對(duì)比一覽表
自從居家工作開(kāi)始，我就折騰起了各種各樣的美食，少不了要花錢(qián)買設(shè)備，其中破壁機(jī)就列入了我的愿望清單里，終于在八月底成功入手，從這個(gè)九月起就可以每天喝到暖暖的豆?jié){啦，幸福值+1+1+1~
可能還有很多人不知道破壁機(jī)和豆?jié){機(jī)有什么區(qū)別，經(jīng)過(guò)我個(gè)人對(duì)比，破壁機(jī)無(wú)論是在功能多樣性上，還是攪打細(xì)膩度上，都要比豆?jié){機(jī)更加出色~為了找到性價(jià)比更高的破壁機(jī)，我可是足足花了一周時(shí)間來(lái)整理，希望對(duì)你們有幫助呀！
文章目錄如下，若是沒(méi)有時(shí)間詳細(xì)看的也可直接拉到最后面選合適的款式入手：
一、破壁機(jī)含義
二、破壁機(jī)優(yōu)點(diǎn)
三、破壁機(jī)缺點(diǎn)
四、破壁機(jī)主流品牌
五、破壁機(jī)選購(gòu)因素
六、不同價(jià)位破壁機(jī)推薦
一、什么是破壁機(jī)？
破壁機(jī)也叫料理機(jī)，顧名思義能打破食材細(xì)胞壁讓其所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)變得更容易被吸收。
聽(tīng)起來(lái)似乎是了不起的高科技，其實(shí)細(xì)胞壁并不難打破，一些食物的細(xì)胞壁甚至用牙齒就能打破，只是通過(guò)機(jī)器來(lái)研磨更簡(jiǎn)單快速方便，對(duì)老人家或者牙口不太好的人很友好。
說(shuō)到這可能有些人會(huì)把豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)跟破壁機(jī)混淆，覺(jué)得它們差別不大，這里給大家整理了一個(gè)表格說(shuō)明三者間的差異。
二、破壁機(jī)的優(yōu)點(diǎn)
1、功能全面：破壁機(jī)相比榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)而言，功能更全面一些，從下面這張圖就可直接看出其優(yōu)勢(shì)所在，一機(jī)八用的高效率不僅省時(shí)省力還省錢(qián)。
2、操作簡(jiǎn)便：破壁機(jī)基本都是智能操作面板，還帶有預(yù)約等功能，只需將食材處理干凈直接放進(jìn)機(jī)器內(nèi)按下需要的程序便可運(yùn)行，部分破壁機(jī)還帶有一鍵清洗功能，老人操作起來(lái)也很方便。
3、效率高耗時(shí)低：高轉(zhuǎn)速設(shè)計(jì)提高食材的破壁率，令其營(yíng)養(yǎng)元素保留更全面也更易吸收，大大降低處理食材的時(shí)間，出品口感細(xì)膩?lái)樆瑹o(wú)需濾渣。
三、破壁機(jī)的缺點(diǎn)
1、價(jià)格高：破壁機(jī)的功能越豐富，其價(jià)格自然也就越高，一臺(tái)多用的設(shè)計(jì)令其價(jià)格比起榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)要高很多，單是入門(mén)款就至少要三四百，價(jià)格在1000左右的也算不上很高端，有些國(guó)外知名品牌價(jià)格去到三四千都是常見(jiàn)的，因此更適合預(yù)算較高的家庭。
2、噪音大：破壁機(jī)是通過(guò)高轉(zhuǎn)速進(jìn)行運(yùn)作，電機(jī)功率偏大，工作中噪音自然比榨汁機(jī)豆?jié){機(jī)要大很多，有些劣質(zhì)的破壁機(jī)甚至能發(fā)出電鉆般的響聲，好在隨著設(shè)計(jì)的改進(jìn)降噪效果有了提升，雖然達(dá)不到完全0噪音的完美狀態(tài)，但也在基本在80FB以下。
