對于中國人而言，吃得最多的早點那肯定就是各種面食了，而包子絕對是所有面食當中人氣最高的一個種類。包子很頂餓是一個不爭的事實，畢竟早上點一屜小籠包再搭配上一碗豆?jié){，能夠輕松讓人度過一個非常愉快的上午。不過現(xiàn)在的包子不僅沒有以前的好吃，分量也不

對于中國人而言，吃得最多的早點那肯定就是各種面食了，而包子絕對是所有面食當中人氣最高的一個種類。包子很頂餓是一個不爭的事實，畢竟早上點一屜小籠包再搭配上一碗豆?jié){，能夠輕松讓人度過一個非常愉快的上午。不過現(xiàn)在的包子不僅沒有以前的好吃，分量也不夠了，所以很多人開始將目光投向于另一種面食——面條。

一天得做300斤手工面條

面條的人氣雖然說沒有包子那么好，但那也是杠杠的，雖然北方朋友相比起南方朋友更喜歡吃面食，但是唯獨在面條這個領域中雙方不相上下，像是什么打鹵面、雜醬面、熱干面還有重慶小面等等人氣都非常高。不過今天我要跟大家介紹的這家店則是有些與眾不同，他們雖然也賣面，但是不是面館，販賣的東西也是“手工面條”。

這是一家開在湖北孝感的街邊小店，他們家從開業(yè)算起到今天為止也已經(jīng)有好幾十個年頭了，一直都是在賣這個手工面條，孝感這邊附近的好多餐館都喜歡在他們家買這種手工的堿面，而且附近的居民對于他們家的面條也是愛不釋手，隔三差五想吃面條的時候都會來他們家買上幾塊錢的面，每天生意都很好，至少要做300斤的手工面條才能滿足得了客戶。

一斤兩塊物美價廉

他們家的這個手工堿面價格是真的非常便宜了，一斤才只要2塊錢，而且還得煮好，放涼，抹油，平時一直都是老板和老板娘兩口子在忙，有時候他們的兒子也會過來幫一下忙，但是不是天天都在，所以確實十分辛苦，可以說，他們兩口子賺的就是辛苦錢，純靠雙手養(yǎng)活自己。

他們家的這個堿面味道確實很不錯，是很多賣熱干面的小餐館和小攤最喜歡的進貨地點，他們家的面條最后加工而成的成品非常有韌性，吃起來口感相當有嚼勁，但是又不會很硬，而且煮出來之后就算稍微放久了一點也不用擔心會變成一坨難吃的糊糊，這種面條非常適合炒面和熱干面。

日子雖苦但也過得開心

老板娘其實也曾經(jīng)想過要放棄，不想做這一行，每天起早貪黑卻只能掙到一點錢，可是一想到那些小飯館的訂單量日益增多，越來越多的居民對他們家是稱贊有加，大家都離不開他們家的面條，最后還是堅持了下來，畢竟雖然日子過得很苦，但是只要自己開心就行了，你覺得呢？