魚膠一斤多少錢（吃魚膠一定要吃貴的嗎）

大家好，我是魚膠愛好者，買魚膠作為日常滋補(bǔ)買不起太貴的，太廉價地又怕吃了對身體不好，那到底還有沒有平價又安全的魚膠呢？其實(shí)像這些的魚膠有很多，今天小編推薦的這幾款大家都可以嘗試一下哦。推薦一：黃花膠黃花膠有兩個產(chǎn)地，分別是東南亞和非洲的，東

大家好，我是魚膠愛好者，買魚膠作為日常滋補(bǔ)買不起太貴的，太廉價地又怕吃了對身體不好，那到底還有沒有平價又安全的魚膠呢？其實(shí)像這些的魚膠有很多，今天小編推薦的這幾款大家都可以嘗試一下哦。

推薦一：黃花膠

黃花膠有兩個產(chǎn)地，分別是東南亞和非洲的，東南亞的多為咸水黃花筒，而非洲的就是淡水黃花片，這兩個產(chǎn)地里產(chǎn)自東南亞的黃花膠質(zhì)量比較好，因?yàn)樵跂|南亞的黃花膠是生長在海里的，為在非洲的黃花膠是生長在湖里的，屬于可想而知哪一個質(zhì)量更好。

黃花膠（開片vs筒狀）

黃花膠不分公母，黃花膠的特征是有一條筋從上面一直連接到底部，黃花膠泡發(fā)出來的膠質(zhì)和口感都不錯，是一款很受歡迎的魚膠。

推薦二：豆仁膠

豆仁膠，屬于石首魚類，同時也是石首魚里面?zhèn)€頭最小的一款魚膠，都知道石首魚的好，像排名比較前的蜘蛛膠、白花膠、赤嘴魚膠這些都是石首魚來的，都是屬于高價值的魚膠，屬于可想而知同樣為石首魚是豆仁膠的營養(yǎng)價值有多高。

當(dāng)然除了營養(yǎng)價值高外，它的價格也是很平民，作為日常美容養(yǎng)顏我完全不心疼，小孩子長個，全家日常煲湯都合適，腥味幾乎沒有，口感Q糯Q糯很像吃年糕的感覺

推薦三：大口膠

大口膠，產(chǎn)地來自印尼，通常在我國浙江地區(qū)加工，有開片和不開片的，沒有開片的大口膠他里面是會有一層深棕色薄膜，泡發(fā)開后需要把它剪開，然年后這層膜去除掉，腥味就會變淡，有些開片的是人工已經(jīng)去除這個內(nèi)膜了

大口膠是有分公母的，公膠的特征：法令線凹的，肉質(zhì)看起來啊比較細(xì)膩的口感吃起來比較酥口，母膠的特征：肉質(zhì)比較粗糙，吃起來口感相對比較軟糯

大口膠的外形和赤嘴長得是有點(diǎn)像的，所以人們都叫它“大口赤嘴”，就比如它們同樣都有法令線和出水口，所以如果覺得赤嘴類魚膠預(yù)算太高的話，可以選擇大口膠哦~

推薦四：雙背膠

雙背膠屬于北海膠的一種，它的個頭比較小，它的特征是有兩條筋一直延伸到頭部以外，口感比較爽口，基本上沒什么腥味

推薦五：陰陽膠

陰陽膠屬于北海魚膠的一種，肉質(zhì)相對北海來說比較薄，同樣的也是有兩條筋還有兩個小耳朵，有開片和不開片的。

陰陽膠的來源：幾十年前的北海膠來貨時是不分公母的，都是混著一起賣的，后來隨著北海膠的名氣越來越大，市場對陰陽膠的需求量也逐漸變大，又因?yàn)轸~膠里公膠比母膠賣的價格貴許多，所有許多商家就把公的分出來叫做陰陽公，母的叫陰陽膠。

推薦六：小土鳘

土鳘，土即本土的意思，最早的土鳘膠產(chǎn)自浙江一帶，除此以外它還有一個高檔的名字那就是血鳘膠、血鳘。魚膠顏色太假白的有可能是藥水膠，像土鳘這種魚膠它本身容易帶血漬所以很容易就可以看出有沒有洗過藥水，正是因?yàn)樗幸恍┭獫n或者油漬更能體現(xiàn)它的原生態(tài)，這正是我推薦給大家的理由。

推薦七：紅魚膠

紅魚膠是網(wǎng)紅魚膠，很多即食花膠都是用這一款紅魚膠做的，但很多人都不知道這款膠的名字吧，一斤一大包，吃的時候隨便抓一把泡發(fā)，這款泡發(fā)不用蒸，開

水泡十分鐘轉(zhuǎn)涼水泡幾個小時就很好看了，冬季打火鍋也太贊啦，減肥的寶寶拿來涼拌也是極好的，日常型菜膠，值得入！

推薦八：雞蛋膠

雞蛋膠，也叫小米膠，產(chǎn)地來自馬來西亞，其中泰國產(chǎn)的比較多，是一款好吃又不腥 且巨平價的一款魚膠，

小編本人也很喜歡吃雞蛋膠，它蒸出來真的很好吃，而且它無論是炒菜燉湯還是做甜品都是非常不錯的，雞蛋膠算是魚膠里面比較平價的一款魚膠，很推薦大家買來嘗試一下，即使是大批購買也不會心疼哦~

除此以外還有小規(guī)格的北海膠，金龍膠，燈籠膠等等這些都是價格比較親民，大家都可以接受的魚膠，作為日常滋補(bǔ)完全沒有問題。

后語

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