3、占地面積大：破壁機(jī)的外形設(shè)計(jì)偏大，加上大功率特點(diǎn)，體積無(wú)法縮小，比起豆?jié){機(jī)榨汁機(jī)都會(huì)占面積且偏重，不過(guò)因?yàn)樗w多個(gè)機(jī)器的功能，從總體上來(lái)說(shuō)可以代替其他機(jī)器，如絞肉機(jī)榨汁機(jī)等等，所以其實(shí)是能為廚房節(jié)省出更多空間的。
四、破壁機(jī)主流品牌有哪些？
目前市面上的破壁機(jī)廠家多不勝數(shù)，從百?gòu)?qiáng)網(wǎng)了解到2021年最受歡迎的破壁機(jī)十大品牌如下：
圖片數(shù)據(jù)來(lái)源百?gòu)?qiáng)網(wǎng)
進(jìn)口品牌
德氏雖隸屬于深圳萬(wàn)德電器有限公司，實(shí)際上其品牌來(lái)源于德國(guó)，專注廚房電器研發(fā)與生產(chǎn)，旗下破壁機(jī)為它家的代表產(chǎn)品，其價(jià)格雖貴，但絕對(duì)是物有所值。
西屋為美國(guó)電器公司，掌握著破壁機(jī)核心技術(shù)，品牌發(fā)展至今已有百余年歷史，品質(zhì)優(yōu)越在國(guó)內(nèi)贏得不少用戶的喜愛(ài)。
排名靠前的幾大國(guó)外品牌價(jià)格上都偏貴，想要性價(jià)比更高的可從國(guó)內(nèi)品牌入手。
國(guó)內(nèi)品牌
從國(guó)內(nèi)用戶反饋的數(shù)據(jù)來(lái)看排名第五的九陽(yáng)受歡迎度是最高的，作為中國(guó)家喻戶曉的豆?jié){機(jī)名牌，人們自然會(huì)想當(dāng)然地覺(jué)得它家的破壁機(jī)質(zhì)量應(yīng)該很好。事實(shí)上九陽(yáng)也沒(méi)讓大眾失望，出的幾款破壁機(jī)都有著不錯(cuò)的口碑。
我自己用的破壁機(jī)也是九陽(yáng)的，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的使用后，證明了我的眼光并沒(méi)有出錯(cuò)。
結(jié)合價(jià)格與功能兩大模塊來(lái)說(shuō)，國(guó)內(nèi)品牌的性價(jià)比要比國(guó)外品牌更高，所以建議大家在選購(gòu)的時(shí)候可以優(yōu)先考慮國(guó)內(nèi)品牌，當(dāng)然，更主要的還是根據(jù)自己的需求進(jìn)行選購(gòu)~
四、怎么挑破壁機(jī)？
大部分破壁機(jī)的功能都大同小異，基本能滿足嬰兒輔食、豆?jié){、果汁、精磨、碎冰、絞肉、預(yù)約、加熱等需求，選款時(shí)可試著從以下幾個(gè)方面入手：
1、功率
破壁機(jī)的功率直接影響攪拌效果，功率越大破壁效果就越好，一般800W以上的攪拌功率出品就很細(xì)膩了，1000W以上的基本不用濾渣。當(dāng)然還得匹配對(duì)刀片才能發(fā)揮出最佳效果。
2、轉(zhuǎn)速
現(xiàn)在的破壁機(jī)轉(zhuǎn)速大部分都在30000轉(zhuǎn)/分以上，轉(zhuǎn)速越大，破壁力度越足，在處理一些硬度較高的食物效率更高，不過(guò)轉(zhuǎn)速越高價(jià)格也貴很多。
3、刀片
分為鈍刀跟鋸齒刀兩種，區(qū)別如下圖：
數(shù)量上有4葉、6葉、8葉之分，進(jìn)口刀片會(huì)比國(guó)產(chǎn)刀片稍貴，當(dāng)然質(zhì)量也更好，小破壁機(jī)建議選4葉刀片，大破壁機(jī)更適合選8葉刀片，功率上匹配度更高，預(yù)算充足的也可選擇鈍刀跟鋸齒刀結(jié)合的款式，能處理的食材范圍更廣。
