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說起蜂蜜我們每個人都不陌生,在過去只要一提到蜂蜜,很多朋友腦海中浮現(xiàn)的畫面通常都是高端營養(yǎng)品,另外一個畫面則是價格高昂。如今再提到蜂蜜,可能高端這種想法很多朋友還是會有,但是在想到高端的同時,很多朋友會想到劣質(zhì)。至于蜂蜜的價格,如今已經(jīng)不像
說起蜂蜜我們每個人都不陌生,在過去只要一提到蜂蜜,很多朋友腦海中浮現(xiàn)的畫面通常都是高端營養(yǎng)品,另外一個畫面則是價格高昂。
如今再提到蜂蜜,可能高端這種想法很多朋友還是會有,但是在想到高端的同時,很多朋友會想到劣質(zhì)。至于蜂蜜的價格,如今已經(jīng)不像過去那么高昂,反而價格已經(jīng)到了白菜價。
記得蜂部落小編曾經(jīng)多次說到蜂蜜的收購價格,說七八塊的價格很正常,實際上,對于很多蜜種來說,這個價格其實已經(jīng)算是高的了,根據(jù)蜂部落小編的了解,有的養(yǎng)蜂人在蜂蜜無法銷售出去的情況下,五六塊銷售蜂蜜的情況也有。
如果蜂蜜到了五六塊的價格,毫無疑問,這樣的蜂蜜,已經(jīng)完全可以說是白菜價了。我們都知道,蜂蜜的產(chǎn)量并不高,如果僅僅是五六塊的價格,看起來很多朋友是會虧本的。
其實要嚴(yán)格的來說,我國蜂蜜價格的下降,并不是最近的問題,而是已經(jīng)延續(xù)了很多年,只是過去數(shù)據(jù)并不透明,我們很多朋友并不知道蜂蜜的收購價格,隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,蜂蜜的收購價格被越來越多的朋友所熟知。
可能說到蜂蜜的收購價格有五六塊的很多朋友不相信,其實只要我們注意觀察會發(fā)現(xiàn),商超里面幾塊錢一斤的蜂蜜也不少,商超里面的蜂蜜就算9.9元一斤,這里面包含了蜂蜜的加工費,各種衛(wèi)生檢查費,企業(yè)運作的各種費用,實際上蜂蜜的成本并不低,但是商超銷售的價格也僅僅是幾塊錢一瓶,可見原蜜價格并不高。
每次說蜂蜜收購價格只是幾塊錢一斤很多朋友都不相信,今天蜂部落小編特意到超市里面拍了不足10塊錢一斤的蜂蜜,這足夠說明蜂蜜的收購價格有五六塊的絕對是一個事實。
上面的圖片是蜂部落小編在某個大超市拍的,雖然這是活動價,但是就算是活動,我們相信商家也不會虧本,也就是說,這個蜂蜜1斤的價格為9.95元(19.9的價格是1千克),而且不但商家要賺錢,超市還要賺錢,濃縮的蜂蜜,還要去除大量水分,這樣算下來,可能說這蜂蜜收購價為五六塊相信的朋友就多了。
好了,那么問題來了,對于五六塊一斤的蜂蜜來說,這個價格看起來養(yǎng)蜂人已經(jīng)無法賺錢,但是現(xiàn)實生活中養(yǎng)蜂人的數(shù)量并不少,而且不管蜂蜜價格有多低,還是有大量的人在養(yǎng)殖,難道養(yǎng)蜂人真的不怕虧嗎?其實真相并不是這樣的,對于很多養(yǎng)蜂人來說,別說蜂蜜價格才五六塊,就算蜂蜜不要錢他們也不會虧本,為啥?我們接著往下看。
蜜蜂的種類
對于我國來說,我國目前養(yǎng)殖的蜜蜂就兩種,一種是我國本土的中蜂,另外一種是從西方國家引進的西方蜜蜂。雖然說我國主要養(yǎng)殖的蜜蜂就這么兩種,但是從蜂產(chǎn)品的角度來說,我們又可以把我國的蜂種分為三類,這就是為什么蜂蜜的價格千差萬別的一個主要原因。
第一:土蜂蜜
