這段時(shí)間，廣東天氣引起了不少人的關(guān)注，像人的情緒一樣多變了起來(lái)，一會(huì)陽(yáng)光明媚，一會(huì)暴風(fēng)驟雨。就比如這幾天還出現(xiàn)了“雙彩虹”、“七彩祥云”，讓人大飽眼福，但如此變化多端的天氣，讓很多廣東網(wǎng)友都為此發(fā)愁···或許是受急劇變化的天氣影響，我們得知

這段時(shí)間，廣東天氣引起了不少人的關(guān)注，像人的情緒一樣多變了起來(lái)，一會(huì)陽(yáng)光明媚，一會(huì)暴風(fēng)驟雨。就比如這幾天還出現(xiàn)了“雙彩虹”、“七彩祥云”，讓人大飽眼福，但如此變化多端的天氣，讓很多廣東網(wǎng)友都為此發(fā)愁···

或許是受急劇變化的天氣影響，我們得知近日在珠江近海口附近的水域，一種“紅眼黑斑”的怪魚(yú)大量出沒(méi)，許多釣魚(yú)愛(ài)好者都釣獲不少......

“每年臺(tái)風(fēng)的時(shí)候魚(yú)都很好釣，今年全是這個(gè)魚(yú)（紅眼魚(yú)），運(yùn)氣好一天能釣十幾條吧”

一位廣東釣魚(yú)人介紹說(shuō)，因?yàn)榕_(tái)風(fēng)前后，魚(yú)群的進(jìn)食欲望都很高，因此容易垂釣。

不過(guò)，這些眼睛血紅、渾身黑色斑點(diǎn)的“怪魚(yú)”是個(gè)什么魚(yú)？

這種“紅眼魚(yú)”看起來(lái)很像是草魚(yú)，但顯然更艷麗“好看”，細(xì)碎的鱗片上有著黑色的紋條，還有一雙十分酷炫的紅色眼珠......

廣東以外來(lái)物種“豐富”而著名，這是不是一種外來(lái)物種？

其實(shí)，這體驗(yàn)是我國(guó)特有的本土魚(yú)，并且南北各大江河湖泊中均有分布的一種兇猛性掠食魚(yú)——赤眼鱒。

（廣西、四川的江河里也有這種魚(yú)）

赤眼鱒是一種肉食性的鯉科魚(yú)，它筋肉結(jié)實(shí)、布滿密刺，因此其身體靈活且有爆發(fā)力，是天生的掠食者。

并且，赤眼鱒和馬口一樣一樣，都是典型的群居性魚(yú)種，因此如果垂釣時(shí)碰到赤眼鱒，往往就是一大群......

不過(guò)，雖然赤眼鱒看起來(lái)很“漂亮”，但吃過(guò)的人都稱(chēng)其“很難吃”——其肉質(zhì)綿軟、細(xì)刺多，食用價(jià)值甚至遠(yuǎn)不如鯽魚(yú)、鯉魚(yú)等常規(guī)淡水魚(yú)，更不不用跟軍魚(yú)、鱖魚(yú)等掠食魚(yú)相比......

然而，這位小伙釣獲赤眼鱒后，料理的辦法卻令人驚奇——生吃！

一般來(lái)說(shuō)，只有海魚(yú)才會(huì)用來(lái)做魚(yú)片，這位小伙的嘗試只能很有想法了......

他將其洗凈、切片，竟然做成生魚(yú)片生吃——這能吃嗎？

其實(shí)，赤眼鱒還真有生吃的先例

原來(lái)，赤眼鱒雖然紅燒、清蒸都不好吃，但其肉質(zhì)其實(shí)還是很細(xì)嫩，在廣東地區(qū)確實(shí)有生吃的先例。

不過(guò)，長(zhǎng)江君提醒，赤眼鱒屬于兇猛性掠食魚(yú)類(lèi)，處于食物鏈的頂端。再考慮到其生活環(huán)境——珠江的水質(zhì)狀況，歷史工業(yè)排污、化肥除草劑的匯入以及生活污水的排放.....

因此長(zhǎng)期生活其中的赤眼鱒，難免體內(nèi)留下有害沉積，因此即使其魚(yú)片細(xì)嫩可吃，但也需要注意其健康影響.....