科技改變生活 · 科技引領未來
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By hanni曉曉美食
1、冰鮮梭子蟹自然化凍
2、用清水洗凈即可
3、倒入胡椒粉、姜粉、料酒腌制15分鐘
4、準備蔥絲、姜絲，如可以吃了辣椒，?用干辣椒適量
5、梭子蟹沾上淀粉
6、鍋中倒油，把沾上淀粉的梭子蟹入鍋炸呈金黃色
7、盛盤中備用
8、鍋中倒入少許油，放蔥姜辣椒炒一下
9、倒入炸好的蟹，點少許醬油、鹽調味即可。
10、盛盤上桌。
梭子蟹，味咸；性寒。滋陰養血；解毒療傷。主血枯經閉；漆瘡；關節扭傷。
1.抗結核
螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。
2.滋補解毒
螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。
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金夕