這個蜂蜜的價格,從過去到現(xiàn)在,其實發(fā)生了很大變化,但是價格還是沒有突破個位數(shù),也就是說,就算是再差的土蜂蜜,其價格也在兩位數(shù)以上,甚至有達(dá)到兩三百一斤的價格,這就是我國本土中蜂產(chǎn)的蜂蜜,我們一直在懷念的蜂蜜,實際上就是這種蜂蜜。批發(fā)價根據(jù)蜂部落小編的了解也在30元一斤以上,有的地方價格和西方蜜蜂的價格差不多,但是整體上來說還是保持了一個較高的價位。
第二:意蜂蜜(蜜王)
上面提到的蜂蜜是我國本土的蜜蜂產(chǎn)出的蜂蜜,但是我國還引入了另外一種蜜蜂,那就是意蜂,這種蜜蜂屬于一種經(jīng)過高度馴化的蜂種,采集能力強,而且擁有不同的雜交種,比如我們現(xiàn)在說的意蜂蜜,通常指的就是雜交的專門用來產(chǎn)蜜的蜂種。
這種蜂蜜質(zhì)量是可以好的(國外進口蜂蜜就是這種蜂蜜),但是具體根據(jù)商家要求來生產(chǎn),一般以波美度作為參考,價格也隨著波美度的變化而變化,不同的蜜種有不同的價格,但是收購價格根據(jù)蜂部落小編的了解,目前基本上都是10元1斤以下,上10元的比較少,這是目前我國數(shù)量最多的蜂蜜,占據(jù)我國蜂蜜的90%以上,蜂蜜質(zhì)量按照傳統(tǒng)的習(xí)慣,比不上土蜂蜜,但是又好過漿王蜂蜜。
第三:意蜂蜜(漿王)
看到這里很多朋友都猜到了,這種蜜蜂雖然是蜜蜂,但是并不是以產(chǎn)蜜為主的,而是以生產(chǎn)蜂王漿為主的。業(yè)內(nèi)有一句話,蜜王的蜂王漿質(zhì)量好,漿王的蜂蜜質(zhì)量好,這個問題究竟有沒有科學(xué)依據(jù),咱今天不討論這個問題,因為在實際養(yǎng)殖中,這是一個扯淡的結(jié)論,原因是想要生產(chǎn)蜂王漿的養(yǎng)蜂人,絕對不會采用蜜王,想要生產(chǎn)蜂蜜的養(yǎng)蜂人,也不會采用蜜王,所以說上面的結(jié)論想要證實,看起來比較簡單,但是還是要有一定的科學(xué)技術(shù)才能確定。
既然都是一個扯淡的問題,咱就不討論了,直接來看這種蜜王的蜂蜜為什么是最差的。這里蜂部落小編先給一個結(jié)論,如果要盡可能的讓蜂蜜中少含白糖,最難控制的就是漿王型蜜蜂,離開了白糖想要生產(chǎn)蜂王漿會非常困難,養(yǎng)蜂人為了追求產(chǎn)量,只要能產(chǎn)漿,養(yǎng)蜂人絕對不會讓蜜蜂休息,主要是喂養(yǎng)蜜蜂產(chǎn)出的蜂王漿,與利用自然蜜源產(chǎn)出的蜂王漿,成分上差別不大,而生產(chǎn)蜂王漿屬于一個供不應(yīng)求的工作,養(yǎng)蜂人很會算這個賬,只要可以不讓蜜蜂停下,養(yǎng)蜂人絕對不會讓蜜蜂停下來,這就導(dǎo)致了生產(chǎn)蜂王漿的蜂場生產(chǎn)的蜂蜜,通常里面的白糖是最多的。
難道養(yǎng)殖意蜂(漿王)除了喂養(yǎng)之外就沒有別的辦法嗎?根據(jù)蜂部落小編的觀察,喂養(yǎng)意蜂獎勵飼喂是非常重要的,可以說大大提升了蜂王漿的產(chǎn)量,刺激工蜂積極吐漿,所以除了大流蜜期之外,可以說想要生產(chǎn)蜂王漿,獎勵飼喂還真是一個不錯的方法,所以說并不是說我們生產(chǎn)蜂王漿除了飼喂白糖水就沒有其他辦法,而是采用不經(jīng)過飼喂的方式,只有大流蜜期可以短時間使用,過了以后不經(jīng)過獎勵飼喂就會大大影響蜂王漿產(chǎn)量。
6元一斤的蜂蜜養(yǎng)蜂人如何賺錢?
