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牛羊為炒黃豆好不好?(一)炒黃豆的優點因為黃豆未經過壓榨,油脂含量很高,整體蛋白、能量等營養成分含量大幅超過豆粕和豆餅,所以飼喂牛羊上膘快,毛色又好又亮。(二)炒黃豆的缺點由于黃豆含有的油脂成本高,造成牛羊膘肥,油大(厚),屠宰率低,很容易
牛羊為炒黃豆好不好?
(一)炒黃豆的優點
因為黃豆未經過壓榨,油脂含量很高,整體蛋白、能量等營養成分含量大幅超過豆粕和豆餅,所以飼喂牛羊上膘快,毛色又好又亮。
(二)炒黃豆的缺點
由于黃豆含有的油脂成本高,造成牛羊膘肥,油大(厚),屠宰率低,很容易導致買家的不要、屠宰場不收或壓價的可能。另外一個缺點是炒黃豆本身價格成本較高,目前大豆價格大約在4000元一噸左右,長期飼喂,勢必造成成本上升,所以建議在特殊情況下使用,或給母畜、幼畜短時間使用。
(三)生黃豆好還是熟黃豆好?建議黃豆炒熟飼喂。
豆粕、豆餅該如何選擇?
(一)比品質
(1)由于榨(提)油設備與加工工藝的明顯差異,壓榨法脫油率低,致使其副產品豆餅中仍含殘油量4%,而含水量一般都在13%以上,這樣容易因氧化而造成酸敗,不利于長期儲存。
(2)豆餅中的蛋白質含量在40%以下,而豆粕的蛋白質含量一般都在43%以上。
(3)榨油后所得的豆餅系生豆餅,不能直接用來飼喂雞、豬等非反芻動物,要喂需經過蒸炒或烘干,既提高養殖成本,又帶來諸多不便。
(4)豆粕的優勢:采用浸提法脫油后的副產品豆粕,殘油量低于4%,水分含量小于13%,且蛋白質含量一般都在43%以上,同時脲素酶、胰氨活性低,對畜禽無不良影響。故,目前國內大型飼料廠和養殖場在加工飼料特別是生產濃縮料時,大都使用豆粕而不用豆餅。
(二)比價格
目前每噸豆餅的售價是2700~2800元,每噸豆粕的售價為3000元左右,二者每噸相差200~300元。表面上看,豆餅比豆粕便宜些,但由于豆餅、豆粕在水分、蛋白質含量上存在顯著差異,折算下來,還是使用豆粕更劃算。
(三)比特色
豆粕作為飼料的蛋白質補充源有以下特色:
①消化能高,在雞機體內為每公斤9.61兆~10.45兆焦,在豬機體內為每公斤12.96兆~13.80兆焦,在所有粕類 飼料中居首位。
②蛋白質中的必需氨基酸比例也是粕類飼料中最好的,尤其是賴氨酸含量最高,可達到2.5%~2.8%,異亮氨酸、色氨酸、蘇氨酸含量亦不少。豆粕與大量玉米、少量魚粉配伍非常適于家畜對氨基酸的營養需要。
③氨基酸的消化率高,如賴氨酸消化率達89%,蛋氨酸消化率也很高。
④適口性好,不含有害物質或抗營養因子。
上述4點特色,豆餅就差遠了。 綜上分析,從總體效益考慮,養殖者使用豆粕比豆餅更劃算。最后了解到豆餅和豆粕相比,還是豆粕好,論經濟價值來說,飼喂的效率還是豆粕更可靠。
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劉夕明