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前段時間看到一篇文章,引起了很大非議。中國八大菜系:魯、川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽誰該排第一引起很大非議。每個地方都有自己的特色菜,每個地方的人民都喜愛自己的特色菜,都說自己家鄉的菜肴該排第一。魯菜:曾經的宮廷菜,又叫官菜,一般人可吃不上的!可是高端菜肴。一直傳承下來到現在,排第一無可厚非。但是魯菜和川菜比起來,普及度可沒有川菜普及度高,并且不少人都喜歡川菜。大家說說,到底魯菜排第一還是川菜排第一呢?或者其它菜系該排第一?
張陽華
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