
夏天是什么味的?冰啤酒、氣泡水、冰西瓜,還有麻辣小龍蝦。家里燒的小龍蝦干凈衛(wèi)生,什么十三香、蒜蓉,吃什么味你說了算。有花椒、生姜、洋蔥、辣椒、生抽,啥味都能調(diào)。2021夏天的第一頓小龍蝦你安排了嗎
By 阿苒_Aran
用料
- 小龍蝦 5斤
- 小蔥 1根
- 大蒜 5瓣
- 鮮藤椒 15克(會(huì)有點(diǎn)兒麻,不能吃可以只放10克)
- 糖 1克
- 啤酒 1罐
- 姜 三片
- 麻辣小龍蝦底料 1袋
- 香菜 1把
做法步驟

1、準(zhǔn)備好洋蔥、香菜、彩椒

2、小龍蝦五斤,買來洗干凈,都刷一遍,再按喜好去頭或去殼等

3、鍋中倒入多一點(diǎn)食用油,放入生姜等。先把洗干凈的小龍蝦放進(jìn)去,炸一炸。待殼變紅再撈出。

4、炸好后的小龍蝦,無濾鏡,色澤是不是很贊。

5、另起一鍋,能吃辣的可以用麻辣火鍋調(diào)料做。不怎么會(huì)吃辣的,鍋里放油放生姜大蒜洋蔥花椒炒一炒,放入龍蝦一起翻炒出香味。

6、倒入一罐啤酒,加適量生抽,蠔油、鹽、糖等調(diào)料。中火煮開。

7、煮到水只剩一點(diǎn)點(diǎn)。

8、可以再放入洋蔥芹菜梗的碎一起炒一炒。

9、青椒彩椒黃瓜段準(zhǔn)備好,快出鍋前放入。

10、美滋滋的小龍蝦。

11、出鍋撒些白芝麻和香菜裝飾。

12、配啤酒和快樂肥宅水,就是夏天的味道呀。

13、補(bǔ)一張細(xì)節(jié)圖

14、嘻嘻,太喜歡吃小龍蝦了

15、抓緊拍照。
小貼士
小龍蝦洗干凈,燒之前再去頭,先用油炸一炸鎖住水分。花椒一定要放哦,放火鍋底料很省事,但是自己配的更香,而且不會(huì)太辣。 菜椒青椒黃瓜不要早放,會(huì)變色,出鍋前一會(huì)放就好啦,白芝麻我忘記撒了,大家記得放哦,自己在家吃也要有顏有料。最后祝夏快樂!
小龍蝦的營(yíng)養(yǎng)功效
1.壯陽補(bǔ)腎
適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數(shù)及補(bǔ)五臟之氣不足,適用于男子性功能障礙、遺精、腎虛陽痿、遺精早泄的男子食用。
2.通乳生乳
蝦的通乳作用較強(qiáng),并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;對(duì)產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。
3.化瘀解毒
能夠促進(jìn)人體氣血運(yùn)行,對(duì)治療血瘀證有一定的幫助。
4.提高免疫力
蝦營(yíng)養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
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