科技改變生活 · 科技引領未來
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文/張晨曦寥寥幾筆大寫意，再加上勾金、花金、印金，在這個不到25平方千米的四川綿竹市下轄鎮，自一千年前北宋以降，由地名而來的年畫制品，一直作為一份驕傲存在著。不過，對于如今生活在已更名為“劍南街道”里的7.8萬人，最大的希望還是在當地的春溢
文/張晨曦
寥寥幾筆大寫意，再加上勾金、花金、印金，在這個不到25平方千米的四川綿竹市下轄鎮，自一千年前北宋以降，由地名而來的年畫制品，一直作為一份驕傲存在著。
不過，對于如今生活在已更名為“劍南街道”里的7.8萬人，最大的希望還是在當地的春溢街上。那里，正是“茅五劍”中劍南春的總部所在。而它的歷史，甚至可以追溯到盛唐。
近年來，伴隨著消費水平不斷升級，各大白酒企業相繼頻繁提價。尤其對于頭部酒企，那是彰顯品牌價值進而提升利潤的最直接做法——簡單卻有效。而在經歷3月初五糧液、劍南春、洋河、西鳳的輪番提價潮后，素來自負于“酒鄉”所在的劍南春也準備在這個春天干上一把。
據《懂酒諦》了解，自3月1日起，水晶劍出廠價正式上調，即提升20元出廠價格以及10元“渠道費”，共計提升30元。與此同時，此次，劍南春將根據經銷商的年度計劃完成情況、實際動銷情況和歷史數據，針對性實施固定配額，以此達到進一步整體控貨，強化市場投放量稀缺性的目的。
此外，52度水晶劍終端零售價從489元/瓶提至519元/瓶。同時，珍藏劍出廠價與配額新政也于3月1日開始實施，其漲價幅度則為每瓶100元。
業內人士表示，雖然此次五糧液、洋河、西鳳酒提價的產品集中在中高端類產品，但是，作為次高端的標桿產品，水晶劍此次漲價會否對后續銷量造成影響，值得密切關注。
白酒漲價潮誰買單
長久以來，川酒因其口感醇厚的特點，經常被消費者津津樂道。但作為昔日“川酒六朵金花”之一的劍南春，外界能想起的大概只是金劍南以及水晶劍，至于綿竹大曲，除了本地人士，就相當陌生了。
據了解，長期“穩”字當頭的劍南春，其實早在2020年就悄然開啟了漲價模式，不過，業內人士表示，這位老字號似乎已錯過了中國白酒行業的黃金期。
2020年3月1日,劍南春將旗下水晶劍出廠價上調25元/瓶，珍藏級劍南春出廠價上漲30元/瓶。2020年4月1日起，水晶劍的建議零售價調整為489元/瓶，珍藏級劍南春的建議零售價調整為788元/瓶。不過，懂酒諦發現，在2020年提價的同時，劍南春還隨即推出了新產品。
2020年5月25日,劍南春·南極之心2020限定版正式發布,售價定為1314元/瓶。雖然內含“一生一世”的祝福寓意，但僅從這款酒的定價可以看出，是在叫板飛天茅臺。同期，劍南春戰略新品水晶劍52度558ml，其首發價格為458元/瓶，整箱價格2748元/件。
8月1日，劍南春再次進行全國范圍內提價，劍南春52度東方紅1949，指導價格為1499元/瓶，46度東方紅1949，指導價為1399元/瓶，東方紅紅瓶指導價為1299元/瓶。上述定價策略，將圍攻飛天茅臺的“心機”表露無疑。
對于白酒漲價，白酒業內資深人士蔡學飛表示，目前名酒擠壓態勢明顯，名優酒企漲價將直接拉升品牌高度和品牌價值，并進一步刺激消費，且反向提升企業產品銷量。不過，對于區域酒企而言，漲價雖可以拉升品牌形象，但并不一定能刺激銷量直接上揚。
