科技改變生活 · 科技引領未來
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花膠就是魚肚，也叫魚膠，是名貴滋補品，有補氣血，美容養顏功效。前兩天已經介紹了花膠的具體功效，今天要說的是花膠的價格。近年來，花膠的價格跟房價一樣年年上漲，今年很貴，明年就更貴。就拿市場上最普通的黃花膠來說，前兩年每斤的價格也就400元左右
花膠就是魚肚，也叫魚膠，是名貴滋補品，有補氣血，美容養顏功效。前兩天已經介紹了花膠的具體功效，今天要說的是花膠的價格。近年來，花膠的價格跟房價一樣年年上漲，今年很貴，明年就更貴。就拿市場上最普通的黃花膠來說，前兩年每斤的價格也就400元左右，現在已經接近1000元了。
花膠的分類非常復雜，想要完全弄明白幾乎是徒勞的。因為地球上有多少種魚，就有多少種花膠！各種花膠的價格也是千差萬別，便宜的沒有藥用價值的食材級別的花膠幾十塊就能買，貴的收藏級的花膠買一只就要上百萬元。
傳說中的土豪金錢肚
常見的花膠價格“瑯琊榜”
1、金錢肚（金錢鳘魚膠）：黃唇魚（金錢鳘）的魚鰾，屬鳘魚類
2、白花膠：白花魚的魚鰾。
3、蜘蛛肚（又叫赤嘴鳘、鳘魚白花膠、臺山、紅雞、大耳、湛江公）：鳘魚類
4、安南膠（越南鳘）：鳘魚類
5、北海膠（北海膠又分公膠和母膠）：巴西鱈魚
6、新西蘭膠（現在的網紅花膠）：新西蘭鱈魚
7、黃花膠（花膠仔）海鱸魚鰾
8、扎肚：鱔魚魚鰾
9、鴨泡肚：淡水鱸魚的魚鰾
注：還有很多雜魚的魚鰾，行內都不認為是魚膠的就不列舉了。
新西蘭鱈魚膠
花膠的價格怎么定？
1、魚的種類不同，價格就不同
2、相同種類的魚膠，大小不同，價格就不同
3、相同種類的魚膠，重量不同，價格就不同
4、相同種類的魚膠，年份不同，價格就不同
5、相同種類的魚膠，產地不同，價格就不同
6、相同種類的魚膠，顏色、制作工藝不同，價格就不同
注：市面上賣的花膠都是分品種分等級賣的，不同種類不同價錢，但是決定花膠價格高低最重要的因素，還是魚的種類。
高熙華