對于收購價格來說,6元一斤的蜂蜜是大量存在的,這里我們可以肯定一個事實,6元一斤的蜂蜜,不存在中蜂蜜,而是存在意蜂蜜,也就是說,6元一斤的蜂蜜,可能是蜜王型意蜂蜜或者漿王型意蜂蜜,而我們上面說的就算扔掉養(yǎng)蜂人也賺的問題,實際上指的是漿王型的意蜂蜜。我們分別來看一下為什么這些養(yǎng)蜂人在蜂蜜價格這么低的情況下還愿意養(yǎng)蜂。
第一:蜜王型意蜂蜜
對于蜜王型的意蜂蜜來說,這種蜂蜜是養(yǎng)蜂人可以控制喂養(yǎng)的,由于養(yǎng)殖蜜王型的蜂蜜主要是依靠蜂蜜賺錢,所以這種蜂蜜最明顯的特征是蜂蜜成熟度不高,一般采用輪番取蜜(從第一箱開始取蜜,到最后一箱又回到第一箱)的方式,這種取蜜方式,一般一百多兩百群蜜蜂的蜂場,一個大流蜜期下來蜂蜜的產(chǎn)量也在萬斤以上,就算我們按照5元一斤計算,這收入同樣不低,這就是為什么我們養(yǎng)殖蜜王的養(yǎng)蜂人在蜂蜜價格那么低的情況下還愿意南北轉(zhuǎn)場養(yǎng)殖蜜蜂的真正原因。
第二:漿王型意蜂蜜
這種蜂蜜在蜜蜂養(yǎng)殖業(yè)中一直有一種說法,說的是漿王產(chǎn)的蜂蜜質(zhì)量比蜜王的還要好,但是具體是不是這樣,蜂部落小編還沒有發(fā)現(xiàn)權(quán)威的報告,反而發(fā)現(xiàn)了漿王型的蜂蜜,當(dāng)成白菜價都很難賣出去是一個事實。
雖然說漿王型的蜂蜜銷售非常困難,但是養(yǎng)蜂人反而不怎么著急,因為對于養(yǎng)殖意蜂的養(yǎng)蜂人來說,就算他們的蜂蜜當(dāng)成垃圾倒掉他們也不虧本,而他們的蜂蜜的主要成分,其實這是不言而喻的,畢竟想要工蜂大量泌漿,必然需要大量的獎勵飼喂,所以看起來漿王產(chǎn)出的蜂蜜,成熟度似乎比蜜王更高,但是由于大量的喂養(yǎng)白糖水刺激工蜂產(chǎn)卵,實際上蜂蜜中的白糖成分特高,導(dǎo)致這種蜂蜜甚至連商家也不一定要。
為什么養(yǎng)蜂人就算把漿王產(chǎn)生的蜂蜜倒掉也不會虧本呢?其實原因很簡單。對于養(yǎng)殖漿王的養(yǎng)蜂人來說,他們的主要目的是養(yǎng)殖蜜蜂產(chǎn)漿,雖然說蜂王漿的產(chǎn)量沒有蜂蜜那么高,但是蜂王漿的價格隨便是蜂蜜收購價格的10倍左右,而且是供不應(yīng)求。
作為生產(chǎn)蜂王漿的蜂場, 其實這些養(yǎng)蜂人根本就沒有指望利用漿王來產(chǎn)蜂王漿銷售,而是蜜蜂存儲了蜂蜜影響產(chǎn)漿不得不取出來,所以一般漿王蜂場的蜂蜜數(shù)量根本就不會很多,只要蜜蜂可以消耗的,養(yǎng)蜂人是盡可能的給蜜蜂消耗,所以就算剩下一點蜂蜜,養(yǎng)蜂人扔掉其實損失也不大。
為什么養(yǎng)蜂人不利用低價的蜂蜜來喂養(yǎng)蜜蜂?
說到蜂蜜的低價問題,我們這里有的朋友又有疑問了,尤其是我們生產(chǎn)蜂王漿的蜂場,很多時候蜂蜜就算五六塊一斤也沒有人要,商家不要,賣給顧客又不敢,導(dǎo)致這些蜂蜜成了雞肋。
其實蜂蜜到了五六塊一斤,其價格已經(jīng)差不多達(dá)到了白糖的價格。我們當(dāng)?shù)氐陌滋莾r格大約是一斤4塊左右,加上人工費和喂養(yǎng)的加工費,其實這個價格成本已經(jīng)不算低,可以說與白糖的價格相當(dāng)了,那么養(yǎng)蜂人為什么不直接使用這些廉價蜂蜜來喂養(yǎng)蜜蜂,還要另外去采購白糖呢?其實這是有道理的,主要有兩個原因。
第一:蜂蜜質(zhì)量的變化
對于意蜂蜜來說,不管是漿王產(chǎn)生的還是蜜王產(chǎn)生的,一般都不會取成熟蜜,而且養(yǎng)蜂人經(jīng)常風(fēng)餐露宿,根本就不能給蜂蜜提供一個良好的保存環(huán)境,導(dǎo)致這些本來就含有較高水分的蜂蜜,非常容易變質(zhì),如果銷售不出去,用來喂養(yǎng)蜜蜂非常容易導(dǎo)致蜜蜂生病,所以一般養(yǎng)蜂人并不會采用這種蜂蜜來喂養(yǎng)蜜蜂。
第二:蜂蜜氣味過濃
如果我們要喂養(yǎng)蜜蜂,通常也是在外面沒有蜜源的時候,由于蜂蜜的氣味非常濃,在沒有蜜源的時候,只要喂養(yǎng),附近的蜜蜂都能聞到這個味道,于是大量的進入被喂養(yǎng)的蜂群中盜取蜂蜜,引發(fā)蜜蜂廝殺,嚴(yán)重的蜂群都會毀滅。這點養(yǎng)蜂人也非常清楚,所以并不會利用帶著濃郁氣味的蜂蜜來喂養(yǎng)蜜蜂。
以上就是今天蜂部落小編給大家分享的關(guān)于蜂蜜價格低到6元一斤為何還有大量養(yǎng)蜂人在養(yǎng)殖的全部內(nèi)容,關(guān)于這個問題,你怎么看呢?歡迎下方留言評論,喜歡的朋友點個關(guān)注,我們明天見。
馬俊東
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