科技改變生活 · 科技引領未來
美食的歷史:
辣椒什么時候傳入中國的?
炒菜,是哪個朝代才開始有的?
辣椒,是明朝才傳入中國的。
直到清乾隆時期,
人們才開始逐漸吃辣,
廣大的老百姓吃辣的歷史,
一直到道光年間,
那時候川蜀地區才剛開始普及。
除辣椒外,玉米、土豆、紅薯,
其實都是引進作物,
而重要的調料和香料,
在中國古代很長時期
都依靠絲綢之路從西域進口。
炒菜,是從南北朝時期開始,
因為鐵器的流行,
而誕生了這種烹飪方式。
如果你穿越到古代,
可享受不了現在的“舌尖上的美食”。
丁夕
版權所有 未經許可不得轉載
增值電信業務經營許可證備案號:遼ICP備14006349號