料酒，是人們日常生活中不可或缺的調味品之一。平時的炒菜、燉肉、燜食等都不能缺少它。可以說，但凡有了它的潤色，幾乎所有的飯菜，其味道和口感立馬變了樣，頓時會讓人口舌生香，愉悅食客們的心情。總之，“廚房有料酒，美味天天有”！在我國，料酒的發展史

料酒，是人們日常生活中不可或缺的調味品之一。平時的炒菜、燉肉、燜食等都不能缺少它。可以說，但凡有了它的潤色，幾乎所有的飯菜，其味道和口感立馬變了樣，頓時會讓人口舌生香，愉悅食客們的心情。總之，“廚房有料酒，美味天天有”！

在我國，料酒的發展史較為悠久，古人所吃的料酒，事實上幾乎全是純黃酒，并沒有多少添加成分，比如花椒、八角等。所以，古時候的料酒就是真正的釀造料酒，要是放在現在，那就是品質最高，味道最香，口感最佳的調味品。

隨著制造業的發展，如今的料酒其品質多少都有點變化。畢竟釀造料酒并不是很多，主要是生產成本太多，故而出現了許多配制料酒，這種料酒的成本較低。因此，在超市、糧油店、網店這樣的料酒數量確實太多。

其包裝、規則、價格各不相同，所以，這種良莠不齊，甚至魚龍混雜的情況讓消費者時不時“掉進坑里”。縱觀我國料酒生產和品牌，要數廣東最為知名，但凡提到全國哪里的料酒最好吃？想必很多人都會提到廣東。

廣東，作為經濟發達，科技前沿的大都市，這里的制造業十分發達，以料酒為例，幾乎全國知名料酒都在這里，比如海天、李錦記等，廚邦等。想必這幾款品牌料酒，大家經常在食用，說實話，其味道和口感確實與眾不同。

走進超市，各種各樣的料酒屢見不鮮，其中，產自廣東的料酒品種，規則，價格各部一樣，且數量居多。那么，我們不妨聊一聊廣東的這幾款料酒。廣東4款放心料酒，經過抽檢，黃酒含量50%，氨基酸最高的可達8種。看看你吃過幾種？

千禾料酒

千禾料酒，國內著名料酒之一，論其知名度可與海天料酒相媲美。這款料酒由廣東中山市千禾調味品有限公司生產。該企業涉獵范圍較廣，如蠔油、醬油、辣椒醬等，都是消費者極為青睞的產品。如今，這款料酒不僅人國內數一數二的優質料酒，其在國外也有較好的售賣率。

千禾品牌的料酒味道非常不錯，它的料酒比較適合做海鮮，它的調料發鮮甜適合做海鮮。無論是做湯還是海鮮，千禾品牌的料酒都非常不錯。經過抽檢，這款料酒中黃酒的含量最高的可達50%，氨基酸最高的可達8種，的確是一款優質且放心的釀造料酒。

海天料酒

海天料酒，眾所周知，由廣東佛山市海天調味品有限公司生產。論其知名度，算是國內數一數二的優質放心料酒，其不僅在國內享有極高的榮譽，在國外也有一席之位，這是我們國人的驕傲。經過多年的發展，這款料酒已是人們公認的料酒之一。加之其物美價廉的屬性，贏得了無數消費者的廣泛青睞和高度認可。

這款料酒包裝精美，酒液深紅，發來瓶蓋時，一股淡淡得留香頓時迎面撲來。如今，各大超市，網店，糧油店具有大量存在。令消費者贊譽地是，它的品質極高，可價格始終都是“親民”價格。根據多項抽檢和鑒定，其黃酒含量高達50%，各種氨基酸多達8種，對人體有極大的好處。

珠江橋料酒

珠江橋料酒，由廣東珠江橋調味品有限公司生產。在廣東，能和海天料酒敢競爭的也就是這款珠江橋料酒了。其成名較久，口碑一直不錯。不僅享譽廣東，在全國消費者心中，也有它的一席之地。這款料酒用途很多，比如炒菜，燜燉，煎炸，燒烤，蒸煮等，都有這款料酒的用武之地。

不妨聽聽消費者怎么說，一位西安消費者在網上評論說，這款料酒我家的必備，我覺得它的品質很不錯，做任何飯菜只要稍微一點點就行，買一瓶可以用很久，并且價格也比較合理。經過各項抽檢，其料酒中黃酒不少于30%，氨基酸至少有6種，每一種都是人體所需。多吃對人體有益處，但不能過量或者過度哦。

廚邦料酒

廚邦料酒，也是廣東較為知名的一款料酒，由廣州美味鮮調味品股份有限公司生產。國內十大好吃料酒之一，不僅是廣東家喻戶曉的放心料酒，其在全國消費者得心里，享有極高的地位。新款料酒色澤淡黃，開瓶清香十足，能瞬間勾起食客們的食欲。接下來，不妨聽一聽消費者怎么評價這款料酒的。

一位江蘇網友說，“我現在用的是料酒就是廚邦。燉魚，煎魚，拌面，拌菜等用它都很好吃。其他的料酒目前還沒有用過，畢竟數量太多，牌子太多，不好吃的講究也太多，我覺得有這一款料酒就可行”。經過抽檢，這款料酒中黃酒最高的可達50%，各種有益氨基酸數量多達8種，的確是一款全民放心的優質料酒。

——蘭亭曰——

一日三餐中，飯菜的可口與否，不僅能考驗廚師的廚藝，更能發揮各類調味品的作用。而料酒，在此彰顯著它明顯的作用，倘若少了它，再厲害的廚師也只能“徒勞”。在以上所有的料酒中，每一種都讓人放心食用，它為飯菜增香，它為口舌生香。

天氣越來越冷，許多人已經閑了下來，居家不妨多做一些美食，和家人一塊享用。哪怕手藝差點，但凡有料酒在，也能讓無味變得鮮味十足。最近，由于西安疫情還在持續，很多人居家吃喝，一些廚房用品，如料酒也成了大家的“香餑餑”。

許多西安人對其“搶購”，事實上，沒必要搶購，料酒供應非常充足！筆者想說地是，大家要理性對待當下的疫情，只要合理應對，居家應對，就會早日鏟除這種來自國外的德爾塔變異毒殊。真心希望西安無疫，大家恢復往日的生活。對此，你認為呢？