江蘇知名大曲酒VS四川知名大曲酒，都在百元以下，誰能稱王？白酒圈行話“曲是酒之骨”，中國白酒的釀造，最獨(dú)特的地方就在于用酒曲發(fā)酵。白酒酒曲分為大曲、小曲和麩曲，用大曲釀造的白酒都可以稱為大曲酒。同為大曲酒，因?yàn)榘l(fā)酵時(shí)間不同、貯存時(shí)間不同，酒

江蘇知名大曲酒VS四川知名大曲酒，都在百元以下，誰能稱王？

白酒圈行話“曲是酒之骨”，中國白酒的釀造，最獨(dú)特的地方就在于用酒曲發(fā)酵。

白酒酒曲分為大曲、小曲和麩曲，用大曲釀造的白酒都可以稱為大曲酒。

同為大曲酒，因?yàn)榘l(fā)酵時(shí)間不同、貯存時(shí)間不同，酒質(zhì)也有區(qū)別。舊時(shí)，一聽酒名就知道酒質(zhì)的檔次：特曲是酒質(zhì)最好的，大曲比特曲酒質(zhì)低，但比二曲好。

現(xiàn)在，各大酒廠都有以“大曲”來命名的白酒，有“掛羊頭賣狗肉”的酒精酒，也有糧食酒，還是老牌名酒。

今天，消費(fèi)君和大家分享四川和江蘇兩大著名濃香型白酒產(chǎn)區(qū)的六款大曲酒。

江蘇——洋河大曲、雙溝大曲、湯溝大曲

當(dāng)年，江蘇四大名酒，簡稱“三溝一河”，三溝指的是雙溝、湯溝和高溝。一河指的是洋河。高溝改制成為今世緣，雙溝默默無聞，洋河則節(jié)節(jié)高升，還將雙溝收到了旗下。

洋河大曲和雙溝大曲都曾在全國評(píng)酒會(huì)上獲得過“中國名酒”稱號(hào)。

洋河大曲（老天藍(lán)）有55度500ml盒裝產(chǎn)品，參考價(jià)50元。

后出的包裝叫新天藍(lán)，有更柔和的42度375ml盒裝產(chǎn)品，參考價(jià)32元.。

江蘇的老酒客們大多更愛老天藍(lán)。

雙溝大曲53度500ml裝光瓶酒，參考價(jià)17元。

湯溝大曲混得真是不好，頂著“中華老字號(hào)”的名稱，卻是固液法的酒精酒。作為低端的酒精酒，口感勾調(diào)得不錯(cuò)，一些收入不高的酒民還是將其當(dāng)成了口糧酒。

湯溝大曲42度500ml裝光瓶酒(固液法)，參考價(jià)16元。

四川——全興大曲、沱牌大曲、綿竹大曲

川酒是白酒主力軍團(tuán)，全興大曲、沱牌大曲和綿竹大曲絕對(duì)是其中的老牌前鋒。

全興大曲是成都全興酒廠和水井坊還沒分家時(shí)的杰作，曾在全國評(píng)酒會(huì)上獲得過“中國名酒”稱號(hào)。

全興大曲（中華老字號(hào)版）52度500ml盒裝產(chǎn)品，參考價(jià)62元。

沱牌大曲是四川沱牌舍得酒業(yè)的暢銷品。早在1981年，就獲得了商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品榮譽(yù)。

沱牌大曲有50度500ml裝光瓶酒，參考價(jià)14元。

綿竹大曲現(xiàn)在是劍南春旗下產(chǎn)品，1991年獲四川省名酒稱號(hào)。

綿竹大曲·純糧經(jīng)典，52度500ml裝光瓶酒，參考價(jià)15元。

這些大曲酒，對(duì)老一輩酒民來說，或許不只喝過一款，它們?cè)诋?dāng)年可都曾拿獎(jiǎng)拿到手軟，只是現(xiàn)在的它們還是以前的它們嗎？這需要喝過的酒友們來評(píng)定。

朋友們，你心中的大曲酒王者是哪款呢？歡迎留言分享！

如果有想要喝茅臺(tái)鎮(zhèn)最正宗的純糧醬香酒的酒友可以繼續(xù)往下看！

作為一名資深酒友，我一直都在喝一款53度的懷莊·傳統(tǒng)陳釀酒，毫不夸張的說這個(gè)酒毫不遜色于一千多元的名牌醬香酒，口感好，不上頭，讓我一喝就徹底忘不掉它了，我平時(shí)標(biāo)準(zhǔn)四兩斷片，但是喝這個(gè)酒八兩也不會(huì)醉，就是因?yàn)樗玫氖亲铐敿?jí)的坤沙工藝釀出的純糧陳年老酒。

這個(gè)酒是中國十大釀酒師之一的陳啟龍大師親自釀制的，也是懷莊酒業(yè)的總經(jīng)理，用的原料和釀制工藝也都是和茅臺(tái)酒廠一樣的，都是本地特有的小紅糯高粱和赤水河水，難怪我喝的時(shí)候覺得和茅臺(tái)味道一樣呢，原來如此！聽說五斤糧食才能釀出來一斤酒呢，真正做到了入口不辣喉、喝多不上頭！

說到最重要的酒質(zhì)上面，可以說是達(dá)到了茅臺(tái)飛天的品質(zhì)，但是價(jià)格才100塊出頭，確實(shí)讓人很難費(fèi)解，為什么這么好的酒賣的那么便宜！可以說是我喝過的所有懷莊酒中性價(jià)比最高的一款酒了，要知道懷莊酒業(yè)可是茅臺(tái)鎮(zhèn)排名第三的酒企，83年建廠到現(xiàn)在也有37年了，難得啊！

最后在讓大家看看這款酒的酒線和酒花，我每次打開酒瓶的時(shí)候都會(huì)有濃厚的醬香味撲鼻而來，酒線可以拉的很細(xì)，酒花也非常飽滿細(xì)密，然后自己悠閑的端起一小杯細(xì)細(xì)的品，這個(gè)感覺真的非常美妙，真是何以解憂，唯有傳統(tǒng)陳釀啊！

想和我一起品嘗這款好酒的朋友也可以了解下，一定不會(huì)讓你失望的，我每次都是十箱的從客服那里買，發(fā)了地址，直接就能發(fā)貨，是德邦包郵的，還能貨到付款，真好！

想品嘗收藏這款酒的朋友可以添加微信公眾號(hào)：醬酒達(dá)人

只要去，給的都是最低的出廠價(jià)，有不會(huì)添加公眾號(hào)的朋友可以看下面的圖