“另外，漲價也屬于一種促銷方式，可以提升經銷商信心，督促經銷商打款。”蔡說。
那么，在經歷數輪漲價潮，以及白酒行業發展出現兩極分化的背景下，劍南春的銷售策略是否能順利落執行下去呢？畢竟，作為曾經與茅臺、五糧液齊名的白酒品牌，劍南春也曾經歷過輝煌時刻。1998年，其市場銷量甚至一度躍至行業第三。
值得注意的是，2000年—2004年，劍南春躋身白酒一線品牌行列，“茅五劍”的稱呼也是當時所得。此后，公司業績便出現回落，相繼被瀘州老窖以及洋河超過。據公開數據顯示，2019年貴州茅臺營業收入為888.54億元，五糧液營業收入為501.18億元，洋河營業收入為231.26億元，瀘州老窖營收為158.17億元，而劍南春的營業收入僅僅只有150億元。
產能“大躍進”
據懂酒諦不完全統計，自2016年以來，白酒上市企業已投資累計近400億元用于擴產和技改，那么，產能擴張真的不會導致產能過剩嗎？近日，神農投資總經理陳宇表示，現在中高端白酒都在拼命擴產能。醬香酒老大想要翻倍擴產能，老二到老三也要要翻倍擴產能。若把這些產能擴張計劃相加起來，5年之后，整個白酒產能也將翻倍。
產能翻倍的口號震天響，但那屬于“未來的不確定”，真正能在眼下收益的方式卻是提價。所有的風口都會過去，關鍵是在此之前能使自家利益最大化——頭部酒企心中一清二楚。而專家們已經指出，白酒熱在2021年和2022年會進入到尾聲。
不少資深人士指出預計未來還是有機會，但全面的“白酒熱”勢必出現分化。所謂的地區酒注定會退出大機構的視野，保守估計，只能看好一兩個清香酒企業，3-4家濃香酒企業，以及3-5家醬香公司。
據公開數據顯示，2019年全國規模以上白酒企業實現銷售收入5617.82億元，同比增長8.24%。業內人士表示，近年來白酒企業銷售收入的增長不僅與消費需求提升有關，而且也與國家政策的轉變有關。據悉，2019年11月6日，國家發改委網站發布《產業結構調整指導目錄（2019年本）》，自2020年1月1日起施行。
新目錄中，“白酒生產線”已從“限制類輕工業”中刪除。這意味著從2020年1月1日起，白酒產業將不再是國家限制類產業。鑒于此，自2020年起，劍南春的擴產項目才能得以加速推進，據2020年7月28日《德陽日報》刊文《提升產能強龍頭再造一個“劍南春”》，看到該項目有了新的進展。
劍南春集團官網上，在2020年5月6日發布了大唐國酒生態園（二期）釀酒工程項目第一次環評公示，并稱“我單位將在環境影響報告書征求意見稿編制完成后再次進行環評公示”。2020年5月12日，中國招標網發布該項目的招標書，對外宣稱該項目總投資10億元，將形成3萬噸原酒生產能力，并建設其他配套設施。
2020年的新冠疫情，雖然對酒企的整體優質酒布局戰略產生了一定負面影響，不過，投入巨資，打造屬于自己的的原酒基地仍是唯一的選擇。這也意味著未來5年內，這些產能或將面臨集中釋放，頭部酒企必然會通過更強勁的市場擠壓，來消化新產能。因此，對于區域性中小型白酒企業來說，同樣面臨與原酒企業一樣的生死困境。
以水晶酒為主要優勢單品的次高端市場一直是劍南春的主場，然而隨著古井貢酒、水井坊、山西汾酒紛紛加入次高端“酒局”，蠶食市場份額。至今，三家酒企中仍然只有劍南春還遲遲沒有上市，面對慢慢掉隊的現狀，劍南春未來的路又該走向何方？
丁龍東