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哎!雖然不想看到這樣的景象,但19日的豬價還是跌了,尤其是被養(yǎng)豬戶寄予厚望的華北區(qū)和東北區(qū),并沒能持續(xù)保持漲勢,東北區(qū)已經(jīng)全面破8了,華北區(qū)也來到了7.8-8.1元。這次豬價的下跌呈現(xiàn)出兩個特點:其一、一開始下跌就是南北齊跌,往常豬價要下降
哎!雖然不想看到這樣的景象,但19日的豬價還是跌了,尤其是被養(yǎng)豬戶寄予厚望的華北區(qū)和東北區(qū),并沒能持續(xù)保持漲勢,東北區(qū)已經(jīng)全面破8了,華北區(qū)也來到了7.8-8.1元。
這次豬價的下跌呈現(xiàn)出兩個特點:
其一、一開始下跌就是南北齊跌,往常豬價要下降,或者是從南方開始,或者是從北方開始,從北方開始一般是因為北方生豬出欄量增加,而從南方開始多是因為南北方價格差加大,大量北方低價生豬南下沖擊南方價格。這次南北齊跌,從供需層面上來說,應該是全國生豬供需關(guān)系發(fā)生了轉(zhuǎn)變,屠企收豬難度大幅下降后全面壓價所導致的。
其二、豬價跌幅很小,最近兩天雖然下跌面積很大,但是各地的跌幅基本都在0.05-0.1元,而此前每天的降幅多在0.1-0.2元。雖然說屠企強行壓價,養(yǎng)豬戶的壓欄心態(tài)也出現(xiàn)了動搖,再加上終端豬肉消費也不景氣,但豬肉供需博弈反而愈演愈烈,豬價整體處于難漲難跌的狀態(tài)。
從豬價下跌的特點,我們可以分析出,當下市場確實有不少豬在等待出欄,但是養(yǎng)豬戶的心態(tài)一直處于賣豬與不賣豬的矛盾之下,不賣擔心后面跌了,賣了又擔心后面跌了,而屠企是一心想壓價的,預計短時間生豬價格都將處于漲跌相對平衡的狀態(tài),難漲難跌。
不過這為春節(jié)前豬價的下跌埋下了伏筆,春節(jié)前豬肉消費會隨著春節(jié)備貨的結(jié)束而下降,加上當下養(yǎng)豬戶不賣豬都會壓欄到春節(jié)前賣,春節(jié)前的供養(yǎng)壓力會更大。
豬價漲不動的原因已找到
在這次兩連降之前,豬價剛經(jīng)歷了一波3連漲,均價僅僅回升到了8.4元就又開始下降,導致豬價漲不動的原因主要有這么幾方面:
1、消費端消費低迷難漲,雖然當下處于豬肉消費高峰,但是當下的豬肉價格相比9月底10月初,要高出50%左右,豬肉漲價后消費者的消費積極性就會下降。再加上此前豬肉低價時,部分消費者將豬肉消費需求提前,消費量被提前透支使得當下豬價上漲動力匱乏。
2、養(yǎng)殖端供應量有所增加,10月中下旬和11月,豬價來了一波連漲,尤其是大肥的價格一度突破到了10元,壓欄的豬場又增多了,生豬上市量被擠壓,而且出欄體重也增加,近期市場豬肉供應量有所增加。
3、屠企壓價保利,此前豬價回升到9元左右的時候,屠企每屠宰一頭豬就要虧損一兩百元,為了保持利潤,屠企勢必會在保持豬肉價格不變的情況下,壓低豬價,從而保證自身利潤。豬肉高價影響消費,屠企壓價又會刺激部分豬場出欄,而這兩個都有助于緩解屠企收豬難的問題。
這波豬價下跌,簡單來說就是供需兩端共同作用的結(jié)果,有消費低迷,供應量增加的市場調(diào)節(jié)的原因,也有屠企認為壓價的原因。
9元豬價還有希望
從目前的情況來看,我認為9元豬價難度還是很大的。首先是養(yǎng)殖端的生豬存欄量不支持9元豬價,當下市場積壓著不少體重在250斤以上的豬,這些豬正常情況下都會在春節(jié)前上市,根據(jù)我國產(chǎn)能的變化情況,當下可供出欄豬的數(shù)量并不比正常情況下少,而正常情況下的豬價應在7-8元。
其次是屠宰端不支持豬價在9元,屠企近期強行壓價就是因為以現(xiàn)在的毛豬和豬肉價格體系屠企是虧錢的。而春節(jié)前是屠企賣肉賺錢的關(guān)鍵期,他們大概率會在維持豬肉價格的同時壓低豬價。
最后,消費端也不支持9元豬價,從目前市場情況看,雖然依然有腌臘利好在刺激豬肉消費,但是受此前豬肉消費透支的影響,消費量遠沒有正常情況下那么高。再加上近期很多地方的疾病問題又嚴重了,部分地區(qū)又在提倡本地過年,不少家庭經(jīng)濟收入受到影響,餐飲行業(yè)的豬肉消費也受到了影響。
綜合來講,一直到春節(jié)之前,豬價回升到9元的可能性很低,與此同時毛豬均價跌破8元的可能性也不大。預計春節(jié)前,北方各地豬價會維持在7.5-8元,南方各地豬價會維持在8-8.5元。
何龍華
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