4、杯體
主要有塑料、玻璃、不銹鋼三種，價(jià)格從左到右逐漸增加，質(zhì)量也是依次遞增，能選玻璃跟不銹鋼的就盡量別選塑料，安全性確實(shí)太低，而且有些塑料用久還容易產(chǎn)生毒素，不利于人體健康。
5、容量
家用破壁機(jī)建議選擇1.3L以上的，綜合噪音功率功能性等更方面來(lái)說(shuō)都更加合適，不過(guò)體積占比會(huì)較大，不適合出租屋或公寓宿舍等場(chǎng)合使用。
有些破壁機(jī)配有冷杯（玻璃杯）跟熱杯（不銹鋼杯），還有三杯設(shè)計(jì)，能輕松滿足不同食材的研磨需求。
6、噪音
目前市面上還沒(méi)有哪款破壁機(jī)能真正實(shí)現(xiàn)0噪音的，破壁機(jī)降噪處理有以下幾種方式：底座加減震膠圈、雙層隔音杯體設(shè)計(jì)、風(fēng)道設(shè)計(jì)、靜音閥跟靜音罩等。
建議選靜音款降噪功能更好，最高不會(huì)超過(guò)78db，比正常說(shuō)話要稍微大一點(diǎn)，但不影響睡眠，而且靜音款式機(jī)身基本為金屬材質(zhì)，更耐用安全，覺(jué)得金屬款太重也可考慮帶靜音罩的設(shè)計(jì)。
7、加熱
不是所有破壁機(jī)都自帶加熱功能，一些容量小功能少的款式是不具備加熱功能的，若是家里有小孩老人經(jīng)常需要做米糊營(yíng)養(yǎng)粥的，還是選有加熱功能的款式更方便。
加熱方式分為底部加熱跟立體加熱兩種，建議選立體加熱方式，不易糊底受熱也更均勻，此外加熱功率高的設(shè)計(jì)所需時(shí)間會(huì)越短。
8、附加功能
現(xiàn)在的破壁機(jī)的功能越來(lái)越豐富，預(yù)算充足有需求的可以考慮：
①一鍵清洗功能，省時(shí)省力又方便，對(duì)懶人們十分友好；
②真空破壁功能，主要針對(duì)果汁氧化問(wèn)題，不易分層不易變質(zhì)，能最大程度保留住食材的新鮮感。
③熱烘除菌：不用手動(dòng)擦干晾曬，除菌效率高達(dá)99.9。
看完上述內(nèi)容，相信大家也知道要如何挑選破壁機(jī)啦！
通過(guò)對(duì)比各種測(cè)評(píng)數(shù)據(jù)跟用戶體驗(yàn)，我特地整理了幾款性價(jià)比高的破壁機(jī)，按照價(jià)格從高到低均有，有選擇困難癥的話不妨直接按需選購(gòu)即可。
五、不同價(jià)位破壁機(jī)推薦
1、￥500以下的破壁機(jī)推薦
這個(gè)價(jià)位的破壁機(jī)可滿足基本使用需求，屬于小白入門(mén)款，更適合使用頻率不高的小家庭。
2、￥500-￥1000破壁機(jī)推薦
這個(gè)價(jià)位下的破壁機(jī)性價(jià)比最高，功能齊全容量適中，屬于進(jìn)階款，可滿足大部分家庭使用。
3、￥1000-￥2000破壁機(jī)推薦
1000元以上的破壁機(jī)功能齊全功率偏大，多數(shù)采用四葉或八葉刀片配置，適合預(yù)算較多要求較高的家庭。
日常中只考慮簡(jiǎn)單榨果汁、磨豆?jié){、熬湯的話，入手500以下的破壁機(jī)就夠用了；
若是看重真空破壁、靜音破壁、快捷清洗等功能的話還是得選擇價(jià)位更高的款式，畢竟一分錢(qián)一分貨，尤其是電器類型價(jià)格跟質(zhì)量是成正比的。
上述表格中的價(jià)格僅供參考，點(diǎn)進(jìn)鏈接還有各種不定時(shí)領(lǐng)券滿減活動(dòng)，實(shí)際到手基本能便宜好幾百哦，有什么疑問(wèn)歡迎在評(píng)論區(qū)提出，有問(wèn)必答~
張悅林