前一段時(shí)間，由于進(jìn)入秋冬換季，寒潮頻繁來襲，導(dǎo)致南北兩方蔬菜供應(yīng)出現(xiàn)短時(shí)緊張局面，價(jià)格出現(xiàn)明顯上漲。尤其是10月下旬之后，菠菜甚至一度漲到18元一斤。進(jìn)入12月份后，菜價(jià)明顯回落。一方面來自于?國家的宏觀調(diào)控，為了穩(wěn)定老百姓的菜籃子，確保老

前一段時(shí)間，由于進(jìn)入秋冬換季，寒潮頻繁來襲，導(dǎo)致南北兩方蔬菜供應(yīng)出現(xiàn)短時(shí)緊張局面，價(jià)格出現(xiàn)明顯上漲。尤其是10月下旬之后，菠菜甚至一度漲到18元一斤。進(jìn)入12月份后，菜價(jià)明顯回落。

一方面來自于?國家的宏觀調(diào)控，為了穩(wěn)定老百姓的菜籃子，確保老百姓能夠吃上實(shí)惠的蔬菜。另一方面是因?yàn)槲覈A中西南等地區(qū)冬季蔬菜，開始集中上市，市場供應(yīng)充足，價(jià)格逐步恢復(fù)正常。

但是如果查看統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我們還是會(huì)發(fā)現(xiàn)，與去年同期相比，全國19種主要蔬菜的價(jià)格漲了近一半，上漲速度和幅度，都讓人咋舌。

一、西紅柿胡蘿卜等上漲較快

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的行情監(jiān)測報(bào)告顯示，2021年第47周全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價(jià)格為5.32元每公斤。

其中上漲幅度最大的是西紅柿、胡蘿卜、蔥頭、蒜苔和韭菜，與上周同期相比，分別上漲了2.7%、2.1%、1.8%、1.5%和0.6%。

西紅柿的批發(fā)價(jià)達(dá)到5.32元一公斤，上周是5.18元。胡蘿卜上周的價(jià)格是3.27元，而本周漲到了3.33元。蔥頭的價(jià)格從上周的2.67元漲到本周的2.72元。蒜薹的價(jià)格，從8.5元漲到了8.62元。而韭菜的價(jià)格本周是6.28元，比上周上漲了0.04元。

二、菠菜萵筍等價(jià)格下跌

在全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜，菠菜、萵筍、黃瓜、大白菜和大蔥的價(jià)格下跌較大，分別達(dá)到了7.4%、6.7%、6.2%、5.6%和5.5%。

具體來看，本周菠菜價(jià)格為7.25元，而上周是7.83元。大家還記得，在10月下旬，菠菜批發(fā)價(jià)格一度漲到15元以上。萵筍價(jià)格從上周的4.13元下跌到本周的3.86元。黃瓜上周是7.35元，而本周已經(jīng)下跌到6.9元。大白菜本周價(jià)格2.35元，上周則是2.49元。大蔥的價(jià)格從6.39元下跌到6.04元。

三、為何會(huì)下跌？

最近幾周蔬菜價(jià)格連續(xù)下跌，主要原因還是因?yàn)槟戏绞卟朔N植地區(qū)的冬季蔬菜，已經(jīng)全面上市，市場供給相對增多。

同時(shí)近一階段北方地區(qū)的天氣相對晴好，當(dāng)?shù)氐?設(shè)??施?蔬菜上市量有所增加，也在一定程度上緩解了北方蔬菜供應(yīng)問題。

另外，最近一段時(shí)間，北方寒流較少，道路運(yùn)輸比較通暢，南菜北運(yùn)的供應(yīng)能力有所增強(qiáng)。

還有一點(diǎn)也值得關(guān)注，那就是部分蔬菜價(jià)格過高，在一定程度上抑制了消費(fèi)需求。比如說芹菜花菜和豆角等，就像去年的豬肉一樣。因?yàn)閮r(jià)格太高，消費(fèi)者的購買能力有限，主動(dòng)減少消費(fèi)。

四、菜價(jià)比去年漲一半

根據(jù)國家相關(guān)部門的數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，與去年同期相比，全國19種蔬菜的平均價(jià)格比去年同期上升了46.9%，接近一半。

之所以會(huì)出現(xiàn)大幅度上漲的行情，主要是受今年天氣的影響。今年夏秋季節(jié)，雨水較多，尤其是進(jìn)入秋天之后，強(qiáng)降溫帶來的雨雪，對北方蔬菜種植打擊很大。

同時(shí)，種子農(nóng)藥肥料等農(nóng)資價(jià)格大幅上漲，讓蔬菜種植戶的種植成本有所上升。再加上雨雪造成的道路運(yùn)輸不暢，也讓蔬菜價(jià)格有所抬升。

總而言之，今年豬肉的價(jià)格明顯下跌，但蔬菜價(jià)格上漲幅度較大。好在進(jìn)入冬季之后，蔬菜已經(jīng)連續(xù)多周下調(diào)，只要天氣晴好，未來一段時(shí)間，菜價(jià)會(huì)相對保持穩(wěn)定，不會(huì)大幅出現(xiàn)反彈行情。

對此你怎么看呢？你覺得菜價(jià)未來還會(huì)繼續(xù)上漲嗎？

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